Bac Ninh: Regione di coltivazione delle pesche in pieno fermento durante il periodo del Tet (Capodanno vietnamita).

BAC NINH - A più di un mese dal Capodanno lunare, l'atmosfera nelle regioni pescherecce della provincia di Bac Ninh è già vivace e frizzante. Approfittando delle calde giornate di sole, gli agricoltori sono impegnati nei campi a curare i loro alberi, preparando i peschi in fiore più belli da portare al mercato, garantendosi così un buon reddito.

Báo Bắc Ninh•13/01/2026

Applicare tecniche per garantire che i fiori di pesco sboccino al momento giusto.

In questi giorni, i campi di peschi in fiore nel villaggio di Cam Hoang, nella comune di Xuan Cam, sono pieni di attività. Approfittando del caldo sole, i giardinieri si prendono cura con attenzione dei loro alberi per assicurarsi che fioriscano in tempo per il Capodanno lunare. Il signor Nguyen Van Hai, capo del villaggio di Cam Hoang con oltre 10 anni di esperienza, ha raccontato che la sua famiglia possiede più di 100 peschi. Si tratta di varietà "VIP", con tronchi robusti e corteccia ruvida, selezionate nelle alte regioni montuose del Nord-Ovest, dove il clima è rigido, e innestate con varietà di pesco Nhat Tan. Per garantire che i peschi fioriscano in tempo per il Tet (Capodanno vietnamita), i contadini devono essere costantemente presenti nei giardini, monitorando attentamente il clima e la crescita degli alberi per adattare le tecniche. Il signor Hai ritiene che il passo più importante sia la rimozione delle foglie al momento giusto, oltre alla regolazione regolare della temperatura, dell'umidità e della luce nel giardino. La rimozione delle foglie viene solitamente effettuata a metà novembre del calendario lunare. La esegue meticolosamente a mano per evitare di danneggiare rami e gemme. Una volta rimosse le foglie, tutte le sostanze nutritive si concentrano nei boccioli, favorendo la crescita di fiori più grandi, con petali più spessi e colori più intensi. Se le foglie vengono rimosse troppo presto o troppo tardi, i fiori potrebbero sbocciare nel momento sbagliato o essere di scarsa qualità. Dopo la rimozione delle foglie, i giardinieri continuano a regolare il processo di crescita della pianta utilizzando metodi tecnici come l'irrigazione delle radici con acqua tiepida o la nebulizzazione dei rami per stimolare una rapida fioritura.

La famiglia del signor Nguyen Van Hai, nel villaggio di Cam Hoang, si prende cura del proprio frutteto di pesche.

Alcuni frutteti utilizzano persino riscaldatori elettrici durante i periodi di freddo intenso per mantenere una temperatura stabile per gli alberi. Grazie a tecniche di innesto avanzate e a un regime di cura attentamente controllato, i peschi Cam Hoang fioriscono ogni anno precisamente in concomitanza con il Capodanno lunare. La varietà di colori dei fiori, dal rosso intenso del pesco Bích (della varietà Nhật Tân) al rosa pallido con 5 petali singoli o doppi (da 15 a 21 petali), offre agli acquirenti un'ampia gamma di scelte.

Secondo il proprietario di questo giardino di peschi in fiore, l'anno scorso la sua famiglia ha guadagnato oltre 200 milioni di VND dalla vendita e dall'affitto degli alberi. Un pesco in fiore "prezioso" non si giudica solo dai suoi fiori, ma deve possedere i "quattro elementi di buon auspicio": fiori, foglie, gemme e frutti; si crede che un tronco grande e nodoso simboleggi abbondanza, prosperità, buona fortuna e fertilità. Indicando un pesco in fiore dalla forma eretta con tre grandi rami che crescono dalla base, il signor Hai ha detto che l'anno scorso un cliente lo ha affittato per 12 milioni di VND per 10 giorni durante il Tet (Capodanno lunare). Quest'anno, ha "coltivato" un tipo di pianta dal fusto morbido che si aggrappa saldamente alla base, creando un punto focale e aumentando il valore dell'albero.

Secondo il Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante (sotto il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente), la provincia conta oltre 210 ettari di pescheti, concentrati nei comuni e nei distretti di Bac Giang, Tu Son, Vo Cuong, Xuan Cam, Luc Nam e Bao Dai. Solo nell'ultimo mese dell'anno, i residenti locali hanno guadagnato tra i 18 e i 20 miliardi di VND, con molte famiglie che hanno incassato tra i 350 e i 700 milioni di VND dalla coltivazione delle pesche. Oltre a preparare l'offerta, molte famiglie promuovono attivamente i loro prodotti attraverso Facebook, Zalo, TikTok, ecc., raggiungendo così clienti in numerose province e città.

Il signor Hoang Van Thai, presidente del Comitato popolare della comune di Xuan Cam, ha dichiarato: "I peschi hanno messo radici a Xuan Cam più di 10 anni fa. Da poche famiglie che li coltivavano su piccola scala, la comune ha ora formato una vasta area di pescheria con la partecipazione di oltre 300 famiglie, per una superficie totale di circa 40 ettari. Di questi, più di 35 ettari vengono coltivati regolarmente, principalmente nel villaggio di Cam Hoang". Si stima che questa coltura generi un reddito annuo di oltre 20 miliardi di VND, con molte famiglie che guadagnano dai 350 ai 400 milioni di VND solo nell'ultimo mese dell'anno. Essendo una fonte di reddito cruciale, le famiglie si prendono cura meticolosamente dei loro alberi e applicano tecniche di produzione all'avanguardia. Dal dodicesimo mese lunare al Tet (Capodanno lunare), le persone sono quasi sempre presenti nei loro frutteti, curando gli alberi e svolgendo le loro attività; l'intera area di pescheria è illuminata a giorno da luci elettriche dalla notte all'alba.

Analogamente alla zona di coltivazione dei peschi in fiore di Cam Hoang, l'atmosfera nella comune di Bao Dai, la "capitale dei peschi in fiore", è frenetica e piena di fermento in questi giorni. Dalle spedizioni alla ricerca di rami e alberi di pesco nelle province montuose da vendere durante il Tet (Capodanno lunare), gli abitanti dei villaggi di Yen Thien e Dong Cong hanno appreso i "segreti" della creazione di ricchezza dagli abitanti del luogo e li hanno applicati direttamente alle proprie terre, rendendo questa coltura una direzione di sviluppo economico sostenibile. Mentre nel 2024 l'impatto del tifone Yagi ha causato la morte di molti alberi o una minore produzione di fiori, con conseguenti perdite significative per molti proprietari di frutteti, quest'anno la zona di coltivazione dei peschi in fiore si è ripresa. Attualmente, gli agricoltori stanno defogliando, piegando e potando i rami per stabilizzarli. Si prevede che durante il Capodanno lunare di quest'anno, la località fornirà decine di migliaia di rami di pesco in fiore al mercato nazionale, con prezzi medi nei frutteti che variano da 500.000 a 1.500.000 VND a ramo. Quest'anno, alcuni proprietari di frutteti stanno addirittura applicando tecniche per far sbocciare i fiori direttamente dal tronco, diversificando così l'offerta per i clienti. Secondo il signor Nguyen Van Kien, proprietario del giardino fiorito Kien Lua nel villaggio di Yen Thien, oltre il 70% delle piante è già stato ordinato (circa 2.000 piante), principalmente da grossisti delle province centrali e di Hanoi; il mercato al dettaglio inizierà ad attivarsi solo dopo il quindicesimo giorno del dodicesimo mese lunare.

Aumentare il valore dei raccolti.

La provincia di Bac Ninh si trova in una tipica zona climatica tropicale monsonica, che crea condizioni favorevoli per lo sviluppo di diverse colture. In molte località, gli agricoltori hanno attivamente trasformato la loro struttura agricola, creando aree di coltivazione concentrate che generano alti redditi. Secondo agenzie specializzate, l'intera provincia conta oltre 210 ettari di peschi, concentrati nei comuni e nei quartieri di Bac Giang, Tu Son, Vo Cuong, Xuan Cam, Luc Nam e Bao Dai. A seconda delle pratiche agricole e dell'esperienza produttiva degli agricoltori, le aree di coltivazione presentano caratteristiche uniche, arricchendo la stagione primaverile con i loro colori. Inoltre, sebbene la superficie coltivata non sia elevata rispetto alla superficie totale dei terreni coltivati, questa coltura ha un alto valore economico. Solo nell'ultimo mese dell'anno, gli abitanti di queste località hanno guadagnato tra i 18 e i 20 miliardi di VND, con molte famiglie che hanno ricavato tra i 350 e i 700 milioni di VND dalla coltivazione delle pesche.

Nel distretto di Bac Giang, molti frutteti di pesche hanno iniziato ad accogliere i visitatori.

Osservazioni condotte in numerosi vivai dimostrano che, per stare al passo con la domanda dei clienti, i coltivatori hanno attivamente studiato le tendenze di mercato, concentrandosi su potatura, sagomatura e innesto, offrendo al mercato una vasta gamma di prodotti, dagli alberi ai rami, con forme accattivanti adatte a case, uffici e luoghi di lavoro. Oltre a preparare l'offerta, molte aziende stanno intensificando la promozione tramite Facebook, Zalo, TikTok, ecc., raggiungendo così clienti in molte province e città. Anche i servizi di noleggio di alberi di pesco in fiore per il Tet hanno registrato una forte crescita, con prezzi che variano da pochi milioni a decine di milioni di VND per albero (compresi trasporto e cura). Questo approccio permette ai vivai di mantenere un reddito e, al contempo, di ridurre i costi per i proprietari.

Testo e foto: Mai Toan

Fonte: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-vung-trong-dao-tap-nap-vao-vu-tet-postid437056.bbg