Catena di approvvigionamento sostenibile per i prodotti vietnamiti

Oggi, 8 marzo, il Comitato Direttivo della campagna "Il popolo vietnamita dà priorità all'utilizzo di prodotti vietnamiti" a Ho Chi Minh City ha organizzato una conferenza per connettere e costruire catene di approvvigionamento sostenibili e migliorare la qualità dei prodotti vietnamiti. Il signor Nguyen Ho Hai, Vice Segretario Permanente del Comitato del Partito di Ho Chi Minh City e Capo del Comitato Permanente del Comitato Direttivo della campagna "Il popolo vietnamita dà priorità all'utilizzo di prodotti vietnamiti" a Ho Chi Minh City, ha presieduto la conferenza.

L'arduo compito di conquistare il mercato interno.

Negli ultimi anni, i prodotti agricoli vietnamiti sono riusciti a penetrare con successo molti importanti mercati, compresi quelli più esigenti a livello globale . Tuttavia, i prodotti sicuri e di alta qualità faticano a competere con quelli contraffatti, falsi e di qualità inferiore.

Raccontando la storia del melone cantalupo, la signora Huynh Thi Thu Trang, CEO di An Phat Green Agricultural Products Company, ha fatto un paragone: i meloni cantalupo coltivati ​​in serra sono soggetti a rigorosi controlli di qualità che ne garantiscono la sicurezza, ma la resa è solo un terzo di quella dei meloni cantalupo coltivati ​​in campo aperto con un uso indiscriminato di fertilizzanti chimici.

Tuttavia, i prezzi di mercato dei due tipi di meloni non differiscono di molto. "I produttori legittimi si trovano in difficoltà perché i loro prodotti devono competere con merci di bassa qualità", ha affermato la signora Trang.

An Phat Green Agricultural Products Company fornisce diverse tipologie di frutta "pulita" a catene di supermercati e negozi di alimentari nel Sud del mondo e per l'esportazione. Nel mercato interno, l'azienda ha dedicato molto tempo alla costruzione del proprio marchio.

"Ci vogliono cinque anni perché le papaie pulite e di alta qualità, vendute a un prezzo superiore rispetto ad altre varietà, vengano accettate dal mercato. Le papaie coltivate in modo naturale, senza fertilizzanti chimici o pesticidi, sono spesso soggette a infezioni fungine, hanno una buccia poco attraente e sviluppano macchie a maturazione. Nei primi tre anni, i clienti non conoscono il prodotto, quindi una grande quantità viene scartata", ha affermato la signora Trang.

La città di Ho Chi Minh rafforzerà le misure di controllo della qualità alimentare.

Analogamente, la Dong Xanh Farm Co., Ltd. sta affrontando difficoltà sul mercato interno, nonostante esporti con successo verso mercati esigenti come il Giappone e l'Europa. La signora Huynh Ngoc Bich Dao, direttrice generale dell'azienda, ha affermato che la società produce secondo gli standard GlobalGAP, ma vende a prezzi non significativamente diversi da quelli del mercato generale, consentendo ai consumatori di accedere a prodotti di alta qualità. Con diverse decine di ettari dedicati alla coltivazione di ortaggi a foglia, ortaggi a radice e frutta, l'azienda inizialmente ha dovuto vendere e regalare prodotti per farsi conoscere dai consumatori.

Il signor Bui Trung Kien, direttore della Xuan Thai Thinh Co., Ltd., ha espresso preoccupazione per il mercato dei suoi prodotti in Vietnam, nonostante le esportazioni di successo verso mercati esigenti come il Giappone e l'Europa.

Lavorare insieme per migliorare la qualità dei prodotti vietnamiti.

Secondo le statistiche, i prodotti vietnamiti rappresentano attualmente il 90% - 95% del totale dei prodotti nelle catene di supermercati appartenenti a Saigon Co.op , Satra, Bach Hoa Xanh, ecc. Questa percentuale sale all'80% - 90% in alcune catene di supermercati di rivenditori stranieri come AEON, Central Retail, Mega Market, ecc. Nei mercati e nei minimarket, la percentuale di prodotti vietnamiti è anch'essa pari o superiore all'80%.

Nonostante la sua enorme portata, secondo il Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Ho Chi Minh City, il commercio di prodotti vietnamiti sul mercato deve ancora affrontare numerose sfide. Sebbene gli enti competenti abbiano rafforzato il coordinamento in materia di ispezione e supervisione, merci contraffatte, false e di qualità inferiore continuano a circolare sul mercato, soprattutto attraverso i canali di e-commerce. Inoltre, si riscontra una situazione in cui i produttori riducono intenzionalmente la qualità per competere sul prezzo...

Il signor Nguyen Hong Phong, direttore della Phong Thuy Agricultural Products Production and Trading Company Limited, che da molti anni fornisce frutta e verdura di qualità al mercato di Ho Chi Minh City, ha sottolineato come, con la crescente diffusione di prodotti scadenti e contraffatti sul mercato, la situazione diventi sempre più difficile per i produttori legittimi. L'onere del controllo qualità grava pesantemente su ogni fase dell'intero sistema di produzione, distribuzione e consumo, ponendo sfide significative alle aziende che mirano a realizzare prodotti di alta qualità.

Secondo le imprese, è necessario un maggiore controllo per dare spazio ai produttori seri e incoraggiare i nuovi produttori a investire nella realizzazione di prodotti di alta qualità. Quando i produttori legittimi si consolidano sul mercato e i consumatori acquisiscono familiarità con i prodotti di qualità, i prodotti scadenti verranno gradualmente eliminati.

Dal punto di vista della gestione statale, il signor Nguyen Phuong, vicedirettore del Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Ho Chi Minh City, ha affermato che la città intende mettere in contatto i produttori con i distributori, creando una piattaforma comune affinché questi ultimi possano collaborare per rifiutare i prodotti pericolosi, eliminandoli così dal mercato.

Il Dipartimento dell'Industria e del Commercio sta collaborando con le imprese di vendita al dettaglio per implementare un programma di controllo congiunto della qualità dei prodotti vietnamiti secondo standard comuni ai rivenditori, sotto la guida del Dipartimento dell'Industria e del Commercio, del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale e del Dipartimento per la Sicurezza Alimentare di Ho Chi Minh City.

Il principio generale è che le informazioni sui fornitori e i risultati delle ispezioni di qualità dei prodotti vengano condivisi tra i sistemi di distribuzione partecipanti. I prodotti che violano gli impegni di qualità o non soddisfano gli standard di sicurezza alimentare e igiene saranno rivalutati da tutti i sistemi di distribuzione partecipanti, con il rischio di perdere completamente il mercato.

L'integrazione del controllo qualità è fondamentale per costruire una catena di approvvigionamento sostenibile, fungendo da leva per sostenere la crescita del commercio vietnamita sia a livello nazionale che internazionale e contribuendo a rendere il mercato più resiliente contro prodotti scadenti, contraffatti e falsi.

"Con una catena di approvvigionamento sostenibile, i produttori possono concentrarsi esclusivamente sul miglioramento della qualità del prodotto e sull'innovazione per mantenere la fiducia dei consumatori, senza dover competere sul prezzo", ha commentato il signor Nguyen Phuong.

Sei rivenditori hanno aderito al programma di affiliazione.

Secondo il piano, nell'ambito del programma di controllo congiunto della qualità dei prodotti vietnamiti, sei importanti rivenditori – l'Unione delle Cooperative Commerciali di Ho Chi Minh City, la Saigon Trading Corporation - Società a Responsabilità Limitata, il Central Retail Vietnam Group, la MM Mega Market Vietnam Società a Responsabilità Limitata, la AEON Vietnam Società a Responsabilità Limitata e la Bach Hoa Xanh Trading Società per Azioni – collaboreranno per tutelare gli interessi dei consumatori e migliorare le capacità di controllo qualità di ciascun sistema di distribuzione. Questi sistemi lavoreranno insieme anche per impedire che alimenti non sicuri entrino nelle reti di distribuzione di Ho Chi Minh City.

Inizialmente, il programma verrà sperimentato su una serie di prodotti appartenenti a tre gruppi: frutta, verdura e carne.

Fonte: https://nld.com.vn/chuoi-cung-ung-ben-vung-cho-hang-viet-196240307202733325.htm