Consumare una quantità sufficiente di fibre riduce il rischio di cancro del colon-retto.

Un maggiore apporto di fibre aiuta a diluire le sostanze nocive, riduce il loro tempo di transito nell'intestino e fermenta le fibre trasformandole in acidi grassi a catena corta che combattono il cancro.

Le fibre alimentari si trovano negli alimenti di origine vegetale come noci, frutta e cereali. Il corpo non è in grado di digerire le fibre, quindi queste attraversano il tratto digerente. movimenti intestinali rapidi.

Esistono due tipi principali di fibre: solubili e insolubili. L'assunzione di fibre alimentari è correlata al rischio di cancro del colon-retto. Scegliere gli alimenti giusti può ridurre o aumentare la probabilità di sviluppare la malattia.

Una meta-analisi del 2017 condotta dalla Southeast University in Cina, basata su 11 studi, ha dimostrato che le fibre possono diluire le sostanze cancerogene nelle feci, proteggendo dal cancro del colon-retto. Le fibre riducono il tempo di transito intestinale, accorciando così la durata di vita delle sostanze cancerogene nell'organismo, e aumentano la fermentazione dei batteri presenti nelle fibre in acidi grassi a catena corta con proprietà antitumorali.

Secondo gli autori, esiste un chiaro legame tra l'incidenza del cancro del colon-retto e l'assunzione di fibre alimentari. Gli studi dimostrano che le persone che consumano almeno 5 g di fibre al giorno hanno un rischio di cancro del colon-retto superiore del 21% rispetto a coloro che ne consumano la quantità maggiore (10 g o più al giorno).

Per ogni 10 g di fibre consumate al giorno, il rischio di cancro del colon-retto diminuisce del 10%, e questa diminuzione è di circa il 20% quando l'assunzione giornaliera di fibre e cereali integrali viene aumentata a 90 g al giorno.

La frutta ricca di fibre, vitamine e minerali è benefica per la salute. Foto: Freepik — La frutta ricca di fibre, vitamine e minerali è benefica per la salute. Foto: *Freepik*

Uno studio del 2015 condotto dalla Queen's University di Belfast, in Irlanda, su oltre 77.000 partecipanti, ha dimostrato che il rischio di cancro del colon-retto diminuisce all'aumentare dell'assunzione totale di fibre. I partecipanti hanno consumato circa 23 g di fibre al giorno e, con l'aumento dell'assunzione di fibre, hanno ridotto il consumo di alcol, carne rossa e carne lavorata. Hanno così ridotto il rischio di adenomi del colon-retto, una condizione che ha maggiori probabilità di evolvere in cancro del colon-retto.

Secondo i ricercatori, le fibre, soprattutto quelle provenienti da cereali integrali e frutta, possono ridurre il rischio di adenoma del colon-retto, di tumore del colon-retto in fase iniziale e il rischio di metastasi di questo tumore.

Secondo la Harvard Medical School, gli alimenti direttamente collegati al rischio di cancro del colon-retto includono carne rossa, carni lavorate (salsicce, pancetta, paté, salumi), cibi ad alto contenuto di zuccheri e alcol.

Secondo il National Cancer Institute degli Stati Uniti, anche gli alimenti cotti a temperature molto elevate, come ad esempio grigliati su braci ardenti, sono stati collegati a un aumento del rischio di cancro del colon-retto.

Una dieta sana ricca di frutta e verdura fresca, povera di carne rossa, cibi confezionati e trasformati, evitando l'alcol, non fumando e praticando regolarmente attività fisica può contribuire a ridurre il rischio di cancro.

Mai Ca t (Secondo Very Well Health )

Qui i lettori possono porre domande sul cancro ai medici, che risponderanno alle loro domande.

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