Gli alberi di albicocco dorato riescono a riprendersi anche in terreni difficili.

Un tempo considerata una coltura "marginale", addirittura ridotta all'osso a causa dei prezzi bassi e dell'incerta domanda di mercato, l'albicocco dorato nella parte settentrionale della provincia di Thai Nguyen sta tornando alla ribalta, affermandosi gradualmente come coltura specializzata di alto valore.

Nella parte settentrionale della provincia di Thai Nguyen, l'albero di albicocco dorato sta rifiorindo, affermandosi gradualmente come coltura specializzata di alto valore.

Nel giardino di quasi 6 ettari della famiglia della signora Nong Thi Van, nel villaggio di Quyet Thang (comune di Tan Ky), si estendono a perdita d'occhio filari di albicocchi. Dedita alla coltivazione degli albicocchi da oltre 20 anni, la signora Van continua ad ampliare il suo frutteto, consapevole dei chiari vantaggi economici che ne derivano.

Sebbene il raccolto di quest'anno sia solo circa un terzo di quello delle annate di raccolto eccezionale, il frutteto di albicocche produce comunque una media di 40-50 tonnellate di frutta all'anno. L'intera area è curata personalmente dalla signora Van e da suo marito, il che riduce significativamente i costi e migliora l'efficienza economica.

Non è un caso che le albicocche fossero un tempo un prodotto rinomato delle località settentrionali della provincia di Thai Nguyen . Grazie al clima fresco e al terreno sciolto e ricco di sostanze nutritive, gli albicocchi crescono rigogliosi, sono resistenti a parassiti e malattie, richiedono bassi costi di investimento e garantiscono una produttività stabile. In particolare, la qualità delle albicocche di questa zona è nettamente superiore: grandi, uniformi, con polpa spessa, un sapore acidulo e rinfrescante e un aroma naturale... questi sono fattori cruciali per lo sviluppo di ulteriori processi di trasformazione.

In realtà, gli albicocchi hanno attraversato un periodo di declino. Prima della creazione di una rete di distribuzione, il prodotto veniva venduto principalmente in piccole quantità, dipendendo da commercianti privati, con conseguente instabilità dei prezzi. A un certo punto, il prezzo delle albicocche è sceso a un minimo storico, solo poche centinaia di dong al chilogrammo, insufficienti a coprire i costi di raccolta.

Molte famiglie sono state costrette ad abbattere i propri albicocchi e a dedicarsi alla coltivazione di altre colture. Negli ultimi anni, con il miglioramento del mercato, le aree coltivate sono state gradualmente ripristinate. Il ritorno dell'albicocco è legato alla creazione di filiere di approvvigionamento che vanno dalla produzione al consumo. I centri di acquisto e le cooperative svolgono un ruolo centrale, contribuendo a garantire la sicurezza della produzione degli agricoltori.

Attualmente, ogni anno, i distributori locali raccolgono migliaia di tonnellate di albicocche, fornendole agli impianti di trasformazione ed espandendo il mercato di consumo. Di conseguenza, il prezzo delle albicocche si mantiene stabile tra i 16.000 e i 20.000 VND/kg, raggiungendo talvolta i 30.000 VND/kg.

Oltre a concentrarsi sul consumo di frutta fresca, molte cooperative hanno investito con audacia nella trasformazione dei prodotti. La signora Trinh Thi Thu, direttrice della cooperativa Doan Ket nel comune di Tan Ky, ha affermato: "Ogni anno, la cooperativa produce circa 200 tonnellate di albicocche candite, con prodotti come albicocche gommose agrodolci, albicocche allo zenzero, ecc."

La lavorazione non solo prolunga la durata di conservazione, ma aumenta anche il valore aggiunto ed espande il mercato di consumo. Grazie all'applicazione di processi produttivi sicuri, all'essiccazione in serra e a un rigoroso controllo di qualità, i due prodotti della cooperativa hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle.

Un punto vendita di albicocche nel quartiere di Bac Kan.

I benefici economici degli albicocchi sono stati ampiamente dimostrati. Nel comune di Tan Ky, la principale area di coltivazione degli albicocchi, con oltre 400 ettari, fornisce una fonte di reddito stabile a centinaia di famiglie.

Il signor Nguyen Van Lich, del villaggio di Quyet Thang, comune di Tan Ky, ha affermato: "Con una densità di circa 250 alberi per ettaro, ogni albero produce in media 70-80 kg di frutta e il ricavo per ettaro può raggiungere centinaia di milioni di dong. Dopo aver dedotto le spese, molte famiglie realizzano profitti elevati, una somma significativa per le zone rurali di montagna. Oltre a generare reddito diretto, gli albicocchi creano anche posti di lavoro stagionali per centinaia di braccianti durante ogni stagione del raccolto, contribuendo a risolvere i problemi occupazionali nelle aree rurali."

Il signor Tran Quang Hiep, vicepresidente del Comitato popolare della comune di Tan Ky, ha dichiarato: "Oltre al suo valore economico, l'albicocco dorato offre anche un grande potenziale per lo sviluppo dell'ecoturismo . La stagione in cui i fiori di albicocco imbiancano montagne e foreste, e quella in cui i frutti maturano assumendo un giallo brillante, creano un paesaggio incantevole che attrae i turisti. Alcune famiglie hanno iniziato a sviluppare prodotti turistici legati alla fioritura e alla raccolta degli albicocchi, abbinandoli alla promozione delle specialità locali."

Questa è considerata una direzione promettente, che contribuisce a diversificare le fonti di sostentamento della popolazione. Nei prossimi mesi, la località ha deciso di ampliare l'area di coltivazione secondo standard rigorosi, migliorare la qualità delle sementi, promuovere la trasformazione industriale, creare marchi e puntare alle indicazioni geografiche. Allo stesso tempo, creerà le condizioni affinché gli impianti di trasformazione investano e sviluppino le filiere di approvvigionamento, riducendo la dipendenza dai commercianti e rafforzando il ruolo delle cooperative e delle associazioni locali.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/cay-mo-vang-hoi-sinh-tren-dat-kho-bf81380/