Mangiare uva ha un effetto sorprendente sul colesterolo nel sangue.

Uno dei nutrienti più benefici presenti nell'uva è il polifenolo. Si tratta di antiossidanti che possono combattere l'infiammazione e abbassare il colesterolo nel sangue, secondo il sito web di salute Healthline (USA).

Le fibre e gli antiossidanti contenuti nell'uva possono contribuire ad abbassare il colesterolo nel sangue.

I benefici derivanti dal controllo del colesterolo contribuiscono a prevenire l'accumulo di placche aterosclerotiche nelle pareti delle arterie, riducendo così il rischio di ostruzione arteriosa e problemi cardiaci. Uno studio pubblicato sul Journal of Clinical Medicine ha rilevato che i polifenoli presenti nell'uva aiutano ad abbassare il colesterolo. Il team di ricerca ha scoperto che i polifenoli possono mantenere i livelli di colesterolo LDL (lipoproteine ​​a bassa densità), noto anche come colesterolo "cattivo", entro valori salutari.

Un altro nutriente presente nell'uva che può aiutare a prevenire l'accumulo di colesterolo è la fibra solubile. Questo tipo di fibra solubile, presente nell'uva, agisce scomponendo il colesterolo. Pertanto, il consumo regolare di fibra solubile naturale, presente nell'uva e in altri alimenti di origine vegetale, può contribuire ad abbassare i livelli di colesterolo totale nell'organismo.

Uno studio pubblicato sulla rivista PharmaNutrition ha rilevato che il consumo di uva può contribuire significativamente a ridurre la pressione alta e ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Parte di questo beneficio è dovuto al contenuto di fibre presente nell'uva.

Sebbene l'uva non sia un frutto ad alto contenuto di fibre, quelle che contiene sono essenziali per la salute, contribuendo a controllare i livelli di colesterolo. Si raccomanda a un adulto di consumarne dai 25 ai 30 grammi al giorno. Per garantire un apporto sufficiente di fibre, oltre all'uva, è consigliabile consumare altri alimenti di origine vegetale come verdure a foglia verde, cereali integrali e legumi.

Tuttavia, è importante notare che, sebbene l'uva sia considerata benefica per la salute cardiovascolare, gli esperti sconsigliano di consumarne troppa. Il motivo principale è l'elevato contenuto di zuccheri nell'uva matura.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), una tazza d'uva contiene quasi 24 grammi di zucchero. Tuttavia, l'assunzione giornaliera raccomandata di zucchero per gli adulti è di soli 25 grammi per le donne e 36 grammi per gli uomini. Pertanto, per trarre il massimo beneficio dall'uva, è consigliabile consumarla con moderazione, come riportato da Healthline.

Fonte: https://thanhnien.vn/an-nho-co-tac-dung-bat-ngo-den-cholesterol-trong-mau-185240825204256063.htm