La proprietaria di The Lunch Lady, il locale famoso in Canada per la sua morte improvvisa, è rimasta sconvolta dalla scomparsa dei suoi clienti abituali.

Appresa la notizia dell'improvvisa scomparsa della signora Nguyen Thi Thanh, proprietaria del ristorante The Lunch Lady in Canada, i suoi clienti abituali e i vicini di casa a Ho Chi Minh City sono scoppiati in lacrime per il dolore.

Come riportato dal quotidiano Thanh Nien , la signora Nguyen Thi Thanh, nota con il soprannome di "La cuoca della mensa", è morta improvvisamente a seguito di un arresto cardiaco all'aeroporto internazionale Pearson di Toronto, in Canada, il 19 maggio (ora locale). Aveva 59 anni.

È noto che al momento del suo arrivo a Toronto, la signora Thanh si stava preparando per la grande inaugurazione del suo nuovo ristorante in città, prevista per il 3 giugno.

La signora Thanh cucina piatti vietnamiti in una trasmissione televisiva canadese.

Con la sua bancarella di street food aperta a Ho Chi Minh City dal 1995, la signora Thanh è apprezzata per aver condiviso l'anima della cucina vietnamita con il mondo . Nel 2009, la sua bancarella è stata visitata per caso dal compianto chef Anthony Bourdain durante le riprese del programma televisivo "No Reservations", diventando famosa in tutto il mondo.

Da quel momento in poi, il nome "The Lunch Lady", datogli da Anthony, fu adottato dalla proprietaria per esprimere il suo affetto e la sua gratitudine per la gentilezza dello chef. Nel corso degli anni, questo ristorante di Ho Chi Minh City ha continuato a conquistare il cuore dei clienti, sia nazionali che internazionali.

Nel 2020, The Lunch Lady ha aperto il suo primo ristorante ufficiale a Vancouver. Grazie al supporto dello chef Benedict Lim, il ristorante ha ricevuto tre riconoscimenti consecutivi Bib Gourmand dalla Guida Michelin, dal 2022 al 2024.

I vicini e gli avventori del locale provarono compassione per loro.

Secondo quanto riportato questo pomeriggio, 21 maggio, dal quotidiano Thanh Nien , il ristorante della signora Thanh a Ho Chi Minh City è chiuso. Un cartello affisso davanti al ristorante recita: "Il ristorante è chiuso oggi. Riapriremo il 28. Grazie!".

Secondo le nostre indagini, l'avviso è stato affisso solo un giorno fa, poco dopo la notizia della morte del proprietario del ristorante in Canada.

Nei giorni feriali, The Lunch Lady è sempre affollato. Quando la proprietaria viaggia all'estero, i suoi parenti continuano a gestire l'attività come al solito.

FOTO: CAO AN BIEN

L'ultimo annuncio del ristorante fa seguito all'improvvisa scomparsa della signora Thanh in Canada.

FOTO: CAO AN BIEN

In lontananza, la signora Ngoc Thanh (50 anni), vicina di casa e cliente abituale del locale da molti anni, ha lanciato uno sguardo triste verso il ristorante a lei familiare. La signora Thanh ha detto che, subito dopo aver appreso la notizia della scomparsa della signora "Ut Mot" (il soprannome affettuoso che i vicini usavano per la signora Thanh - PV), è rimasta così sconvolta da non riuscire a parlare.

Secondo questa cliente abituale, lei e la signora Thanh avevano un rapporto stretto, abitavano una accanto all'altra e mangiavano spesso al ristorante The Lunch Lady. Solo pochi giorni prima, aveva visto la signora Thanh in buona salute e pronta a partire per il Canada, ma poi ha ricevuto la terribile notizia.

"La morte improvvisa di Ut Mot mi ha sconvolto; ho pianto e non sono riuscita a dormire. La vita è davvero imprevedibile. Ut Mot era benvoluta dai vicini e da tutti, quindi la sua improvvisa scomparsa ha rattristato tutti. Negli ultimi giorni, i vicini non hanno fatto altro che parlarne con rammarico", ha detto la signora Muoi (62 anni), cliente abituale e vicina di casa della signora Thanh, seduta accanto a lei.

Molti vicini e clienti abituali del ristorante sono rimasti rattristati dalla notizia della scomparsa della signora Thanh.

FOTO: CAO AN BIEN

Parlando al quotidiano Thanh Nien , il signor Bui Quang Hiep, capo del distretto 5 di Da Kao (Distretto 1), ha affermato che la signora Thanh e il suo ristorante, The Lunch Lady, sono motivo di orgoglio per il quartiere e i suoi vicini, poiché il ristorante è diventato famoso in tutto il mondo.

Ha espresso il suo dolore, affermando che la signora Thanh era una persona allegra, gentile e affabile, benvoluta dai vicini. Il signor Hiep ha inoltre esteso le sue più sentite condoglianze alla famiglia e ai parenti per l'improvvisa scomparsa della proprietaria del ristorante.

In una recente intervista al quotidiano Thanh Nien , la signora Thanh ha raccontato di aver ereditato le sue doti culinarie dalla madre. Sua madre era una chef rinomata e, fin da piccola, è stata lei a insegnarle a cucinare. Naturalmente, per aprire il suo ristorante, ha dovuto anche dedicarsi a molte ricerche e allo studio autonomo per sviluppare le ricette complete che propone oggi.

"Prima non abitavo in questa zona, ma siccome la nostra casa è stata demolita, abbiamo dovuto trasferirci in un condominio. Mia sorella vendeva qui. Vedendo questo, ha detto che avrebbe venduto lei la mattina e io a mezzogiorno. Ora che siamo entrambe più grandi, vendiamo insieme dalle 10:30 alle 15:30", ha raccontato a un giornalista nel 2023.

Fonte: https://thanhnien.vn/ba-chu-the-lunch-lady-noi-tieng-dot-tu-o-canada-khach-quen-bat-khoc-185250521122134955.htm