Il mio riso glutinoso a forma di polmone con la decorazione di un gallo che canta sta andando a ruba.

Il riso glutinoso di My Lung è un famoso prodotto OCOP del comune di My Lung e del distretto di Yen Lap. Quest'anno, a causa delle prolungate piogge e tempeste, la produzione di riso è diminuita, causando una carenza del prodotto durante il Capodanno lunare dell'Anno del Serpente 2025.

Il riso glutinoso Gà Gáy è un famoso prodotto OCOP a 4 stelle del comune di My Lung e del distretto di Yen Lap.

Con l'avvicinarsi del Tet (Capodanno lunare), trovare e acquistare il riso glutinoso è diventato più difficile rispetto agli anni precedenti. Persino ordinandolo dal principale produttore di questa specialità, nella comune di My Lung, distretto di Yen Lap, il prodotto è quasi esaurito. Solo poche famiglie nelle comuni limitrofe come My Luong e Luong Son ne hanno ancora una piccola quantità, a prezzi superiori del 20-30% rispetto all'anno scorso.

Il riso glutinoso Gà Gáy è una specialità antica e preziosa del popolo Muong, nella comune di My Lung, rinomato per il suo sapore unico e delizioso. Il riso ricavato da questa varietà è gommoso, profumato e diventa ancora più malleabile maneggiandolo, senza attaccarsi alle mani. Chiunque abbia assaggiato il riso glutinoso Gà Gáy non dimenticherà mai la sua dolcezza semplice, ricca e rara. Il riso glutinoso Gà Gáy viene coltivato da maggio a ottobre e i semi vengono conservati per sei mesi prima della successiva semina.

A causa dell'impatto di tempeste e forti piogge, la produzione è diminuita, provocando una carenza di riso glutinoso Gà Gáy.

Il compagno Dinh Tien Duat, presidente del Comitato popolare del comune di My Lung, distretto di Yen Lap, ha dichiarato: "A causa dell'impatto del tifone n. 3, il 60% della superficie coltivata a riso glutinoso locale è stata danneggiata, pari a oltre 60 ettari, con una perdita di oltre 190 tonnellate di riso. Pertanto, la quantità di riso pronto per il mercato in vista del Capodanno lunare di quest'anno è diminuita significativamente."

Il riso glutinoso è un prodotto indispensabile durante il Tet (Capodanno lunare vietnamita), in quanto soddisfa le esigenze delle persone per le offerte e le cerimonie. La cooperativa My Lung Sticky Rice si dedica costantemente alla ricerca sulle caratteristiche della varietà di riso, allo sviluppo di metodi di coltivazione appropriati per superare eventuali difetti e per promuovere ulteriormente il marchio My Lung Sticky Rice, impegnandosi a garantire una fornitura stabile al mercato negli anni a venire.

Thuy Trang

Fonte: https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm