Un giovane imprenditore ventenne avvia un'attività di allevamento di lumache.

Energico e dinamico: questa è l'impressione che abbiamo avuto incontrando Tran Tuan Anh nel villaggio di Da 2, comune di Cam Duong. Nato nel 1994, dopo essersi laureato in Ingegneria Mineraria e Geologia, Tuan Anh è stato assunto da un'azienda locale con un buon reddito. Il suo lavoro era stabile, ma nel 2019 è scoppiata la pandemia di Covid-19, causando difficoltà all'azienda, e lui è stato costretto a lasciare il lavoro.

Durante il periodo di lockdown, Tuan Anh si è imbattuto per caso in un articolo online su un modello di allevamento di lumache. Trovando il modello interessante, ha approfondito l'argomento consultando libri e giornali e ha visitato diversi allevamenti per imparare. Provenendo da una famiglia di agricoltori e avendo trascorso gran parte della sua infanzia a contatto con i campi, ha compreso rapidamente il processo di allevamento semi-naturale delle lumache e ha quindi iniziato a metterlo in pratica.

Non avendo a disposizione stagni o risaie per implementare il modello, ha costruito tre vasche di allevamento nel suo giardino, su una superficie di 200 ^m², utilizzando una tecnica che prevedeva di rivestire il fondo delle vasche con un telone e aggiungere fango, per poi pompare acqua al fine di creare un habitat adatto. Con un capitale iniziale di 5 milioni di VND, ha acquistato 13.000 lumache appena nate da liberare. Dopo oltre quattro mesi di allevamento, nell'ottobre del 2019, ha raccolto il suo primo lotto di lumache commerciali e ha selezionato le lumache riproduttrici per la riproduzione.

Sulla scia del successo iniziale, nel 2020 Tuan Anh ha deciso di espandere il suo allevamento di lumache a 14 vasche, su una superficie di 1.200 ^m² , includendo sia l'allevamento commerciale che la riproduzione. Il ciclo di allevamento (dall'immissione delle lumache al raccolto) dura dai 3,5 ai 4 mesi, durante i quali si possono raggiungere le 25 lumache per chilogrammo. Dopo altri due mesi, iniziano a riprodursi. Le fonti di cibo per le lumache sono piuttosto varie e comuni, tra cui lenticchie d'acqua, zucche, zucchine ornamentali, patate dolci e vari tipi di foglie. Sfrutta l'intera area intorno al suo giardino, costruendo tralicci per coltivare ortaggi e alberi da frutto, fornendo così cibo e ombra alle vasche delle lumache. Inoltre, posiziona lenticchie d'acqua sulla superficie delle vasche affinché le lumache vi si aggrappino e si riproducano in modo naturale.

A seconda delle dimensioni, del numero e della densità delle lumache allevate, è sufficiente integrare l'alimentazione ogni 3-4 giorni. Soprattutto durante i mesi invernali, le lumache sono meno attive, quindi non è necessario nutrirle con la stessa frequenza o quantità. Questo è il periodo in cui le lumache "vanno in letargo", pertanto è opportuno fornire solo quantità moderate di cibo, poiché un eccesso di cibo nello stagno, unito a un'eccessiva produzione di escrementi, inquinerebbe l'acqua.

La cosa più importante per allevare lumache è avere una fonte d'acqua stabile e pulita, che può essere ottenuta da ruscelli o sorgenti naturali, oppure da pozzi trivellati.

In media, produce, acquista e fornisce ogni anno al mercato dalle 8 alle 12 tonnellate di lumache da allevamento e oltre 15 milioni di larve. I suoi principali mercati si trovano all'interno della provincia e in altre province come Lai Chau, Yen Bai, Phu Tho e Ha Nam. Con prezzi di vendita che vanno dai 70.000 ai 90.000 VND/kg per le lumache da allevamento e oltre 500.000 VND/kg per le larve, realizza un profitto annuo di oltre 100 milioni di VND. Oltre ad aver avviato una propria attività , il signor Tuan Anh fornisce anche consulenza tecnica sull'allevamento di lumache, rifornisce di larve, crea collegamenti produttivi e garantisce la vendita dei prodotti agli allevatori di lumache sia all'interno che all'esterno della provincia.

Il modello di allevamento di lumache sviluppato da Trần Tuấn Anh, un giovane di poco più di vent'anni, ha saputo sfruttare efficacemente il potenziale del territorio, aprendo nuove prospettive per lo sviluppo di un allevamento specializzato di alto valore per la sua famiglia e rendendolo replicabile anche nelle zone rurali.

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