Garantire un approvvigionamento stabile di verdure fresche per la capitale.

In questo periodo, gli agricoltori di molti comuni della città si stanno recando con urgenza nei campi per seminare e curare le colture primaverili. Approfittando del clima favorevole, stanno preparando attivamente il terreno, creando solchi e piantando ortaggi a ciclo breve e lungo per garantire la continuità della produzione, assicurandosi così in anticipo una fornitura di verdure fresche per il mercato.

Gli agricoltori del comune di Me Linh si stanno concentrando sulla produzione di ortaggi di nuova generazione. Foto: Trong Tung.

Approfitta della stagione

Agli albori della primavera, gli agricoltori sono impegnati ad arare, preparare i campi, seminare e curare le colture primaverili. Dopo giorni di pioggia e umidità prolungate, quando il tempo migliora, si dirigono rapidamente verso i campi per garantire una semina tempestiva.

Nel comune di Me Linh, una delle principali zone di produzione di ortaggi e tuberi della città, molte famiglie sono impegnate nella preparazione del terreno e nella semina di diverse varietà di ortaggi come cavoli, spinaci, amaranto, spinaci acquatici, zucche, zucchine e fagioli. Si tratta di ortaggi a ciclo breve, adatti alle condizioni climatiche primaverili e alla domanda dei consumatori. Secondo la signora Nguyen Thi Hong, un'agricoltrice del comune di Me Linh, la sua famiglia coltiva circa 7 sao (circa 0,7 ettari) di diverse varietà di ortaggi e tuberi. A causa delle forti piogge all'inizio di questa primavera, la semina non è stata possibile in contemporanea come negli anni precedenti. Pertanto, ora che il clima è favorevole, gli agricoltori stanno approfittando dell'occasione per preparare il terreno, creare solchi e seminare, garantendo così una semina tempestiva. "Finché il clima rimarrà favorevole, gli ortaggi cresceranno bene, avranno un'elevata produttività e porteranno un reddito stabile alla famiglia", ha affermato la signora Hong.

La comune di Bat Trang fornisce una grande quantità di verdure al mercato di Hanoi . Foto: Trung Nguyen

Nella comune di Dan Hoa, la signora Do Thi Thao ha affermato che la sua famiglia ha recentemente piantato più pomodori e spinaci d'acqua. Secondo la sua pluriennale esperienza nell'orticoltura, per ottenere un raccolto abbondante, gli agricoltori devono sfruttare il clima mite per seminare al momento giusto e concentrarsi sulla cura delle piante fin dall'inizio. Gli agricoltori applicano anche la tecnica della consociazione tra ortaggi a ciclo breve e a ciclo lungo per massimizzare l'utilizzo del terreno coltivato, garantendo un flusso di reddito continuo e riducendo al contempo i rischi di produzione.

Analogamente, in molte altre importanti zone di Hanoi dedite alla coltivazione di ortaggi, come Bat Trang e Thanh Tri, gli agricoltori si stanno recando attivamente nei campi per produrre, creando un'atmosfera di lavoro vivace fin dall'inizio dell'anno.

Nelle rispettive località, gli agricoltori stanno producendo ortaggi primaverili secondo i piani. (Foto: PV)

Secondo le statistiche del Dipartimento per la Produzione Vegetale e la Protezione delle Piante di Hanoi, la superficie coltivata a ortaggi primaverili in città ha raggiunto oltre 15.806,3 ettari, pari al 75% del previsto. Questa superficie comprende circa 2.171 ettari di mais, quasi 800 ettari di arachidi, oltre 126 ettari di soia e oltre 8.711 ettari di ortaggi. Questo risultato dimostra che la produzione di ortaggi primaverili sta procedendo secondo i piani in tutte le località.

Produzione basata sulla domanda di mercato.

Oltre ad ampliare la superficie coltivata e a garantire l'andamento delle semine, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Hanoi consiglia di concentrarsi sulla produzione in base alla domanda del mercato. La scelta di una struttura colturale adeguata non solo contribuisce a migliorare l'efficienza economica , ma evita anche la sovrabbondanza di offerta, che incide sui prezzi e sul reddito degli agricoltori. Secondo gli esperti, gli agricoltori dovrebbero basare la scelta degli ortaggi sulla domanda di consumo nei mercati all'ingrosso, nei supermercati e nei sistemi di distribuzione. Organizzare la produzione in modo collaborativo e creare aree agricole specializzate contribuisce inoltre a migliorare la qualità del prodotto e a facilitarne il consumo.

Bisogna concentrarsi sulla produzione in base alla domanda del mercato. Foto: PV

Inoltre, è preoccupante che, nelle condizioni climatiche umide primaverili, molti parassiti e malattie possano svilupparsi e danneggiare le colture. Sulle crucifere, si riscontrano comunemente larve di cavolaia, minatori fogliari e altiche con densità da 3 a 6 per metro quadrato, e in alcune zone fino a 8-12 per metro quadrato. È presente anche la peronospora, che colpisce il 3-5% delle foglie, raggiungendo localmente il 10-15%. Per le cucurbitacee, parassiti come coleotteri del cetriolo, afidi, moscerini della frutta e peronospora possono comparire sporadicamente. Nel frattempo, le colture della famiglia delle Solanacee, come i pomodori, sono spesso colpite da peronospora, maculatura fogliare o perforatori dei frutti. Fortunatamente, secondo le valutazioni del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, l'attuale livello di danno è perlopiù lieve o moderato e rimane gestibile.

Per garantire una crescita e uno sviluppo sani degli ortaggi, il vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Hanoi, Nguyen Manh Phuong, consiglia agli agricoltori di adottare misure di cura adeguate, come la concimazione tempestiva, la lavorazione del terreno, il mantenimento di livelli di umidità appropriati e la garanzia di un sistema di irrigazione efficiente. Inoltre, gli agricoltori dovrebbero ispezionare regolarmente i loro campi per individuare precocemente parassiti e malattie e applicare tempestivamente le misure di controllo appropriate. Anche l'uso di pesticidi deve rispettare i principi di sicurezza, utilizzando il dosaggio corretto e osservando i tempi di attesa necessari per garantire la qualità del prodotto agricolo, la sicurezza alimentare e la tutela dell'ambiente.

È necessario adottare buone misure di controllo dei parassiti. Foto: Do ​​Quang

Grazie all'impegno proattivo degli agricoltori e alla tempestiva consulenza di enti specializzati, la produzione di ortaggi primaverili ad Hanoi sta procedendo senza intoppi. Molte località continuano a incoraggiare gli agricoltori ad ampliare le aree coltivate e ad adottare misure tecniche per migliorare la produttività e la qualità dei prodotti. Organizzare la produzione in base a piani legati alla domanda di mercato e rafforzare la lotta contro parassiti e malattie aiuta gli agricoltori a minimizzare i rischi, contribuendo a garantire un approvvigionamento stabile di ortaggi per gli abitanti di Hanoi nel prossimo periodo, aumentando al contempo il valore dei prodotti agricoli e incrementando il reddito dei coltivatori.

Fonte: https://hanoimoi.vn/bao-dam-nguon-cung-rau-xanh-on-dinh-cho-thu-do-739267.html