Cosa ha scoperto la scienza riguardo al momento migliore per cenare?
L'autore principale dello studio, il dottor Frank AJL Scheer, che lavora al BWH, ha dichiarato: "Volevamo esaminare perché cenare tardi aumenta il rischio di obesità".
La ricerca definisce la cena anticipata come il consumo di cibo nelle 3-4 ore precedenti l'ora di andare a dormire, in sintonia con il ritmo circadiano del corpo. Mangiare a questo orario permette all'organismo di digerire il cibo, elaborare i nutrienti in modo efficiente e facilita i processi di recupero e un sonno migliore.
È preferibile cenare circa 2-3 ore prima di andare a dormire.
I risultati hanno rivelato che le persone che cenavano presto avevano livelli di glicemia più bassi, una migliore capacità di bruciare i grassi, una migliore qualità del sonno e livelli di energia più elevati.
Al contrario, cenare tardi porta ad un aumento della fame, a un rallentamento del consumo di calorie e a un maggiore accumulo di grasso, aumentando il rischio di diabete e malattie cardiovascolari.
Un altro studio pubblicato sulla rivista medica Obesity Reviews ha valutato nove studi clinici e ha concluso che cenare prima ha portato a una perdita di peso significativamente maggiore. Inoltre, secondo The Healthy , sono migliorati anche la resistenza all'insulina, la glicemia a digiuno e i livelli di colesterolo LDL (cattivo).
Cenare presto aiuta a perdere peso in modo più efficace rispetto a cenare tardi.
Questi risultati hanno implicazioni significative per le persone affette da diabete, malattie della tiroide, sindrome dell'ovaio policistico e disturbi cardiovascolari.
Adatta l'orario della cena ai tuoi impegni.
Poiché le abitudini di ognuno sono molto diverse, l'orario esatto della cena può variare da persona a persona.
Tuttavia, la dottoressa Wendy Bazilian, nutrizionista presso la Bazilian Clinic della Loma Linda University (USA), raccomanda di cenare circa 2-3 ore prima di andare a dormire. Questo garantisce al corpo il tempo sufficiente per digerire il cibo, consentendo un riposo e un recupero migliori durante il sonno, secondo quanto riportato da The Healthy .
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