3 errori da evitare a colazione che possono facilmente portare al diabete.

Se si salta la colazione, la si consuma in modo disattento o se contiene molti zuccheri e carboidrati raffinati, il pancreas dovrà lavorare di più per secernere insulina. Nel tempo, questo contribuisce all'iperglicemia, all'aumento di peso e all'insulino-resistenza.

Tutti i fattori sopra menzionati contribuiscono al diabete di tipo 2. Inoltre, numerosi studi su larga scala hanno dimostrato che le abitudini relative alla colazione sono strettamente correlate al rischio di diabete sia negli adulti che nei bambini, secondo il sito web di salute Verywell Health (USA).

La colazione dovrebbe essere povera di carboidrati e grassi raffinati e ricca di fibre.

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Per proteggere la propria salute ed evitare il rischio di diabete, è necessario limitare le seguenti abitudini a colazione:

Ricco di amido bianco, povero di fibre.

Pane bianco, riso bianco glutinoso, involtini di riso, vermicelli, pho e zuppa di noodle, se consumati con poche verdure, renderanno la colazione un pasto ricco di carboidrati raffinati. In realtà, questo modo di fare colazione è molto comune.

Questi alimenti hanno un alto indice glicemico, il che significa che vengono digeriti rapidamente, provocando un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. I sintomi aumentano e poi diminuiscono rapidamente. Questa condizione costringe il pancreas a secernere più insulina per far fronte alla situazione.

Invece, si dovrebbe sostituire il pane bianco con pane integrale o fiocchi d'avena. Inoltre, la colazione dovrebbe includere verdure, frutta a basso contenuto di zuccheri, legumi e frutta secca. Se si consumano piatti di noodles come vermicelli, pho o hu tieu, è consigliabile aggiungere abbondanti verdure e limitare la quantità di brodo grasso.

Bevi bevande zuccherate.

Molte persone fanno una colazione veloce a base di pasticcini accompagnati da caffè, tè al latte, bibite gassate o succo di frutta sciroppato. Il problema è che lo zucchero in forma liquida viene assorbito molto rapidamente, provocando un picco glicemico ancora maggiore rispetto a quando lo zucchero viene consumato sotto forma di cibi solidi.

Al contrario, si dovrebbe dare priorità all'acqua, al tè non zuccherato e al caffè con poco o niente zucchero. Se si desidera assumere i nutrienti dalla frutta, è meglio consumare frutta intera anziché bere succhi di frutta confezionati. In particolare, si dovrebbero limitare il tè al latte, le bibite gassate e le bevande energetiche.

colazione tardiva

Non solo ciò che si mangia, ma anche quando lo si mangia influisce sulla glicemia. Il corpo possiede un orologio biologico che controlla la velocità di secrezione dell'insulina e la sensibilità delle cellule all'insulina stessa. Numerose evidenze scientifiche suggeriscono che fare colazione troppo tardi può portare a un peggiore controllo della glicemia.

Fare colazione tardi, verso mezzogiorno, rende facile saltare il pranzo, mangiare di più a cena o cenare a tarda notte. Questo fa sì che la maggior parte dell'energia si concentri la sera, quando le cellule non sono più così sensibili all'insulina. Di conseguenza, i livelli di zucchero nel sangue dopo cena sono elevati, portando ad un aumento di peso a livello addominale, dislipidemia e un maggiore rischio di diabete e malattie cardiovascolari, secondo Verywell Health .

Fonte: https://thanhnien.vn/3-sai-lam-khi-an-sang-de-gay-tieu-duong-185251130115245994.htm