"Mangiare il mondo intero" ad Hanoi

Il viaggio culinario attraverso i cinque continenti dell'International Food Culture Festival 2025, svoltosi il 22 e 23 novembre nel Quartiere Diplomatico (298 Kim Ma, Hanoi), ha attirato oltre 120 stand che hanno presentato il meglio della cucina internazionale.

Gli ospiti hanno potuto gustare il meglio della cucina vietnamita durante la conferenza stampa relativa al Festival Internazionale della Cultura Gastronomica 2025 - Foto: Comitato Organizzatore

Si tratta di un evento annuale diretto dal Ministero degli Affari Esteri , organizzato dal Dipartimento dei Servizi Diplomatici in coordinamento con il Dipartimento del Protocollo di Stato, il Dipartimento dell'Informazione e della Stampa, il quotidiano World and Vietnam e altre agenzie del Ministero degli Affari Esteri . Quest'anno ricorre la tredicesima edizione del festival.

120 stand di ambasciate, consolati, centri culturali stranieri, ministeri degli affari esteri locali, aziende nazionali e internazionali.

Durante la conferenza stampa dell'11 novembre, i rappresentanti del comitato organizzatore hanno dichiarato che il tema di quest'anno mira a celebrare la cucina come un viaggio di emozioni e connessioni, dove ogni piatto non è solo un sapore, ma anche una storia sulla cultura, la storia e l'identità di ogni nazione.

Attraverso ogni piatto, i commensali non solo condividono sapori, ma anche creatività, comprensione reciproca e promuovono uno spirito di cooperazione.

A differenza delle edizioni precedenti, il Festival Internazionale della Cultura Alimentare del 2025 presenterà importanti innovazioni nell'organizzazione e nell'esperienza dell'evento.

Per la prima volta, gli organizzatori hanno applicato la tecnologia digitale con un Angolo Interattivo Digitale, dove i visitatori possono consultare le informazioni sul programma, visualizzare le mappe degli eventi, scoprire i piatti tipici di ogni paese e partecipare a moderne esperienze multimediali.

Inoltre, sono previste una serie di attività nuove e creative come "Diario culinario senza frontiere", Fashion Food Show, Global Beer Fest; le aree ASEAN Common Roof, Global Food Boulevard, le Tre regioni del Vietnam ...

UCCELLO DEL CIELO

Fonte: https://tuoitre.vn/an-ca-the-gioi-o-ha-noi-20251111132052541.htm