Mangiare prugne secche fa bene alle ossa.

Consumare quotidianamente prugne secche può ridurre la perdita di massa ossea nelle donne anziane e limitare il rischio di osteoporosi postmenopausale.

Le prugne secche sono ricche di fibre, minerali come potassio, ferro e calcio, oltre a vitamine e proteine, offrendo numerosi benefici per la salute, in particolare per ossa, muscoli e reni. 100 g di prugne secche contengono 732 mg di potassio, oltre 7 g di fibre, 39 mcg di vitamina A, 2 g di proteine e circa 31 g di acqua.

Uno studio del 2016 condotto dalla San Diego State University negli Stati Uniti ha dimostrato che 48 donne in postmenopausa affette da osteoporosi che hanno consumato circa 50 g (5-6 prugne) al giorno per 6 mesi presentavano una maggiore densità minerale ossea rispetto a un gruppo di controllo che non ha consumato questo alimento.

Secondo i ricercatori, il consumo quotidiano di prugne secche può prevenire la perdita di massa ossea nelle donne anziane e l'osteoporosi postmenopausale. Questo beneficio è dovuto alla loro capacità di inibire il riassorbimento osseo, preservando al contempo la formazione ossea.

Una meta-analisi del 2017 condotta dalla Florida State University e da diverse altre istituzioni, basata su 76 studi che hanno coinvolto oltre 100 persone, ha inoltre indicato che il consumo regolare di prugne contribuisce a prevenire e invertire la perdita di massa ossea nelle donne in postmenopausa affette da osteoporosi.

Le prugne secche sono particolarmente efficaci nel prevenire la perdita di massa ossea a livello dell'ulna e della colonna lombare. Le vertebre e l'ulna contengono una maggiore quantità di osso spugnoso rispetto ad altre zone, come il femore (che contiene più osso corticale). Il ricambio osseo è maggiore nell'osso spugnoso rispetto all'osso corticale. Il consumo di prugne secche rallenta il tasso di ricambio osseo. Pertanto, il suo effetto di riduzione della perdita ossea è più pronunciato nelle aree con osso spugnoso.

Secondo una revisione del 2017 condotta dalla George Mason University negli Stati Uniti, basata su 24 studi, le prugne secche possono contrastare la perdita di massa ossea e quindi ridurre l'osteoporosi. Sono inoltre efficaci nel mantenere una buona densità ossea.

Gli autori dello studio suggeriscono che le prugne secche, grazie al loro elevato contenuto di vitamina K, possano contribuire a bilanciare i livelli di calcio. Questo è uno dei motivi per cui le prugne migliorano la salute delle ossa.

Le prugne secche sono una ricca fonte di vitamina K e potassio, nonché una buona fonte di boro. Secondo il National Institutes of Health statunitense, il potassio favorisce la funzionalità renale e muscolare. Il boro, un oligoelemento, supporta il metabolismo del calcio, del magnesio e della vitamina D5. Questi nutrienti sono fondamentali per lo sviluppo e il mantenimento delle ossa.

Ossa, unghie e capelli presentano livelli di boro più elevati rispetto ad altri tessuti del corpo. L'integrazione di boro offre benefici quali la riduzione dell'infiammazione nelle persone affette da artrite reumatoide, il miglioramento della salute delle ossa e il supporto a prestazioni atletiche superiori.

I composti presenti nelle prugne, sorbitolo e fibre, possono stimolare la motilità intestinale, causando problemi digestivi in alcune persone. Se non siete abituati a una dieta ricca di fibre o al consumo di prugne secche, è consigliabile aumentare gradualmente l'assunzione e bere molta acqua durante il consumo. Ad esempio, mangiate due prugne al giorno per tre giorni, poi aumentate a quattro prugne al giorno per i successivi quattro giorni.

Mai Cat
(Secondo Everyday Health, Very Well Health, Medical News Today )

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