Caffè e pressione sanguigna: cosa ha scoperto la scienza?

Per le persone con pressione alta, bere caffè è pericoloso? E qual è la quantità sicura?

Sebbene il caffè possa temporaneamente aumentare la pressione sanguigna, soprattutto nelle persone che lo bevono raramente o che soffrono già di ipertensione, ciò non significa che si debba rinunciarvi. La moderazione è fondamentale, secondo il sito di notizie mediche Medical Express.

In che modo il caffè influisce sulla pressione sanguigna?

La caffeina contenuta nel caffè è uno stimolante muscolare, che aumenta la frequenza cardiaca e può potenzialmente causare aritmie in alcune persone. Inoltre, stimola le ghiandole surrenali a rilasciare adrenalina, provocando un aumento della frequenza cardiaca e la costrizione dei vasi sanguigni, con conseguente aumento della pressione arteriosa.

I livelli di caffeina nel sangue raggiungono il picco da 30 minuti a 2 ore dopo l'assunzione e si dimezzano dopo 3-6 ore. Questo tasso metabolico dipende da età, genetica e abitudini di consumo. Studi sul metabolismo mostrano che dopo l'assunzione di caffeina, la pressione sanguigna sistolica può aumentare di 3-15 mmHg e la pressione diastolica di 4-13 mmHg. Tuttavia, il caffè contiene anche fitochimici benefici come le melanoidine, che aiutano a regolare il volume dei liquidi, e l'acido chinico, che migliora il rivestimento dei vasi sanguigni, contribuendo alla riduzione della pressione sanguigna.

Evitate di berlo nel pomeriggio per evitare che influisca sul vostro sonno.