5 consigli alimentari per i pazienti con problemi renali durante il Tet (Capodanno lunare).

Durante le festività del Capodanno lunare, molte persone interrompono la dieta promettendosi di "ricominciare da capo" nel nuovo anno. Ma per chi soffre di malattie renali, questa può essere una decisione pericolosa.

Per preservare la propria salute o quella dei propri cari il giorno di Capodanno, i pazienti con problemi renali dovrebbero festeggiare con prudenza.

Ecco cinque consigli per un'alimentazione sana per le persone affette da malattia renale cronica, secondo gli esperti del DaVita Kidney Hospital (USA).

Fare le scelte giuste a tavola.

Non mangiare tutto quello che ti viene servito. Osserva la tavola in anticipo e fai le scelte migliori in base ai tuoi cibi preferiti e alla tua dieta adatta ai reni. Per sicurezza, opta per albumi, pesce e frutti di mare, pollo senza pelle e verdure a basso contenuto di potassio come cipolle, peperoni, cavolfiore, ravanello bianco e zucchine.

Scegliete alimenti che favoriscono la salute renale, come albumi d'uovo, pesce, frutti di mare e pollo senza pelle.

Illustrazione: AI

Controllo delle porzioni

La moderazione è fondamentale. Tieni sotto controllo le porzioni e prova una varietà di cibi. Mangiare lentamente e assaporare ogni boccone aiuta a controllare le porzioni e favorisce una maggiore soddisfazione.

Riduci il consumo di grassi.

Limita attivamente il consumo di alimenti ricchi di grassi, come fritti e stufati, che spesso contengono elevate quantità di potassio e sodio. Rimuovi la pelle dal pollo e, se mangi carne di manzo, ricorda di eliminare anche il grasso.

Mangia il dolce giusto.

Scegliete frutti adatti a chi soffre di problemi renali, con un contenuto di potassio da basso a moderato, come uva, fragole, ananas e pere.

Limitare l'assunzione di sale.

Evitate i cibi confezionati o trasformati, poiché contengono molto sodio. Preparate invece i vostri pasti. Trovate il modo di rendere i vostri piatti più appetitosi senza usare il sale.

In sintesi: seguire una dieta adatta ai reni non significa necessariamente rinunciare alla gioia del Capodanno lunare. Attenersi a questi 5 consigli vi aiuterà a godervi appieno il nuovo anno e a prendervi cura della vostra salute.

Fonte: https://thanhnien.vn/5-meo-an-uong-ngay-tet-cho-nguoi-benh-than-185260214181150563.htm