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Gli operai della Ha Diep Co., Ltd. stanno lavorando il tè fresco ai fiori gialli. |
Il tè ai fiori d'oro, noto anche come tè Kim Hoa, è una pianta autoctona che cresce sparsa nelle foreste, concentrata nei comuni di Cho Don, Yen Phong, Nghia Ta, Bach Thong, ecc.
Oltre ad essere una bevanda, il tè ai fiori d'oro è anche un'erba medicinale che aiuta a depurare l'organismo, favorisce la disintossicazione del fegato e le cui foglie hanno effetti benefici come la perdita di peso, l'azione anti-invecchiamento e il trattamento dell'acne...
Circa 10 anni fa, alcuni abitanti del luogo conoscevano la pianta del tè dai fiori dorati e la utilizzavano per preparare un infuso, ma ignoravano le sue proprietà medicinali.
Negli ultimi anni, i commercianti hanno acquistato la pianta del tè ai fiori d'oro a prezzi elevati, il che ha portato a una maggiore cura e propagazione da parte della popolazione locale; imprese e cooperative hanno investito con audacia nello sviluppo del tè ai fiori d'oro come prodotto agricolo di marca sul mercato.
La cooperativa agricola e forestale di Nghia Ta è l'ente responsabile dell'acquisto e della distribuzione del tè ai fiori d'oro nei comuni di Cho Don, Nghia Ta e Yen Phong.
Ad oggi, l'area destinata alla coltivazione delle materie prime della cooperativa si estende per circa 10 ettari. La signora Duong Khanh Ly, direttrice della Cooperativa Agricola e Forestale di Nghia Ta, ha dichiarato: "La cooperativa si concentra sull'area di approvvigionamento delle materie prime, garantendo la sicurezza alimentare nella fase di lavorazione. Ad oggi, il tè Golden Flower della cooperativa ha ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle a livello provinciale."
Oltre a vendere i prodotti Golden Flower Tea, la cooperativa produce anche piantine, vendendole a un prezzo compreso tra 15.000 e 30.000 VND a pianta. Le attività della cooperativa non solo creano un mercato stabile per i prodotti Golden Flower Tea, ma forniscono anche un'occupazione regolare a decine di lavoratori locali.
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Il tè ai fiori d'oro ha ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle. |
Per garantire lo sviluppo sostenibile della pianta del tè "fiore d'oro", è necessario rafforzare i legami e sviluppare una lavorazione profonda del prodotto. Nel 2021, Ha Diep Co., Ltd. ha investito capitali nella costruzione di uno stabilimento e di un sistema di macchinari per la lavorazione su larga scala.
Secondo il direttore Ha Minh Doi, i principali prodotti dell'azienda a base di tè ai fiori d'oro sono il tè ai fiori interi, le bustine di tè e il vino al tè ai fiori d'oro. Tra questi, il tè ai fiori interi e le bustine di tè hanno ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle.
Spesso definito "oro verde" delle montagne e delle foreste, il tè ricavato dai fiori d'oro raggiunge attualmente prezzi di milioni di dong al chilogrammo di fiori essiccati.
Prima della fusione, l'ex provincia di Bac Kan aveva identificato la pianta del tè "fiore d'oro" come prodotto chiave e asse di sviluppo nazionale per i prodotti medicinali nel periodo 2020-2025, con una visione al 2035. Per raggiungere questo obiettivo, è stato approvato il progetto scientifico "Ricerca sulle caratteristiche biologiche e sulle tecniche di coltivazione della pianta del tè "fiore d'oro".
Lo studio ha individuato la distribuzione, lo sfruttamento e l'utilizzo attuali della camelia dorata come base per la ricerca e lo sviluppo della produzione; ha inoltre fornito alcune misure tecniche per la propagazione per talea della camelia dorata, contribuendo al miglioramento della tecnica di propagazione.
Attraverso questo processo, è possibile selezionare piantine di alta qualità e stabilire tecniche di coltivazione adeguate per espandere gradualmente l'area di produzione della materia prima di questa preziosa varietà di tè.
Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/che-hoa-vang-tinh-hoa-cua-nui-rung-d822e12/
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