Il pesce gatto Pangasius si trova ad affrontare numerose nuove pressioni.

L'industria vietnamita del pangasio sta entrando in una nuova fase di sviluppo, ricca di opportunità ma anche di numerose sfide, tra cui nuovi ostacoli come gli standard "verdi", una concorrenza internazionale sempre più agguerrita e le imprevedibili fluttuazioni dovute all'escalation del conflitto tra Stati Uniti, Israele e Iran.

Pressione derivante dall'"ondata verde"

A partire dal 2026, si prevede che il settore del pangasio sarà fortemente influenzato da diversi nuovi fattori, in particolare la tendenza verso un'economia verde, l'ascesa di concorrenti regionali, i cambiamenti climatici e le evoluzioni delle tendenze di consumo globali. Una delle maggiori pressioni attuali è rappresentata dalla "ondata verde" nel commercio globale. Molti mercati importanti, come l'Unione Europea (UE) e gli Stati Uniti, stanno iniziando a richiedere che i prodotti ittici soddisfino standard ambientali sempre più rigorosi. Di conseguenza, i prodotti a base di pangasio devono essere trasparenti in merito alla loro impronta di carbonio lungo l'intera catena produttiva, dall'allevamento alla lavorazione. La mancata gestione adeguata delle emissioni di gas serra potrebbe comportare dazi elevati o restrizioni all'importazione.

I consumatori di tutto il mondo continuano a preferire i prodotti a base di pangasio trasformati, già pronti per essere cucinati o consumati immediatamente. Foto: MINH HIEN

Inoltre, gli standard ESG (ambientali, sociali e di governance) stanno diventando requisiti obbligatori in molti mercati. Gli importatori non sono interessati solo al prodotto in sé, ma richiedono anche alle aziende di dimostrare responsabilità nei confronti dell'ambiente, delle condizioni di lavoro e della trasparenza nella governance. Il signor Le Trung Dung, vicepresidente dell'Associazione provinciale della pesca, ha dichiarato: "Il Vietnam non detiene più il monopolio nel settore del pesce bianco. Questo settore si trova ad affrontare una concorrenza sempre più agguerrita da parte dei paesi limitrofi come Cina, India, Indonesia e Bangladesh. Questi paesi stanno espandendo le loro aree di allevamento con costi inferiori e tecnologie sempre più avanzate".

Un altro fattore che incide fortemente sul settore del pangasio è il cambiamento delle tendenze di consumo. La signora Chau Thi Le Hoa, esportatrice di pangasio del distretto di Long Xuyen, ha affermato: "I consumatori globali prediligono sempre più prodotti a base di pangasio pre-lavorati, pronti per essere cucinati o consumati immediatamente. Questo costringe le aziende a investire maggiormente nella lavorazione avanzata per aumentare il valore del prodotto".

Attualmente, il pangasio rimane uno dei principali prodotti ittici di esportazione del Vietnam. Il paese dispone di circa 5.500 ettari di aree di allevamento di pangasio, con una produzione annua di 1,6-1,7 milioni di tonnellate. La sola provincia di Giang vanta circa 1.500 ettari di aree di allevamento, con un raccolto di quasi 500.000 tonnellate, e continua a svolgere un ruolo di primo piano come uno dei maggiori centri di produzione di pangasio del paese.

Impatti dei conflitti regionali

L'escalation del conflitto tra Stati Uniti, Israele e Iran nello Stretto di Hormuz ha recentemente portato a un forte aumento dei costi di spedizione. Molte compagnie di navigazione internazionali stanno applicando supplementi per rischio di guerra, che vanno da 1.500 a oltre 4.000 dollari per container, soprattutto per i container da 40 piedi sulle rotte verso Asia, Europa e Medio Oriente.

Alcune importanti compagnie di navigazione, come CMA CGM, applicano supplementi fino a 4.000 dollari per container, mentre Hapag-Lloyd addebita tra i 1.500 e gli oltre 3.500 dollari per un container da 20 piedi. Secondo gli esperti di logistica, le tariffe di trasporto per i container da 40 piedi potrebbero raddoppiare o triplicare, superando i 5.000 dollari nel prossimo futuro.

L'aumento dei costi di trasporto non solo fa lievitare i prezzi delle esportazioni, ma allunga anche i tempi di consegna. Molte navi sono costrette a modificare le proprie rotte, aggirando il Capo di Buona Speranza, con un conseguente aumento dei tempi di spedizione di 7-14 giorni. Ciò accresce il rischio per le merci che necessitano di refrigerazione, come il pangasio.

Secondo la signora Chau Thi Le Hoa, il pangasio richiede rigorose condizioni di conservazione a freddo, pertanto il costo dei container refrigerati e i tempi di trasporto incidono significativamente sull'efficienza aziendale. Quando i costi di trasporto aumentano bruscamente, le aziende sono costrette ad adeguare i propri piani di consegna e i mercati per mitigare i rischi.

Dopo un periodo di rallentamento del mercato, la domanda di importazioni di pangasio in molti mercati principali sta mostrando segnali di ripresa. Tuttavia, le aziende continuano a subire la pressione dell'aumento dei costi di produzione e logistica. Pertanto, il miglioramento della qualità del prodotto, il controllo dei costi e l'espansione dei mercati sono considerati fattori chiave per mantenere lo slancio della crescita.

Il signor Le Trung Dung ritiene che la tendenza a sviluppare l'acquacoltura secondo standard ecocompatibili stia diventando un requisito essenziale per migliorare la competitività del pangasio vietnamita sul mercato internazionale. "La creazione di aree di allevamento che soddisfino certificazioni internazionali come ASC, BAP o GlobalGAP non solo aiuta i prodotti a superare le barriere tecniche sempre più rigorose imposte dall'UE e dagli Stati Uniti, ma contribuisce anche ad aumentare il valore delle esportazioni", ha affermato il signor Dung.

Con il commercio globale in continua fluttuazione, l'adattamento proattivo agli standard ecologici, lo sviluppo di aree di allevamento sostenibili, la promozione della trasformazione e la diversificazione dei mercati di esportazione saranno direzioni cruciali per il pangasio vietnamita in generale, e per An Giang in particolare, al fine di mantenere la sua posizione di settore chiave per l'esportazione sia a breve che a lungo termine.

MINH HIEN

Fonte: https://baoangiang.com.vn/ca-tra-truoc-nhieu-ap-luc-moi-a478967.html