Sorprendentemente, alcuni alimenti sono persino più ricchi di omega-3 del pesce.

Quando si parla di omega-3, la maggior parte delle persone pensa subito al pesce e ai frutti di mare. Tuttavia, secondo Melissa Nieves, nutrizionista statunitense, esistono alcuni alimenti vegetali comuni che contengono livelli molto elevati di omega-3, persino superiori a quelli del pesce.

In natura, gli omega-3 esistono in tre forme principali: EPA, DHA e ALA. EPA e DHA si trovano principalmente nel pesce e nei frutti di mare, mentre l'ALA è comunemente presente negli oli vegetali, nei semi e nella frutta secca.

Bất ngờ với những thực phẩm giàu omega-3 hơn cả cá - Ảnh 1. — I semi di lino sono una delle fonti più ricche di omega-3.

Il corpo umano è in grado di convertire parte dell'ALA in EPA e DHA; sebbene l'efficienza non sia elevata, questo processo riveste comunque un'importanza significativa.

Di seguito sono elencati alcuni alimenti ricchi di omega-3 che, secondo Verywell Health , dovresti includere nella tua dieta quotidiana.

Semi di lino

I semi di lino sono una delle fonti più ricche di omega-3. Oltre a fibre e magnesio, contengono una quantità significativa di ALA, una forma di omega-3 benefica per la salute cardiovascolare e cerebrale.

Un solo cucchiaio di semi di lino fornisce circa 2,35 g di ALA. Se si utilizza olio di semi di lino spremuto a freddo, la quantità di omega-3 è ancora maggiore, fino a 7,26 g di ALA per cucchiaio.

Semi di Chia

I semi di chia stanno diventando sempre più popolari e sono considerati da molti un superfood grazie al loro ricco contenuto nutrizionale. Questi semi sono ricchi di fibre, minerali e soprattutto acidi grassi omega-3.

A differenza dei semi di lino, i semi di chia possono essere utilizzati direttamente senza macinarli o pressarli, il che li rende comodi da aggiungere ad acqua, yogurt, frullati o dessert.

Circa 28 grammi di semi di chia forniscono oltre 5 grammi di ALA, contribuendo a integrare una quantità significativa di omega-3 al giorno.

- Ảnh 2. — Le noci hanno un alto contenuto di ALA.

Le noci sono ricche di acidi grassi omega-3.

Le noci sono un tipo di frutta secca ad alto contenuto di ALA. Tuttavia, la quantità di omega-3 nelle noci varia a seconda della varietà.

Soia e olio di soia

La soia è una fonte proteica comune nell'alimentazione quotidiana dei vietnamiti. Inoltre, l'olio di soia è anche una notevole fonte di acidi grassi omega-3. Un solo cucchiaio di olio di soia utilizzato in cucina può fornire circa 0,92 g di ALA.

In realtà, l'integrazione di omega-3 non deve necessariamente dipendere esclusivamente da pesce o frutti di mare. Con gli alimenti menzionati in precedenza, è assolutamente possibile mantenere una dieta ricca di omega-3 da fonti vegetali, il che è comodo e facile da integrare nel menu quotidiano.

Fonte: https://thanhnien.vn/bat-ngo-voi-nhung-thuc-pham-giau-omega-3-hon-ca-ca-185250701204930365.htm