5 piatti medicinali per nutrire la milza e lo stomaco dopo il raffreddore.

SKĐS - Scegliere piatti medicinali per nutrire la milza e lo stomaco dopo un raffreddore è importante, perché aiuta il corpo a recuperare rapidamente le forze e a ridurre il rischio di recidive.

Dopo aver preso il raffreddore, molte persone, anche dopo la scomparsa di sintomi come febbre, naso che cola e mal di testa, continuano a sentirsi stanche, ad avere scarso appetito, gonfiore e digestione lenta. Secondo la Medicina Tradizionale Cinese (MTC), ciò indica che la milza e lo stomaco sono indeboliti e non si sono completamente ripresi. Pertanto, oltre alle misure per rafforzare il sistema immunitario e mantenersi al caldo, dopo il raffreddore è consigliabile scegliere piatti medicinali per nutrire la milza e lo stomaco.

Contenuto

• 1. Perché è necessario nutrire la milza e lo stomaco dopo un raffreddore?
• 2. Principi per la scelta degli alimenti che nutrono la milza e lo stomaco.
• 3. Alcuni piatti medicinali per nutrire la milza e lo stomaco dopo un raffreddore.
• 3.1. Porridge di riso con zenzero e cipollotti
• 3.2. Porridge di fagioli mung leggermente condito
• 3.3. Zuppa di verdure in umido
• 3.4. Uova al vapore con zenzero e cipollotti
• 3.5. Tè diluito di datteri rossi e zenzero
• 4. Combinare modifiche allo stile di vita per favorire una rapida guarigione della milza e dello stomaco.

1. Perché è necessario nutrire la milza e lo stomaco dopo un raffreddore?

Secondo il dottor Nguyen Quang Duong, del Dipartimento di Chirurgia dell'Ospedale Tue Tinh, nella Medicina Tradizionale Cinese, la milza e lo stomaco sono considerati i "fondamenti della salute acquisita", svolgendo un ruolo nella digestione, nell'assorbimento e nella generazione di energia vitale e sangue per nutrire tutto il corpo. Quando si è raffreddati, il corpo consuma molta energia per combattere gli agenti patogeni. Inoltre, i pazienti spesso hanno scarso appetito, possono aver bisogno di farmaci e conducono uno stile di vita irregolare, il che può causare danni alla milza e allo stomaco.

Se non si presta la dovuta attenzione durante il periodo post-malattia, una milza e uno stomaco indeboliti possono causare stanchezza prolungata, perdita di appetito, maggiore suscettibilità ai raffreddori e indebolimento del sistema immunitario. Pertanto, un'alimentazione corretta e moderata è fondamentale per il mantenimento della salute dopo la malattia.

2. Principi per la scelta degli alimenti che nutrono la milza e lo stomaco.

Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, gli alimenti consumati dopo un raffreddore dovrebbero soddisfare i seguenti criteri:

• Facilmente digeribile, morbido, caldo e riduce il carico su milza e stomaco.
• Evitate cibi freddi, grassi ed eccessivamente piccanti.
• Non mangiare fino a sentirti troppo pieno...

3. Alcuni piatti medicinali per nutrire la milza e lo stomaco dopo un raffreddore.

Il dottor Nguyen Quang Duong presenta alcune ricette semplici e facili da preparare, ideali per nutrire la milza e lo stomaco dopo un raffreddore:

3.1. Porridge di riso con zenzero e cipollotti

Questa zuppa calda e facilmente digeribile aiuta a riscaldare la milza e lo stomaco, favorendo la digestione. Lo zenzero ha un effetto riscaldante sul corpo, dissipa il freddo e riscalda il termosifone, risultando quindi molto indicata quando il corpo si è appena ripreso da un raffreddore. Questa zuppa è adatta anche quando la febbre è passata, ma la persona è ancora stanca, ha scarso appetito, mal di stomaco e tende al gonfiore.

Ingredienti (1 ciotola):

• Riso bianco: 30–50 g
• Zenzero fresco: 2-3 fettine sottili (circa 3-5 g)
• Cipollotti: 1–2 gambi
• Acqua: 500–600 ml
• Condimento: un pizzico di sale a piacere.

Istruzioni: Lavare accuratamente il riso, metterlo in una pentola con acqua e cuocere a fuoco medio finché i chicchi non saranno morbidi e teneri. Quando il porridge si addensa, aggiungere lo zenzero fresco tritato o grattugiato, mescolare bene e cuocere per altri 2-3 minuti. Salare leggermente. Spegnere il fuoco e aggiungere i cipollotti tritati. Servire caldo in una ciotola.

Utilizzo:

• Consumatelo una volta al giorno, al mattino o alla sera.
• L'utilizzo continuativo per 2-3 giorni favorisce il recupero della milza e dello stomaco, donando una sensazione di leggerezza al corpo.
• Dopo aver mangiato, mantieni lo stomaco al caldo ed evita le correnti d'aria fredda.

Una leggera pappa di fagioli mung aiuta a nutrire la milza e lo stomaco dopo un raffreddore.

3.2. Porridge di fagioli mung leggermente condito

Questo porridge aiuta a depurare il fegato e a ridurre il calore, a rafforzare la milza e lo stomaco, a generare liquidi per placare la sete, a favorire la reidratazione dopo una malattia e a ridurre la secchezza di milza e stomaco. Evitare di aggiungere troppo zucchero.

Ingredienti (1 ciotola):

• Fagioli mung: 50 g
• Riso bianco: 30 g
• Acqua: 600–700 ml
• Condimento: Un po' di zucchero o pochissimo sale.

Istruzioni: Lavare accuratamente il riso, sciacquare i fagioli mung (è possibile lasciarli in ammollo per 1-2 ore per accelerare la cottura); mettere il riso e i fagioli mung in una pentola con acqua, portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento finché il porridge non sarà morbido e omogeneo; condire leggermente con un pizzico di sale o zucchero; spegnere il fuoco, lasciare raffreddare leggermente il porridge e servire ancora caldo.

Utilizzo:

• Mangia una volta al giorno, preferibilmente al mattino o a pranzo.
• L'utilizzo per 2-3 giorni consecutivi favorisce il graduale recupero della milza e dello stomaco, donando una sensazione di leggerezza al corpo.
• Se lo si desidera, si possono servire come contorno delle verdure lessate (zucca, carote).

Le verdure stufate fanno bene alla milza e allo stomaco.

3.3. Zuppa di verdure in umido

Carote, patate, zucche, ecc., cotte fino a diventare morbide, forniscono vitamine, sono facilmente assorbibili e non appesantiscono l'apparato digerente. I piatti morbidi e teneri aiutano anche a stimolare la milza e lo stomaco, favorendone la guarigione. Questa zuppa è indicata quando la febbre si è abbassata, ma la persona è ancora stanca, ha scarso appetito e soffre di gonfiore, soprattutto gli anziani e i bambini piccoli.

Ingredienti (2-3 porzioni):

• Zucca: 100 g
• Carote: 1 carota piccola
• Patata: 1 patata piccola
• Si possono aggiungere anche: ravanello bianco o cavolo rapa (in quantità moderate)
• Acqua: 800–1.000 ml
• Condimento: un pizzico di sale
• (Facoltativo) Zenzero fresco: 1-2 fettine sottili

Istruzioni: Lavare e pelare le verdure, tagliarle a pezzetti; mettere le verdure in una pentola, aggiungere acqua, portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento finché le verdure non saranno tenere (circa 20-30 minuti); condire leggermente con un pizzico di sale (se si usa lo zenzero, aggiungerlo negli ultimi 3-5 minuti per un aroma delicato e avvolgente); spegnere il fuoco e servire la zuppa ancora calda.

Utilizzo:

• Servito come parte di un pasto principale, accompagnato da riso morbido o da una pappa leggera.
• Per favorire il recupero di milza e stomaco, puoi consumare 1-2 pasti al giorno per 2-3 giorni.
• È meglio mangiare la zuppa quando è ancora calda; evitate di mangiarla fredda.

3.4. Uova al vapore con zenzero e cipollotti

Le uova sono nutrienti e facili da digerire; cipolle e zenzero aiutano ad alleviare i sintomi lievi del raffreddore e a riscaldare milza e stomaco; un piatto adatto a chi è stanco e ha scarso appetito dopo un raffreddore. Questa combinazione rende il piatto leggermente riscaldante, leggero e adatto a molte persone.

Ingredienti (1 porzione):

• Uova di gallina: 1–2
• Zenzero fresco: 2-3 fettine sottili
• Cipollotti: 1 gambo
• Condimento: Un pizzico di sale

Istruzioni: Rompere le uova in una ciotola e sbatterle leggermente fino a ottenere un composto omogeneo, ma non troppo spumoso. Lavare lo zenzero e tagliarlo a striscioline sottili. Tritare finemente i cipollotti. Aggiungere lo zenzero al composto di uova, salare leggermente e mescolare bene. Cuocere le uova a vapore per 10-12 minuti, finché non saranno morbide e cotte. Quando le uova sono quasi cotte, cospargerle con i cipollotti tritati, cuocere a vapore per altri 1-2 minuti, quindi spegnere il fuoco. Servire caldo.

Utilizzo:

• Ideale per la colazione o una cena leggera.
• Può essere servito con porridge di riso semplice o riso morbido.
• Utilizzare 2-3 volte a settimana durante il periodo di convalescenza dopo un raffreddore.

Il tè diluito di zenzero e datteri rossi è indicato per la fase di recupero dopo un raffreddore.

3.5. Tè diluito di datteri rossi e zenzero

Bere questa bevanda tiepida aiuta a rafforzare la milza, a migliorare la circolazione e a ridurre la sensazione di freddo allo stomaco. Questa combinazione crea una bevanda tiepida e delicata, non troppo piccante o bollente, adatta al periodo di convalescenza.

Ingredienti (1–2 tazze):

• Zenzero fresco: 2-3 fettine sottili
• Datteri rossi secchi: 2-3 pezzi
• Acqua: 300–400 ml

Metodo di preparazione: Lavare accuratamente i datteri rossi, si possono spezzare a metà o praticare delle leggere incisioni per facilitare la fuoriuscita del succo. Lavare lo zenzero e tagliarlo a fettine sottili, senza schiacciarlo; mettere i datteri rossi e lo zenzero in una teiera, aggiungere acqua e far sobbollire a fuoco lento per 5-7 minuti; spegnere il fuoco, lasciare raffreddare leggermente il tè, quindi versare e bere; si può lasciare in infusione come un normale tè se non lo si fa bollire, ma la cottura a fuoco lento darà risultati migliori.

Utilizzo:

• Bevila finché è ancora calda, una volta al giorno.
• Va assunto al mattino o nel primo pomeriggio, evitando di prenderlo a tarda sera.
• L'utilizzo continuativo per 3-5 giorni favorisce il graduale recupero di milza e stomaco, donando al corpo una sensazione di maggiore benessere.

Nota: Diluire soltanto; non aggiungere zenzero o datteri rossi in eccesso. Non utilizzare in caso di febbre alta, sete eccessiva o gola secca e dolorante (sintomi di calore da vento); le persone con calore interno o stitichezza non dovrebbero assumerlo per periodi prolungati. Non aggiungere zucchero o miele durante il periodo di convalescenza da un raffreddore.

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4. Combinare modifiche allo stile di vita per favorire una rapida guarigione della milza e dello stomaco.

Oltre all'alimentazione, presta attenzione ai seguenti aspetti:

• Consuma i pasti a orari regolari e non saltare i pasti.
• Mantieni caldi l'addome e i piedi.
• Dormi a sufficienza ed evita di fare tardi la sera.
• Esercizio fisico leggero come camminare, Tai Chi, ecc.

Il massaggio e l'agopressione sui punti Zusanli e Zhongguan possono essere combinati per rafforzare la milza.

Quando è necessaria un'attenzione particolare?

Le persone anziane, i bambini piccoli e coloro che soffrono di problemi digestivi cronici devono scegliere alimenti adatti alle proprie condizioni fisiche, evitando un'eccessiva assunzione di integratori. Se la stanchezza persiste dopo un raffreddore, si verifica una perdita di peso e l'appetito scarso si protrae per diversi giorni, è opportuno consultare un medico per un parere professionale.

I piatti medicinali che nutrono la milza e lo stomaco dopo un raffreddore non solo aiutano il corpo a riprendersi rapidamente, ma creano anche una solida base per una buona salute, rafforzano il sistema immunitario e prevengono le ricadute. Prendersi cura adeguatamente della milza e dello stomaco è un passo fondamentale per ripristinare l'equilibrio e la salute dell'organismo.

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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-an-bai-thuoc-boi-bo-ty-vi-sau-cam-lanh-169260104113648631.htm