Cao Phong è in piena espansione.

Quando si parla di Cao Phong, molti pensano subito al dolce sapore delle arance e della canna da zucchero. Ma questa zona rurale non è nota solo per le sue specialità frutticole, bensì anche per il suo ricco patrimonio culturale, dove gli abitanti sono laboriosi, forti e audaci, impegnati a creare ricchezza sfruttando le potenzialità della loro terra.

Il comune di Cao Phong (che comprende la città di Cao Phong, il comune di Hop Phong e l'ex comune di Thu Phong) gode di un clima mite e di terreni fertili. Partendo dalle antiche tradizioni agricole di Cao Phong, la popolazione locale si è a lungo dedicata alla coltivazione degli agrumi, in particolare delle arance. Negli ultimi anni, Cao Phong ha subito una significativa trasformazione: dalla produzione su piccola scala alle aree di coltivazione concentrate, e dai metodi agricoli tradizionali all'applicazione della scienza e della tecnologia.

L'intero comune possiede circa 1.000 ettari di agrumeti, che coprono il 100% delle frazioni. Molte famiglie sono diventate milionarie e miliardarie grazie alle arance. In particolare, l'area di produzione secondo gli standard VietGAP è in aumento, aprendo opportunità per le arance di Cao Phong di conquistare non solo il mercato interno, ma anche quello mondiale . Dal 2023, sono arrivate le prime spedizioni di arance nel Regno Unito, un risultato che pochi avrebbero creduto possibile solo pochi anni fa.

Gli aranceti di Cao Phong sono carichi di frutta.

La signora Bui Thi Mai, residente nel sottodistretto 4, ha dichiarato: “La mia famiglia ha convertito la propria area di produzione agli standard VietGAP negli ultimi due anni. La scorsa stagione, sebbene i costi di investimento iniziali fossero più elevati, la qualità delle arance è migliorata significativamente, l'aspetto era migliore, la frutta più dolce e, soprattutto, siamo riusciti a venderle a un buon prezzo. Le arance VietGAP sono molto più facili da vendere; i clienti abituali vengono direttamente al frutteto per acquistarle, a volte anche prenotandole in anticipo. Quest'anno credo che il raccolto sarà ancora migliore, anche se sono ancora preoccupata per l'instabilità del mercato. Ma penso che la produzione pulita sia la tendenza; finché seguiremo le tecniche corrette, il prodotto sarà ben accolto dal mercato.”

Ciononostante, lo sviluppo della coltivazione degli agrumi a Cao Phong si trova ancora ad affrontare numerose difficoltà. La conservazione post-raccolta, la trasformazione e il confezionamento rimangono frammentati e su piccola scala. I collegamenti tra produzione e consumo non sono ancora solidi; le infrastrutture produttive non sono sincronizzate con l'espansione delle aree coltivate. Gli agricoltori devono ancora arrangiarsi da soli sul mercato, in assenza di figure professionali che fungano da "leader" per l'acquisto e la distribuzione. Per questo motivo, il valore aggiunto degli agrumi non ha soddisfatto le aspettative e ciò comporta potenziali rischi per i prezzi.

Il signor Nguyen Van Hoa, coltivatore di arance di lunga data, ha affermato: "La parte più difficile della coltivazione delle arance è venderle. Alcuni anni abbiamo un buon raccolto, ma il prezzo è basso, ed è straziante vedere l'intero frutteto vuoto. Spero che il governo e le imprese mettano a disposizione più politiche e canali di acquisto in modo che gli agricoltori possano produrre con serenità."

Secondo i leader del Comitato popolare della comune di Cao Phong, la località sta implementando numerose soluzioni strategiche, come il reimpianto di agrumi secondo gli standard VietGAP e biologici; l'incentivazione delle imprese a investire nelle filiere produttive; e la creazione di una catena del valore chiusa, dalla coltivazione e cura al consumo e alla trasformazione. L'obiettivo è che la maggior parte dei coltivatori di arance aderisca a cooperative o imprese; che il 100% della superficie coltivata sia certificata per la sicurezza alimentare, con oltre l'85% che soddisfi gli standard.

Inoltre, Cao Phong si concentra anche sulla ricerca e la selezione di nuove varietà di arance – quelle con meno semi, che maturano in momenti diversi e che si adattano ai cambiamenti climatici – non solo per garantire un buon raccolto e prezzi più elevati, ma anche per preservare il marchio, proteggere l'ambiente e salvaguardare la salute pubblica.

Cao Phong non è solo una regione frutticola, ma anche una terra ricca di diversità culturale. La zona vanta anche il complesso di grotte del Monte Testa di Drago, un sito paesaggistico di livello nazionale che attrae numerosi turisti. Tra le sue attrazioni, il villaggio di Mung è una popolare meta di ecoturismo, che richiama migliaia di visitatori a Cao Phong, la "terra del vento", desiderosi di ammirare le colorate colline fiorite, godersi l'aria fresca e frizzante e immergersi nell'identità culturale unica del luogo. Questa armoniosa combinazione apre nuove opportunità per lo sviluppo agricolo legato all'ecoturismo, valorizzando ogni stagione di raccolta delle arance.

Cao Phong ha una grande opportunità di diventare una delle principali regioni produttrici di agrumi, con prodotti che soddisfano gli standard internazionali. Se avrete la possibilità di visitare Cao Phong in questa stagione, quando le colline sono cariche di arance mature pronte per la raccolta, capirete perché questo luogo è chiamato la terra della dolcezza: non solo per il sapore delizioso delle arance, ma anche per il suo inesauribile desiderio di cambiamento.

Hong Duyen

Fonte: https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm