Il cacao è tornato!

Dopo un periodo di relativo oblio dovuto ai prezzi bassi, le piante di cacao sono tornate a crescere nella zona di Cat Tien 2 (provincia di Lam Dong) negli ultimi due anni, grazie alla stabilità dei prezzi.

Gli agricoltori del comune di Cat Tien 2 stanno implementando un modello di coltivazione del cacao combinato con la silvicoltura e diverse misure di protezione ambientale.

In passato, gli agricoltori dei comuni di Cat Tien e Cat Tien 2 coltivavano generalmente grandi quantità di cacao, ma alcune aree sono state abbandonate a causa dell'instabilità dei prezzi e delle malattie. A un certo punto, il prezzo delle fave di cacao è sceso a 4.000 VND/kg, ma attualmente si aggira intorno ai 17.000 VND/kg. Pertanto, i circa 200 ettari di cacao garantiscono ogni giorno un reddito elevato alle famiglie di agricoltori della zona.

Il cacao è una coltura industriale perenne, con un ciclo vitale di oltre 30 anni. Dopo la messa a dimora, gli alberi fioriscono e fruttificano circa 12-14 mesi dopo, producendo il primo raccolto al 18° mese, dopodiché la resa si stabilizza. Il picco di produzione si raggiunge al 5° anno e si mantiene fino a 30 anni; per questo motivo, i coltivatori di cacao devono investire in varietà di qualità e dedicare loro cure attente.

Il signor Nguyen Trong Luu, residente nella comune di Cat Tien 2, coltiva attualmente 3 sao (circa 0,3 ettari) di cacao utilizzando un modello che limita l'uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, combinandolo con la silvicoltura, lo sviluppo di una copertura erbacea naturale e l'irrigazione a goccia. Ad ogni raccolto, la sua famiglia raccoglie circa 18 tonnellate di fave di cacao, generando un reddito di oltre 300 milioni di VND. Secondo il signor Luu, questo modello di coltivazione del cacao è molto efficace perché protegge l'ambiente, riduce i costi di investimento e di manutenzione e produce fave di cacao di alta qualità e ad alto rendimento. Attualmente, diverse famiglie della comune hanno implementato questo modello sulle loro piantagioni di cacao, ottenendo risultati notevoli. Inoltre, piantare alberi forestali negli orti domestici contribuisce a proteggere l'ambiente e a mantenere l'umidità del suolo. Successivamente, il legname può essere raccolto, fornendo un reddito significativo per la popolazione.

Ad esempio, la famiglia del signor Nguyen Thanh Long, nella comune di Cat Tien 2, coltiva oltre 5 sao (circa 0,5 ettari) di cacao con 350 alberi. In passato, alcune famiglie della zona avevano abbattuto i loro alberi di cacao per passare ad altre colture, ma la sua famiglia è rimasta determinata a mantenere la superficie coltivata. Grazie all'allevamento di predatori naturali come le formiche gialle per controllare parassiti e malattie degli alberi di cacao, la sua famiglia guadagna circa 400 milioni di VND all'anno.

Secondo l'Associazione degli agricoltori del comune di Cat Tien 2, molti agricoltori locali coltivano attualmente cacao e apprezzano i profitti derivanti da questa coltura ai prezzi attuali, che sono persino superiori a quelli della coltivazione del durian. In particolare, nei villaggi con un'ampia popolazione di minoranze etniche, come il Villaggio 3 e Phuoc Thai, anche gli abitanti ricavano alti redditi dalla coltivazione del cacao, contribuendo a migliorare le loro condizioni di vita.

Nel 2024, i prezzi del cacao hanno iniziato a salire vertiginosamente, passando da 4.000 VND a 10.000 VND, e attualmente si attestano a 17.000 VND/kg, consentendo agli agricoltori del comune di Cat Tien 2 di ottenere redditi elevati e di arricchirsi legittimamente grazie alle loro aziende agricole negli Altipiani Centro-meridionali. Inoltre, la presenza di impianti di acquisto e lavorazione del cacao nella zona garantisce l'acquisto dei prodotti degli agricoltori. Di conseguenza, le persone non temono più di essere sfruttate dai commercianti, potendo così coltivare e prendersi cura delle proprie piante di cacao con maggiore serenità.

Il signor Nguyen Hoang Lich, presidente del Comitato popolare del comune di Cat Tien 2, ha affermato che la località conta attualmente circa 200 ettari di coltivazioni di cacao. Si può dire che questa coltura si adatti molto bene al terreno e al clima locali. Recentemente, i prezzi elevati e stabili hanno permesso agli agricoltori di ottenere buoni redditi e migliorare le proprie condizioni di vita. Attualmente, la località sta incoraggiando gli agricoltori a mantenere e sviluppare ulteriormente la coltivazione del cacao nelle aree idonee, fornendo cure adeguate per migliorare la produttività e la qualità del prodotto.

Fonte: https://baolamdong.vn/ca-cao-tro-lai-401905.html