Il primo albero di cocco da cera coltivato in vitro ha prodotto frutti.

DNVN - Dopo 3 anni di coltivazione, le palme da cocco cerose coltivate in vitro stanno crescendo bene, adattandosi al clima e alle condizioni del suolo della provincia di Tra Vinh, producendo noci di cocco cerose con polpa spessa e di buona qualità.

Forniamo al mercato 5.000 piantine di cocco innestate ogni anno.

La noce di cocco cerosa è un frutto tipico della provincia di Tra Vinh, che apporta un elevato valore economico e contribuisce a creare un marchio distintivo per la provincia stessa. Le noci di cocco cerose hanno una polpa spessa e viscosa, un contenuto di olio e un valore nutrizionale superiori rispetto alle noci di cocco comuni, oltre a un aroma caratteristico.

Propagazione delle noci di cocco cerose mediante il metodo della coltura embrionale.

Secondo il signor Nguyen Ngoc Trai, direttore ad interim del Centro di Biologia Applicata della Facoltà di Agricoltura e Pesca dell'Università di Tra Vinh, a causa delle caratteristiche genetiche di questo tipo di cocco, le noci di cocco cerose non possono germinare in condizioni naturali. Pertanto, la semina di piantine utilizzando metodi di propagazione tradizionali a partire da noci di cocco non cerose produce al massimo solo il 25% di noci di cocco cerose per grappolo.

Per superare questo problema, nel corso degli anni, gli scienziati dell'Università di Tra Vinh (TVU) hanno condotto continue ricerche per perfezionare il processo di coltivazione degli embrioni di cocco ceroso, raggiungendo una resa di frutti cerosi pari o superiore all'85% per grappolo. Il processo di propagazione tramite coltura di embrioni sviluppato dall'università è stato registrato come proprietà intellettuale con un tasso di successo del 63% (100 embrioni producono 63 piantine). Le piantine sono commercializzate dall'università dal 2011 e hanno ricevuto riscontri positivi dai clienti. Le statistiche mostrano che circa 5.000 piantine di cocco ceroso coltivate da embrioni vengono distribuite alla comunità ogni anno. Il modello di coltivazione del cocco ceroso tramite coltura di embrioni è stato applicato con successo dagli agricoltori, con un'elevata efficienza economica.

Il signor Nguyen Van Su, presidente del consiglio di amministrazione della cooperativa di noci di cocco Hoa Tan nel distretto di Cau Ke, provincia di Tra Vinh, ha spiegato che le noci di cocco hanno un ciclo di fruttificazione simile a quello delle noci di cocco comuni, con un grappolo raccolto ogni mese. Attualmente, il prezzo delle noci di cocco di prima qualità è di 100.000 VND a frutto, mentre quelle di seconda qualità costano 60.000 VND a frutto. La redditività delle noci di cocco tradizionali è di circa 100 milioni di VND per ettaro. Per le noci di cocco innestate, la redditività può aumentare del 10-20% rispetto alle noci di cocco tradizionali.

Le noci di cocco cerose offrono un elevato valore economico e contribuiscono a creare un'identità di marca per la provincia di Tra Vinh.

“Attualmente, i commercianti acquistano noci di cocco cerose basandosi sulla qualità, senza distinguere tra noci di cocco tradizionali e noci di cocco innestate. Le noci di cocco cerose innestate offrono rendimenti economici più elevati, quindi i membri della cooperativa sono gradualmente passati alla loro coltivazione. Gli agricoltori abbattono le palme da cocco improduttive, come quelle con frutti piccoli o vecchi, per sostituirle con palme da cocco innestate. Ad esempio, la mia famiglia ha investito 24 milioni di VND per acquistare 30 palme da cocco innestate da piantare nel nostro giardino”, ha affermato il signor Su.

Coltura di tessuti per ridurre il costo delle piantine.

Secondo il signor Su, il prezzo attuale delle piantine di cocco da cera innestate è troppo elevato, variando da 800.000 a 1.200.000 VND a pianta, a seconda del produttore. Ciò allunga i tempi necessari per la conversione dei palmeti da cera alla coltivazione specializzata di cocco da cera innestato. Le piantine di cocco da cera innestate della TVU, in particolare, costano tra i 700.000 e gli 800.000 VND a pianta, a seconda della quantità ordinata. Pertanto, è fondamentale ricercare nuovi metodi per produrre piantine di cocco da cera di alta qualità a basso costo, adatte alle esigenze della maggior parte delle persone.

Oltre ai risultati ottenuti nel campo della coltura di embrioni, la TVU ha ricevuto l'approvazione e i finanziamenti dal Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale (MARD) per l'attuazione del progetto ministeriale chiave "Ricerca sulla propagazione della noce di cocco mediante la tecnologia della coltura di tessuti e tecniche di coltivazione intensiva per piantine di cocco ottenute da coltura di tessuti", con un budget di 10,5 miliardi di VND, da realizzare dal 2017 al 2022 (fase 1). Rispetto alla coltura di embrioni, la coltura di tessuti della noce di cocco cerosa è un processo molto difficile da eseguire. Tuttavia, le piantine prodotte da coltura di tessuti saranno geneticamente più uniformi e manterranno le buone caratteristiche della pianta madre.

Secondo quanto affermato dal Dott. Nguyen Ngoc Trai, gli scienziati della Facoltà di Agricoltura e Pesca dell'Università Telecomunicativa di Tel Aviv (TVU) hanno collaborato con un gruppo di ricerca del Laboratorio Nazionale Chiave per la Coltura di Tessuti Vegetali (Istituto di Genetica Agraria) per realizzare un progetto con l'obiettivo di studiare l'applicazione della tecnologia di coltura di tessuti vegetali per creare piantine di cocco da fibra cerosa attraverso la formazione di embrioni asessuati.

Le noci di cocco cerose hanno una polpa spessa e cremosa e un aroma caratteristico.

Dopo cinque anni di intensa ricerca, gli scienziati che lavorano al progetto hanno selezionato i materiali e l'ambiente più adatti per la formazione del callo, la differenziazione per creare embrioni somatici e la rigenerazione delle piantine.

Contemporaneamente, è stato messo a punto un processo per il trapianto di piantine di cocco clonate (ottenute per clonazione) e la loro coltivazione in serre/vivai. Il progetto ha prodotto 300 piantine di cocco ceroso coltivate in vitro e 200 piantine di cocco ceroso coltivate in vitro nel vivaio. Si tratta di un grande successo, il primo studio condotto in Vietnam sulla coltura di tessuti di cocco in generale e di cocco ceroso in particolare. Il progetto è stato molto apprezzato dagli esperti del Consiglio di Accettazione del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, che lo hanno approvato e raccomandato una seconda fase per perfezionare il processo e valutare l'adattabilità delle piantine di cocco ceroso coltivate in vitro a Tra Vinh, nonché la qualità del frutto ceroso.

Presso l'area sperimentale per le colture dell'Università di Tra Vinh sono state testate piante di cocco ceroso coltivate in vitro. Dopo 3 anni di coltivazione, le piante si sono dimostrate in grado di crescere bene, adattarsi alle condizioni climatiche e del suolo della provincia di Tra Vinh e produrre noci di cocco cerose con polpa spessa e di buona qualità.

L'applicazione delle tecniche di coltura di tessuti vegetali per la produzione di piantine di cocco è un'esigenza impellente perseguita da molti scienziati sia a livello nazionale che internazionale. Tuttavia, attualmente, le palme da cocco in generale, e le palme da cocco cerose in particolare, prodotte con metodi di coltura di tessuti, non sono ancora state commercializzate. La TVU è una delle unità pioniere nella ricerca sulla propagazione delle palme da cocco cerose e il successo della fase 1 ha fornito una grande motivazione agli scienziati dell'università a proseguire la loro ricerca.

Il Dott. Nguyen Ngoc Trai ha inoltre aggiunto che il fattore di moltiplicazione di questo metodo sulla noce di cocco cerosa nella fase 1 è ancora basso, raggiungendo un massimo di soli 30. Per tradurre i risultati della ricerca in produzione pratica, è necessaria un'ulteriore ricerca nella fase 2 per perfezionare il processo, aumentare il fattore di moltiplicazione a 50 (un campione iniziale può produrre 50 piantine di noce di cocco cerosa), creare piantine di alta qualità con caratteristiche genetiche uniformi e implementare la produzione su scala industriale di piantine di noce di cocco cerosa coltivate in vitro. Ciò potrebbe ridurre il costo delle piantine a meno di 100.000 VND/pianta, rendendole più accessibili a un maggior numero di persone e consentendo all'industria della noce di cocco cerosa della provincia di Tra Vinh di diventare in futuro un importante prodotto di esportazione.

Thuy Ai

Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844