4 benefici derivanti dal consumo quotidiano di semi di sesamo tostati

SKĐS - Consumare semi di sesamo tostati ogni giorno è una semplice abitudine ma benefica per la salute grazie ai suoi preziosi nutrienti, in particolare fibre, proteine ​​vegetali, grassi sani, vitamine, minerali e antiossidanti.

Contenuto

• 1. Valore nutrizionale dei semi di sesamo tostati
• 2. Benefici del consumo quotidiano di semi di sesamo tostati
• 3. Modi semplici per aggiungere i semi di sesamo alla tua dieta quotidiana.

1. Valore nutrizionale dei semi di sesamo tostati

I semi di sesamo tostati sono ricchi di fibre, proteine ​​vegetali, grassi sani, antiossidanti e una varietà di vitamine e minerali benefici per la salute. Non solo favoriscono un sano sistema digestivo, ma questi piccoli semi contribuiscono anche a proteggere la salute cardiovascolare e a migliorare il benessere generale.

Il contenuto nutrizionale di una porzione da 1 oncia (circa 28,35 grammi) di semi di sesamo tostati interi comprende:

• Calorie: 160
• Proteine: 4,82 grammi (g)
• Grassi totali: 13,6 g (grassi saturi 1,9 g; grassi monoinsaturi 5,1 g; grassi polinsaturi 5,95 g)
• Carboidrati: 7,29 g
• Fibre: 3,97 g
• Calcio: 280 milligrammi (mg)
• Ferro: 4,2 mg
• Magnesio: 101 mg
• Fosforo: 181 mg
• Potassio: 135 mg
• Sodio: 3,12 mg
• Zinco: 2,03 mg
• Selenio: 9,75 microgrammi (mcg)
• Niacina (vitamina B3): 1,3 mg
• Acido folico (vitamina B9): 27,8 mcg

I semi di sesamo tostati sono ricchi di fibre, proteine, grassi sani, vitamine, minerali e antiossidanti.

2. Benefici del consumo quotidiano di semi di sesamo tostati

Fa bene all'intestino e allevia la stitichezza.

Le fibre alimentari sono strettamente correlate al processo digestivo, in particolare nella prevenzione e nella riduzione della stitichezza. Consumare cibi ricchi di fibre aiuta a promuovere la regolarità intestinale e a prevenire la stitichezza, favorendo il transito del cibo attraverso il sistema digerente.

Il modo più salutare per assumere fibre è attraverso alimenti integrali. Frutta, verdura, cereali integrali, legumi e frutta secca sono ottime fonti. I semi di sesamo, in particolare, sono un'ottima fonte di fibre; una porzione di semi di sesamo ne contiene fino a 4 g, essenziali per la salute dell'intestino e per favorire la digestione.

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Proteggere la salute cardiovascolare

I semi di sesamo tostati sono ricchi di proteine ​​vegetali. Aggiungere proteine ​​da fonti vegetali anziché da prodotti animali può contribuire a ridurre l'apporto di grassi saturi nella dieta.

I lignani antiossidanti contenuti nei semi di sesamo possono migliorare la funzionalità epatica, controllare il colesterolo e contribuire a regolare la pressione sanguigna.

I semi di sesamo sono un'ottima fonte di grassi insaturi, che favoriscono la salute cardiovascolare. Le fibre solubili abbassano il colesterolo LDL (lipoproteine ​​a bassa densità), noto anche come colesterolo cattivo, e favoriscono il senso di sazietà.

Regola il tuo umore e il tuo sonno.

Il consumo di semi di sesamo fornisce all'organismo magnesio, che contribuisce a regolare la funzione muscolare e nervosa, i livelli di zucchero nel sangue e la pressione sanguigna.

Tirosina, Un amminoacido presente nei semi di sesamo contribuisce alla produzione di dopamina, un neurotrasmettitore che genera sensazioni di benessere, regola l'umore e influenza il sonno.

Ideale per chi necessita di un'integrazione di calcio.

I semi di sesamo sono un'ottima fonte di calcio non derivata dal latte. Hanno il più alto contenuto di calcio tra tutti i semi. Una porzione di semi di sesamo contiene oltre il 20% della dose giornaliera raccomandata di calcio.

Condimento per insalata al sesamo tostato.

3. Modi semplici per aggiungere i semi di sesamo alla tua dieta quotidiana.

I semi di sesamo tostati possono essere consumati da soli come spuntino e sono spesso utilizzati in molti piatti grazie al loro sapore delizioso e alla loro croccantezza.

• Aggiungete i semi di sesamo tostati ai piatti saltati in padella.
• Condimenti per insalata
• Guarnizione ideale per piatti a base di pollo o pesce.
• Aggiungere al condimento per insalata
• Mescolare con le verdure
• Mescolalo con cereali integrali come riso integrale o quinoa.
• Mescolare con lo yogurt
• Utilizzato per preparare caramelle al sesamo tostato.
• Frulla i semi di sesamo tostati e aggiungili al frullato.
• Da utilizzare come ingrediente per prodotti da forno come torte, pane, panini, cracker, ecc.

Fonte: https://suckhoedoisong.vn/4-loi-ich-khi-an-hat-me-rang-moi-ngay-169260527160410717.htm