Son La Coffee - Il percorso di costruzione di un marchio

Nel 2017, la regione produttrice di caffè Son La ha ottenuto ufficialmente il Certificato di Indicazione Geografica dall'Ufficio della Proprietà Intellettuale del Ministero della Scienza e della Tecnologia per i seguenti prodotti: chicchi di caffè verde, chicchi di caffè tostati e caffè macinato.

Regione di coltivazione di caffè di alta qualità nel distretto di Mai Son.

Riconoscendo il valore del caffè, nel 2017 la provincia ha istituito un'Associazione del Caffè, mettendo in contatto i coltivatori con aziende e cooperative. Diverse aziende e cooperative hanno collaborato con gli agricoltori per sviluppare aree di coltivazione del caffè legate alla lavorazione e al consumo del prodotto, come la Cooperativa del Caffè Bich Thao, la Cooperativa del Caffè Ara-Tay, la Società di Import-Export del Caffè Minh Tien e la Società per Azioni Phuc Sinh Son La .

Linee di prodotti della cooperativa di caffè Ara-Tay.

Al fine di valorizzare il caffè Arabica, il 1° marzo 2021 il Comitato popolare provinciale ha emanato la Decisione n. 331/QD-UBND sul Progetto per lo sviluppo delle aree di lavorazione e tutela ambientale del caffè nella provincia. L'11 maggio 2023, il Comitato permanente del Comitato provinciale del Partito ha emanato la Conclusione n. 863-KL/TU sulla produzione, lavorazione e consumo di caffè ad alta tecnologia, basata su collegamenti tra produzione e consumo con impianti e stabilimenti di lavorazione del caffè nella provincia fino al 2030, con l'obiettivo di "sviluppare fortemente l'industria di lavorazione del caffè, diversificare la struttura dei prodotti e garantire un'elevata qualità".

Gli agricoltori sono entusiasti dell'abbondante raccolto di caffè e dei buoni prezzi.

Attualmente, la provincia di Son La ha attratto numerose imprese e cooperative che hanno investito nella costruzione di impianti di trasformazione, creando una filiera di produzione e distribuzione del prodotto che contribuisce a far conoscere il marchio "Son La Coffee" in tutto il mondo .

È stato inaugurato lo stabilimento Phuc Sinh Son La, specializzato nella produzione di caffè di alta qualità.

Partner stranieri in visita alla Phuc Sinh Son La Joint Stock Company.

Oltre a continuare a promuovere gli investimenti nella trasformazione profonda dei prodotti a base di caffè, la provincia di Son La sta sviluppando direzioni strategiche, obiettivi e soluzioni per valorizzare il marchio e accrescere il valore del caffè.

Offrire consulenza tecnica sulla coltivazione intensiva del caffè alla popolazione locale.

Alla fine del 2022, la provincia di Son La ha riconosciuto due aree di coltivazione del caffè ad alta tecnologia in 18 villaggi di tre comuni: Chieng Ban, Chieng Chung e Chieng Dong nel distretto di Mai Son, per un'area totale di 1.039 ettari e il coinvolgimento di 1.560 famiglie. Nel 2022, la provincia ha esportato oltre 28.800 tonnellate di chicchi di caffè verde verso l'UE, il Nord America, gli Stati Uniti e i paesi del Medio Oriente, per un valore di 82,3 milioni di dollari. Nel 2023, si prevede che le esportazioni raggiungeranno le 31.500 tonnellate, con un valore di 83,1 milioni di dollari.

I delegati visitano lo stand che espone i prodotti di caffè Son La.

Per valorizzare il "Caffè di Son La", la provincia di Son La ospiterà il suo primo Festival del Caffè di Son La dal 20 al 23 ottobre. Il programma includerà un workshop sul miglioramento della qualità del caffè, una conferenza per il commercio dei prodotti a base di caffè e l'inaugurazione di progetti di investimento per la trasformazione del caffè.

Gli esperti forniscono indicazioni su come lavorare il caffè di alta qualità.

Vista panoramica dello stabilimento di lavorazione del caffè Son La.

Nata come "missione" di sradicare la fame e la povertà, la coltivazione del caffè ha trasformato la provincia nella principale coltura industriale, generando un fatturato stimato di 5.000 miliardi di VND in questa stagione. I prodotti a base di caffè di alta qualità stanno gradualmente conquistando i mercati di tutto il mondo, contribuendo a consolidare il marchio "Son La Coffee" in particolare e il caffè vietnamita in generale sulla mappa mondiale del caffè.