I pasti in famiglia sono momenti di apprendimento, quindi perché affrettarsi a cercarli?

Molti genitori si affrettano a iscrivere i propri figli a corsi extrascolastici, trascurando così i pasti in famiglia. Eppure, questi pasti offrono agli studenti preziose lezioni pratiche.

Non importa quanto siate impegnati, cercate sempre di consumare i pasti insieme in famiglia.

Negli ultimi 20 anni, conciliando il lavoro professionale con la cura della famiglia e dei figli, l'esperta Tran Thi Que Chi, vicedirettrice dell'Istituto di Scienze dell'Educazione e Formazione (IES), afferma di non aver mai trascurato i pasti in famiglia per i suoi figli. Essendo una madre single con quattro figli di età compresa tra la scuola materna e le superiori, la signora Que Chi ha sempre mantenuto l'abitudine di consumare i pasti in famiglia con i suoi figli, almeno una volta al giorno.

La signora Que Chi (terza da sinistra) dà molta importanza ai pasti in famiglia. La sua famiglia si riunisce sempre per almeno un pasto al giorno.

"Credo che i pasti in famiglia non debbano essere intesi semplicemente come il momento in cui tutti i membri della famiglia si siedono a tavola per mangiare durante i pasti principali. Dovrebbero essere intesi in un senso più ampio, come un momento in cui tutti i membri si riuniscono, condividono uno spuntino leggero e bevono qualcosa insieme. Ogni giorno cerco di sedermi a tavola con i miei figli per colazione o cena. Oppure, dopo il lavoro la sera, tutta la mia famiglia si riunisce per bere qualcosa o mangiare della frutta, e posso parlare apertamente con i miei figli di qualsiasi cosa. Questi sono sempre i momenti più felici per me", ha confidato la signora Que Chi.

Il dottor Huynh Trung Tuan, operatore sanitario scolastico presso la scuola primaria Trung Trac nel Distretto 11 di Ho Chi Minh City, ha raccontato che per decenni, nonostante i suoi numerosi impegni professionali, lui e sua moglie sono sempre riusciti a trovare il tempo per preparare la cena a casa, riunendo tutta la famiglia per mangiare insieme. Fatta eccezione per emergenze impreviste, che lui avvisava in anticipo di moglie e figli per evitare che lo aspettassero, tutti mantenevano la tradizione familiare di cenare insieme, chiacchierare e condividere storie dopo una dura giornata di lavoro e scuola.

"Nella generazione attuale, molti giovani non hanno l'opportunità di consumare i pasti in famiglia. I pasti in famiglia sono molto importanti: sono un momento in cui nonni, genitori e figli si siedono insieme, condividono un pasto e rafforzano così i legami e l'unità familiare", ha affermato il dottor Huynh Trung Tuan.

Impariamo dai pasti che consumiamo a casa, non è una cosa così inverosimile.

La dottoressa Huynh Trung Tuan ha affermato che molte famiglie attualmente mandano i propri figli a troppe lezioni extra. Molti genitori dicono anche: "Non ho tempo per cucinare per i miei figli". "Qualsiasi genitore può organizzare il tempo per i propri figli. Ma molti genitori li fanno studiare troppo; se li accompagnate continuamente da una lezione all'altra, dove trovate il tempo per cucinare per loro? Quindi, invece di sei lezioni a settimana, iscriveteli a sole tre e usate le restanti tre per cucinare per i vostri figli e aiutarli con lo studio", ha suggerito la dottoressa Tuan.

La dottoressa Tuan ha anche affermato che, vedendo i genitori lavorare duramente fuori casa e poi affrettarsi in cucina per preparare i pasti, i bambini capiranno e aiuteranno i genitori a cucinare, imparando così come cucinano. Da lì, i bambini ricorderanno e apprezzeranno ancora di più i pasti cucinati in casa. È da lì che tutto ha inizio: i pasti diventano un legame invisibile che unisce i membri della famiglia e insegna ai bambini molte lezioni preziose.

Il dottor Huynh Trung Tuan ha ribadito l'importanza fondamentale dei pasti in famiglia per tutte le generazioni.

"I pasti in famiglia sono molto importanti per lo sviluppo di un bambino. Ho osservato che nelle famiglie in cui i genitori cenano regolarmente con i figli, questi ultimi si comportano bene, hanno successo negli studi e ottengono ottimi risultati. Perché i pasti con i nonni e i genitori non riguardano solo il nutrimento, ma anche la connessione emotiva; dimostrano che i genitori si prendono cura dei loro figli. I bambini di qualsiasi età – in età prescolare, elementare, media, superiore o anche più grandi – hanno bisogno di un ambiente familiare accogliente e di tradizioni familiari. Durante un pasto, una semplice domanda dei nonni o dei genitori vale molto più di qualsiasi conoscenza che un bambino possa apprendere dai libri. I bambini capiscono che tutta la famiglia è lì per sostenerli e, quando affrontano delle difficoltà, sanno con chi condividere i loro problemi", ha affermato la dottoressa Tuan.

Allo stesso tempo, secondo la dottoressa Tuan, in termini di sicurezza alimentare e nutrizione, i pasti in famiglia sono decisamente più rassicuranti rispetto ai pasti che i bambini comprano o consumano di fretta. Quindi, perché i genitori non permettono ai propri figli di mangiare pasti cucinati in casa, che sono deliziosi, sani e ricchi di valore affettivo, invece di lasciarli mangiare fuori per compensare le lezioni extra?

Nei paesi sviluppati si dà importanza ai pasti in famiglia?

Molti credono che nei paesi sviluppati e moderni i pasti in famiglia non siano più apprezzati. La realtà è ben diversa. Secondo l'esperta Tran Thi Que Chi, vicedirettrice dell'Istituto per le Scienze dell'Educazione e la Formazione (IES), basandosi sulla sua esperienza lavorativa a Sydney, in Australia, lì gli orari di lavoro sono ben definiti. Dopo le 18:00, si spengono le luci, il lavoro finisce e tutti tornano a casa dalle proprie famiglie. È importante sottolineare che non si lavora il sabato e la domenica, dedicando questo tempo alla famiglia e agli amici. Le persone si incontrano, escono e mangiano insieme. Anche quando si lavora con partner stranieri, le persone si attengono a questo principio, ed è fondamentale che tutti lo rispettino. A meno che non vi sia un accordo tra le parti in merito agli orari di lavoro, tutto deve essere chiaro e inequivocabile fin dall'inizio.

La signora Chi ha anche affermato che, secondo le sue ricerche, negli Stati Uniti le persone potrebbero non mangiare insieme tutti i giorni a causa dei ritmi frenetici della vita, ma nei fine settimana cercano di consumare i pasti insieme. In Francia, i pasti in famiglia sono spesso più lunghi, con le persone che si godono il tempo insieme, dando priorità ai momenti dedicati ai propri cari. Spesso ci si concentra sulla preparazione e sul riunirsi per la cena. In Svezia, il tempo che i membri della famiglia trascorrono solitamente insieme è dedicato a bere caffè, mangiare dolci, ecc.

Poveri studenti di oggi!

Molti lettori hanno commentato la serie di articoli pubblicati sul quotidiano Thanh Nien intitolata "Molti studenti desiderano pasti cucinati in casa ". Il genitore Tuan Nguyen ha affermato: "La scuola non è sufficiente, quindi sono costretti a seguire corsi extra. L'attuale sistema scolastico e l'ambiente familiare hanno portato questi bambini in questa situazione".

La lettrice Nga Ha Thi ha commentato: "Non capisco perché i genitori abbiano aspettative così alte nei confronti dei figli, costringendoli a studiare eccessivamente e poi incolpando gli insegnanti per le ripetizioni extra. I bambini devono studiare solo 3 materie, ovvero 6 lezioni a settimana, indipendentemente dal gruppo di materie. Quindi, devono studiare fuori dalla scuola solo dalle 17:00 alle 19:00, e basta."

Il lettore Nguyen Nhat Nam si è lamentato: "Poveri studenti di oggi".

L'utente zumykawa1983 ha commentato: "La decisione di far studiare i figli dopo le lezioni spetta ai genitori; non dovremmo forzarli a studiare troppo e mettergli pressione. Dovremmo individuare le materie in cui i nostri figli sono più deboli e farli studiare solo quelle, non solo alcune. Anche se siamo molto impegnati, mi sveglio comunque presto la mattina per preparare la colazione ai bambini e, nel pomeriggio, io e mio marito cerchiamo di tornare a casa presto per preparare la cena e mangiare insieme. Li lasciamo studiare solo fino alle 19:00, quindi ceniamo sempre tutti insieme a casa."

Fonte: https://thanhnien.vn/bua-com-gia-dinh-bai-hoc-o-do-sao-phai-chay-don-dao-kiem-tim-185241210194407262.htm