Non vedo l'ora di partecipare al Festival del Pho vietnamita a Singapore.

Nel pomeriggio del 19 settembre, presso l'area turistica di Van Thanh (Ho Chi Minh City), si è tenuta una conferenza stampa di presentazione del Festival del Pho vietnamita, con la partecipazione di numerose organizzazioni, chef ed esperti del settore culinario.

Da sinistra a destra: il vicedirettore del Dipartimento di Cultura e Sport di Ho Chi Minh City, Nguyen Ngoc Hoi, il console generale di Singapore a Ho Chi Minh City, Pang Te Cheng, e il caporedattore del quotidiano Tuoi Tre, Le The Chu, durante la conferenza stampa.

Quest'anno, il Festival del Pho vietnamita si terrà dal 18 al 19 ottobre presso l'Our Tampines Hub di Singapore. L'evento è organizzato dall'Ambasciata vietnamita a Singapore, dal quotidiano Tuoi Tre e dal Saigontourist Group, in coordinamento con il Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Ho Chi Minh City e il Comitato di Collegamento del popolo vietnamita a Singapore, sotto la direzione del Ministero degli Affari Esteri e del Comitato Popolare di Ho Chi Minh City.

Ci auguriamo che ogni ciotola di pho trasmetta dei messaggi e funga da invito per i singaporiani a visitare il Vietnam.

Il signor Nguyen Tien Dat, direttore generale di SECC , Saigontourist Group e co-presidente del comitato organizzatore del Festival Pho del Vietnam.

Il Festival Pho vietnamita offre numerose attività interessanti e uniche.

Intervenendo all'evento, il signor Le The Chu, caporedattore del quotidiano Tuoi Tre, ha affermato che il Vietnam Pho Festival 2025 si svolge nel contesto del recente innalzamento delle relazioni tra Vietnam e Singapore a Partenariato Strategico Globale, a conferma dell'importanza e della portata del programma.

Il Festival del Pho vietnamita, con il messaggio "Pho - Godersi il cibo insieme, crescere insieme", invita gli amici internazionali a venire ad assaporare il "piatto nazionale" del Vietnam.

"Il pho, un piatto semplice ma al tempo stesso sofisticato, ha da molti anni trasceso i confini culinari, diventando un ambasciatore della cultura gastronomica vietnamita. Sfruttiamo il connubio tra la Giornata del Pho e il Festival del Pho del Vietnam per condividere queste storie con gli amici di tutto il mondo", ha affermato il signor Chu.

Secondo quanto affermato dal signor Nguyen Tien Dat, direttore generale del SECC - Saigontourist Group, il comitato organizzatore del Vietnam Pho Festival ha scelto Singapore come destinazione di quest'anno perché l'isola rappresenta un altro importante mercato per il turismo vietnamita e intrattiene inoltre solide relazioni diplomatiche con il Vietnam.

Il signor Dat ha aggiunto che l'organizzazione ha anche inviato al Festival del Pho vietnamita una squadra di chef esperti e professionisti provenienti da 5 hotel a cinque stelle appartenenti al gruppo. Oltre al pho, i partecipanti hanno avuto l'opportunità di gustare molti altri piatti tradizionali vietnamiti preparati dagli chef a 5 stelle del Saigontourist Group.

Il co-presidente del comitato organizzatore del Vietnam Pho Festival, il signor Nguyen Tien Dat, direttore generale del SECC - Saigontourist Group.

Inoltre, il Festival del Pho vietnamita di quest'anno presenta anche marchi di pho famosi come Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong, Ba Ban Pho, ecc.

Secondo gli organizzatori, oltre all'evento principale, il festival di quest'anno includerà anche mostre che illustreranno la storia e le caratteristiche del pho, e aree in cui i partecipanti potranno provare i tradizionali abiti vietnamiti ao dai, ao ba ba e i cappelli conici.

L'area espositiva presenterà immagini, prodotti e servizi turistici unici del Vietnam: dai meravigliosi paesaggi naturali e dalle destinazioni più rinomate all'artigianato e alle specialità regionali. Durante il programma, i partecipanti potranno anche assistere a esibizioni di strumenti musicali tradizionali vietnamiti.

In concomitanza con il Festival del Pho vietnamita, si terrà il Forum Vietnam-Singapore per la promozione degli investimenti, del commercio e del turismo 2025. Il forum avrà luogo subito dopo la cerimonia di apertura (la mattina del 18 ottobre) e si prevede che attirerà circa 150 aziende da entrambi i paesi.

L'ambasciatore vietnamita a Singapore Tran Phuoc Anh parla online in una conferenza stampa - Foto: THANH HIEP

È molto più di un semplice festival gastronomico.

Nel corso della conferenza stampa, il signor Nguyen Phuong, vicedirettore del Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Ho Chi Minh City, ha affermato che il Festival del Pho vietnamita di quest'anno ha visto la partecipazione di molti volti noti, a dimostrazione della notevole efficacia e dell'ampia portata del programma. Singapore è un mercato potenziale e dinamico, pertanto il festival offre un'opportunità per aprire nuove prospettive di investimento e commerciali per le numerose aziende partecipanti.

Il signor Pham Huy Binh, presidente del Saigontourist Group e responsabile del comitato organizzatore del "Vietnam Pho Festival 2025" a Singapore, ha espresso la sua soddisfazione nel continuare a portare il festival vietnamita del Pho nel mondo, e questa volta a Singapore, un mercato con un grande potenziale.

Il signor Nguyen Tien Dat ha affermato che questa non è solo un'opportunità per promuovere la cucina locale, ma anche per promuovere ulteriormente il marchio nazionale, il marchio di Ho Chi Minh City e il marchio del Saigontourist Group presso gli amici internazionali.

La signora Luu Thi Ngoc Oanh, vicedirettrice del dipartimento commerciale passeggeri di Vietnam Airlines.

Riconoscendo l'importanza del festival, il signor Tran Phuoc Anh, ambasciatore vietnamita a Singapore, ha espresso la sua soddisfazione per la partecipazione e il suo apprezzamento per l'impegno del comitato organizzatore. Secondo il signor Anh, la comunità vietnamita a Singapore conta oltre 33.000 persone e tutti non vedono l'ora di partecipare, gustare il pho e incontrare i propri partner vietnamiti.

"Singapore è un mercato di 6 milioni di persone. Il Paese accoglie inoltre 17 milioni di turisti internazionali ogni anno, il che lo rende un mercato importante e un polo regionale. Pertanto, questa non è solo un'opportunità per mostrare la nostra cultura culinaria, ma anche per condividere storie e diffondere il messaggio del festival in tutto il mondo."

"Il Festival del Pho vietnamita promuoverà i legami commerciali tra i due Paesi, contribuendo all'obiettivo di Singapore di diventare un importante investitore in investimenti diretti esteri in Vietnam entro il 2028, con oltre 30 miliardi di dollari", ha dichiarato il signor Anh.

Nel corso della conferenza stampa, la signora Hoang Kim, presentatrice che accompagnerà il Vietnam Pho Festival 2025 a Singapore, si è detta colpita dall'impegno profuso dagli organizzatori nel creare una vera atmosfera da "pho", sia dal punto di vista visivo che gustativo.

La signora Hoang Kim ha affermato di non vedere l'ora di dare il benvenuto ai partecipanti singaporiani al Vietnam Pho Festival 2025 e, soprattutto, di venire in Vietnam per gustare non solo il pho, ma anche altri deliziosi piatti vietnamiti come la zuppa di noodle con manzo di Hue, il riso spezzato o il banh mi.

Si prevede che l'evento raggiungerà 20.000 visitatori.

Secondo gli organizzatori, grazie al suo variegato programma, il Festival del Pho vietnamita di quest'anno dovrebbe attrarre oltre 20.000 visitatori e partecipanti, contribuendo a numerose ed efficaci attività promozionali.

Per contribuire al successo dell'evento, la selezione degli chef e degli ingredienti per il festival deve rispettare rigide normative. Gli chef partecipanti all'evento devono essere certificati da un ente di Singapore e possedere un permesso di lavoro.

Torniamo all'argomento

NGUYEN TRI - NGHI VU

Fonte: https://tuoitre.vn/cho-don-vietnam-pho-festival-tai-singapore-20250920094710988.htm