5 gruppi alimentari che rallentano l'invecchiamento degli occhi.

Noci, pesce azzurro, uova e frutta e verdura colorate sono ricchi di vitamine A e C, omega-3 e antiossidanti, che contribuiscono a mantenere gli occhi sani e a rallentare l'invecchiamento.

Secondo la dottoressa Tran Thi Tra Phuong del Nutrihome Nutrition Center, oltre a una corretta cura e protezione degli occhi, una dieta scientifica contribuisce a mantenere la salute degli occhi a lungo termine.

Diversi tipi di frutta secca (soia, arachidi, semi di zucca, semi di melone, semi di girasole) sono ricchi di vitamina E, che aiuta a rallentare la degenerazione maculare legata all'età e a prevenire il rischio di cataratta.

Frutta e verdura colorate (mango, patate dolci, carote, cavolo nero, spinaci) sono ricche di betacarotene (un precursore della vitamina A), che aiuta a migliorare la capacità dell'occhio di adattarsi all'oscurità quando si guarda di notte, proteggendo così la salute degli occhi.

Una varietà di frutta e verdura colorata contiene anche luteina, zeaxantina, diverse vitamine e minerali, che favoriscono una migliore vista e aumentano la densità di pigmento nella retina. Questi alimenti rallentano il processo di invecchiamento e riducono il rischio di malattie oculari legate all'età, come la degenerazione maculare e la cataratta.

Il pesce grasso (salmone, sardine, basa, sgombro) è ricco di acidi grassi omega-3, che contribuiscono a migliorare la secchezza oculare, la disfunzione delle ghiandole di Meibomio (piccole ghiandole sebacee situate lungo i bordi delle palpebre), a prevenire la degenerazione maculare e a migliorare la salute degli occhi.

La carne di pollame (pollo, anatra, oca, cigno) fornisce un'abbondante quantità di vitamina A, insieme a molti altri importanti nutrienti come zinco, vitamine B ed E, acido nicotinico, ecc., che aiutano a prevenire la cataratta e altre malattie causate da un indebolimento cronico della vista.

Le uova sono ricche di proteine, colina, selenio e molti altri nutrienti che offrono numerosi benefici all'organismo, compresi gli occhi. Gli albumi contengono molto zinco, che aiuta il corpo ad assorbire la luteina e la zeaxantina presenti nei tuorli. Queste sostanze contribuiscono a prevenire i danni alla retina causati dalla luce blu dannosa. Le uova aiutano anche ad aumentare la quantità di pigmento protettivo nella macula, la parte dell'occhio responsabile del controllo della visione centrale.

La dottoressa Tra Phuong raccomanda di evitare di lavorare troppo a lungo e in modo continuativo davanti allo schermo di un computer. È consigliabile fare delle pause ogni 1-2 ore, guardando in lontananza e sbattendo le palpebre. Quando si esce al sole, è bene indossare occhiali da sole per proteggere gli occhi e bere molta acqua.

L'aggiunta di estratto naturale di broccofano contribuisce ad aumentare la tioredossina (una piccola proteina che agisce come antiossidante), favorendo la protezione delle cellule dell'epitelio pigmentato retinico e del cristallino. Questo estratto aiuta a migliorare problemi oculari come visione offuscata, affaticamento, secchezza e dolore, e previene la perdita della vista.

Truong Giang

I lettori possono inviare qui le loro domande sull'alimentazione, alle quali il medico risponderà.

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