Il cioccolato fondente aiuta a prevenire il cancro.

Il cioccolato fondente è ricco di antiossidanti, flavonoidi e magnesio, che possono contribuire a prevenire i danni cellulari causati dai radicali liberi, i quali possono portare al cancro.

Secondo una ricerca dell'American Cancer Society, tra i flavonoidi presenti nel cioccolato fondente, l'epicatechina è la principale responsabile delle sue proprietà antitumorali.

Una ricerca condotta dall'Università di Pondicherry (India) indica inoltre che il cioccolato fondente possiede proprietà che aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi, contrastando diversi tipi di cancro, come quello del colon-retto, della prostata, del seno, dei polmoni e della vescica.

Il cioccolato fondente è ricco di antiossidanti che possono combattere le malattie. Foto: Freepik

Il cioccolato fondente è anche una ricca fonte di magnesio, un elemento legato al sistema immunitario. Di conseguenza, i ricercatori dell'Ospedale Universitario di Basilea (Svizzera) hanno scoperto che il cioccolato fondente può contribuire a rafforzare le difese immunitarie dell'organismo contro le cellule anomale.

Una meta-analisi condotta da Warmia e dall'Università della Masuria (Polonia) ha inoltre dimostrato che le persone che consumano più cioccolato fondente hanno un rischio inferiore del 12% di morire di cancro rispetto a coloro che ne consumano di meno. In aggiunta, secondo i ricercatori, aumentare l'assunzione di cioccolato di 10 g al giorno potrebbe ridurre il rischio di cardiopatia coronarica e ictus.

Tuttavia, secondo l'American Cancer Society, gli studi dimostrano che la quantità di cioccolato fondente necessaria per ottenere benefici nella prevenzione del cancro è molto più elevata rispetto alla dose giornaliera raccomandata (fino a 42 g al giorno). Gli studi indicano inoltre che il consumo di cioccolato fondente con un alto contenuto di cacao, pari o superiore al 70%, è più efficace nella prevenzione delle malattie. Maggiore è il contenuto di cacao nel cioccolato fondente, maggiore è la protezione che offre all'organismo contro i radicali liberi.

Mai Cat (secondo Everyday Health )

Link alla fonte: https://vnexpress.net/chocolate-den-ho-tro-phong-ngua-ung-thu-4613014.html