La storia del riso a Hai Lang

Ormai, le risaie di Hai Lang sono diventate il granaio di riso della provincia. Gli agricoltori di questa regione sono rinomati per le loro elevate competenze nell'agricoltura intensiva e per la padronanza di tutte le innovazioni scientifiche e tecnologiche lungo l'intera filiera produttiva del riso. Attualmente, la produzione totale di riso nel distretto di Hai Lang ha superato le 90.000 tonnellate e il valore della produzione per unità di superficie ha raggiunto i 126 milioni di VND/ha, posizionandosi tra le migliori località della provincia di Quang Tri.

Per il distretto di Hai Lang, il percorso da una zona pianeggiante, monocolturale e di agricoltura estensiva, afflitta da innumerevoli difficoltà e carenze, fino a diventare una regione chiave per la produzione di riso nella provincia di Quang Tri, è una lunga storia intrisa di valori umani duraturi nel modo di organizzare la vita e la produzione, e nella filosofia dell'" agricoltura come fondamento" tramandata da molte generazioni di abitanti di Hai Lang, un luogo paragonabile alla regione di Dong Thap Muoi, sempre nella provincia di Quang Tri.

Utilizzo di una trapiantatrice di riso nei campi del comune di Hai Que, distretto di Hai Lang - Foto: D.T.

I primi tempi furono difficili.

Permettetemi di iniziare la storia della coltivazione del riso a Hai Lang con un evento importante per la terra e la gente di questa regione più meridionale della provincia. Esattamente alle 8:30 del mattino del 18 maggio 1990, si tenne una solenne cerimonia presso la scuola superiore di Hai Lang per celebrare la ricostituzione del distretto di Hai Lang.

Questo momento è reso ancora più solenne e suscita emozioni particolari in tutti, poiché il giorno in cui Hai Lang celebra il ritorno al suo nome originale coincide con il centenario della nascita dell'amato Presidente Ho Chi Minh, avvenuta il 19 maggio (1890-1990).

Nel suo discorso durante la cerimonia, il Segretario distrettuale del Partito, Hoang Xuan Hoa, ha posto l'accento sullo sviluppo agricolo: negli ultimi quasi 15 anni (dal 1975, giorno della liberazione del distretto di Hai Lang, al 1990), il volto della zona è gradualmente cambiato. Accanto agli esempi di successo di agricoltura intensiva a Long Hung, Dai An Khe, Vinh Thang, ecc., sono emersi diversi esempi di agricoltura intensiva anche in zone pianeggianti come Tho Bac, Hung Nhon, ecc.

Occorre riconoscere che la preoccupazione più pressante per l'amministrazione locale e per la popolazione, sia durante la stagione secca estiva che durante quella delle piogge, è che le pianure fortemente acquitrinose, che occupano più della metà del territorio distrettuale, non siano ancora state oggetto di interventi di irrigazione proattivi; la mancanza di elettricità per la produzione, il sistema di irrigazione incompleto e lo stato sottosviluppato della produzione di materie prime...

Oltre alla ricostruzione del distretto, il compito immediato per la località è quello di concentrarsi sul completamento dei piani di produzione agricola, sulla rapida raccolta del raccolto invernale-primaverile, sulla corretta attuazione del raccolto estivo-autunnale e sull'avvio del progetto di irrigazione N2A per irrigare proattivamente i campi.

Durante la cerimonia, il presidente del Comitato popolare provinciale di Quang Tri, Nguyen Buong, ha inoltre affermato: "La provincia è consapevole delle numerose difficoltà che il distretto si trova ad affrontare: inondazioni, monocoltura, agricoltura estensiva e quasi totale assenza di infrastrutture tecniche; tuttavia, grazie al potenziale di sviluppo agricolo, alla leadership e all'attenzione dei comitati e delle autorità del Partito a tutti i livelli, e alla tradizione di diligenza, impegno e creatività della popolazione, Hai Lang compirà certamente notevoli progressi in futuro...".

I contadini di Hai Lang raccolgono il riso - Foto: D.T.

Nel suo saggio "I cactus fioriscono per la sete, nella terra allagata di Hai Lang", pubblicato sul quotidiano Quang Tri il 17 maggio 1990, l'autore Nguyen Hoan riferì che, al momento della ricostituzione del distretto di Hai Lang, l'intero distretto contava circa 5.500 ettari di risaie, ma solo 1.500 ettari ricevevano acqua per l'irrigazione dal progetto di irrigazione Nam Thach Han durante la stagione invernale-primaverile e 1.000 ettari durante la stagione estiva-autunnale.

Secondo il progetto, il canale N2A irrigherà 180 ettari di risaie nei comuni di Hai Phu, Hai Thuong e Hai Lam, mentre l'acqua per l'irrigazione non ha ancora raggiunto i comuni di Hai Tho, Hai Truong, Hai Tan, Hai Hoa e Hai Son, lasciando i loro campi senza acqua. Il canale N6 irriga solo 800 ettari dei 1.400 ettari previsti per i comuni di Hai Ba, Hai Que e Kim Giao (comune di Hai Duong) e non irriga affatto il comune di Hai Duong durante la stagione di coltivazione estiva-autunnale.

Di fronte alla situazione di 4.000 ettari privi di irrigazione adeguata per due stagioni di coltivazione, il distretto di Hai Lang ha mobilitato tutte le risorse per salvare il raccolto di riso, utilizzando le fonti idriche locali e sfruttando i vantaggi di fiumi, stagni e laghi per rifornire d'acqua le risaie; combinando il pompaggio dell'acqua con pompe diesel ed elettriche e ruote idrauliche; e utilizzando i bacini idrici di Phuoc Mon e Phu Long e la diga di Khe Muong per placare la "sete" delle vaste risaie di Hai Son, Hai Truong, Hai Tho, Hai Thien, ecc.

Nguyen Khac Chu, direttore del Dipartimento dell'Agricoltura (nel 1990), affermò che, a causa della particolare topografia di Hai Lang, che degrada da ovest a est, con zone collinari e costiere frammentate da fiumi e torrenti, e alcune pianure basse, l'organizzazione della produzione agricola presentava numerose difficoltà.

Tuttavia, gli agricoltori di Hai Lang si sono impegnati per superare questo svantaggio adottando nuove varietà di riso e stabilendo un calendario di semina razionale per evitare la siccità di inizio stagione, mitigare le inondazioni di fine stagione, prevenire l'allettamento, migliorare la resistenza alle malattie e produrre riso di alta qualità.

Durante la stagione agricola invernale-primaverile 1989-1990, le cooperative di Vinh Loi, Tho Bac, Van Nam e Thuong Xa, passando a varietà di riso di qualità superiore (varietà tecniche), hanno ottenuto rese maggiori del 15-20%.

Nel 1990, la resa media del riso invernale-primaverile nell'intero distretto aveva iniziato a superare i 30 quintali/ettaro. Le principali varietà introdotte furono CR203, IR36, MTL61, CN2..., che aprirono un nuovo capitolo nelle risaie di Hai Lang.

Un raccolto abbondante nei campi.

Dal 2022, ad ogni stagione di raccolto, il signor Ho Xuan Hieu, Presidente del Consiglio di Amministrazione della Quang Tri Trading Corporation (Sepon Group), mi invita spesso nella comune di Hai Que per osservare la coltivazione del riso. In collaborazione con la Cooperativa Kim Long per la coltivazione biologica del riso, il Gruppo Sepon applica nuove tecniche e tecnologie, fornendo assistenza tecnica e supervisione sul campo durante l'intero processo produttivo. Ciò include il trapianto meccanizzato, che è 10-15 volte più veloce e riduce i costi del 60-70% rispetto al trapianto manuale; l'utilizzo di fertilizzanti organici di alta qualità e macchine per la distribuzione dei fertilizzanti per ridurre il lavoro degli agricoltori; e la produzione di microrganismi autoctoni e preparati biologici per proteggere e curare le piante di riso.

Inoltre, l'azienda utilizza droni per irrorare pesticidi biologici sulle risaie, riducendo i costi per gli agricoltori e proteggendo le piante di riso dai danni causati dal calpestio. L'economia circolare nella coltivazione biologica del riso è inoltre chiaramente dimostrata dall'utilizzo di presse per la paglia con compostaggio di melassa direttamente nei campi, per massimizzare l'utilizzo post-raccolta, proteggere i terreni coltivabili e ridurre l'inquinamento ambientale. La paglia compostata con melassa viene utilizzata come mangime per il bestiame, le lolle di riso come lettiera biologica per i polli e il letame di pollo viene poi raccolto come fertilizzante organico per il riso...

Vasti campi nella zona pianeggiante del distretto di Hai Lang - Foto: D.T.

Da parte sua, per trasformare le sfide in opportunità, il distretto si è concentrato sulla promozione della produzione agricola in tutte e tre le regioni: pianura, collina e zone sabbiose. La superficie totale coltivata a riso nel 2024 ha raggiunto i 13.637,4 ettari (di cui 6.888,5 ettari per la coltura invernale-primaverile e 6.850 ettari per la coltura estiva-autunnale). Le principali varietà di riso erano Khang Dan (30,2%), DBR 57 (23,9%), mentre le restanti erano varietà come An Sinh 1399, HN6 e HG 244. La resa media per l'intero distretto ha raggiunto il suo livello più alto di sempre, pari a 64,67 quintali/ettaro (di cui 67,28 quintali/ettaro per la coltura invernale-primaverile e 62 quintali/ettaro per la coltura estiva-autunnale). La produzione di riso ha raggiunto 88.188,4 tonnellate. L'eccezionale raccolto di quest'anno e i prezzi favorevoli hanno creato un ulteriore incentivo per gli agricoltori a produrre.

Un aspetto saliente della produzione di riso nel distretto di Hai Lang è oggi l'attenzione rivolta all'espansione dell'area di coltivazione di riso di alta qualità, che ha raggiunto i 9.527,6 ettari; dell'area di risicoltura su larga scala, che è arrivata a 1.695,1 ettari; e della produzione di sementi di riso locali, che si estende su 524,7 ettari. Il distretto continua a promuovere l'agricoltura biologica (circa 410 ettari), la certificazione VietGAP e il collegamento tra produzione e consumo di riso con le imprese; 467,1 ettari sono già stati collegati al consumo.

Per proteggere efficacemente le colture di riso, il distretto effettua regolarmente previsioni su parassiti e malattie e fornisce indicazioni tempestive ed efficaci sulle misure di controllo. Promuove l'applicazione di soluzioni fitosanitarie efficaci nella produzione, come il programma di Gestione Integrata della Salute delle Colture (IPHM), che ha contribuito alla protezione delle colture, al controllo del degrado del suolo e alla salute di persone, animali e dell'ambiente ecologico nelle zone di produzione. Incoraggia l'applicazione e l'uso diffuso di veicoli aerei senza pilota (droni) per l'irrorazione di pesticidi e l'utilizzo di microrganismi autoctoni, preparati biologici e rimedi erboristici per il controllo di parassiti e malattie. Gestisce tempestivamente i parassiti e le malattie del riso di nuova insorgenza in alcune aree, contribuendo a migliorare l'efficacia del controllo e a proteggere la resa e la produzione di riso in entrambe le stagioni. Oltre 87,5 ettari di risaie nel distretto utilizzano droni per il controllo di parassiti e malattie.

L'impiego di veicoli aerei senza pilota (droni) ha ridotto i costi di produzione, diminuito la necessità di manodopera e tutelato la salute umana e l'ambiente. La crescente meccanizzazione nella preparazione del terreno e nella raccolta del riso ha contribuito ad accelerare la produzione e la raccolta, garantendo raccolti di successo.

Alla vigilia del Capodanno lunare 2025 (Anno del Serpente), il distretto di Hai Lang si è posto l'obiettivo di raggiungere un valore di produzione di oltre 126 milioni di VND/ettaro e una produzione totale di cereali di oltre 84.000 tonnellate. Il distretto mira a stabilizzare la coltivazione del riso a 13.450 ettari, utilizzando varietà di riso di alta qualità. Le principali varietà di riso includeranno: Khang Dan, An Sinh 1399, HN6, DD2, Ha Phat 3...; e ad espandere la coltivazione di varietà promettenti come: Bac Thom 7, DV 108, VNR 20, JO2, TBR 97, TBR279, ST 25, QR1, DQ11, HG 12, ADI28... L'area destinata alla produzione di sementi di riso sarà di 500 ettari, mentre l'area destinata alla produzione di riso di alta qualità sarà di 9.500 ettari. Organizzare la semina del riso per regione in modo che le piante fioriscano in lotti concentrati, consentendo una migliore gestione di parassiti e malattie e facilitando la preparazione del terreno e l'irrigazione. Continuare a promuovere il consolidamento fondiario e lo sviluppo di aree agricole su larga scala...

È opportuno ricordare che all'inizio del 2022, dal 31 marzo al 2 aprile, la provincia è stata colpita da un'insolita alluvione. Come recita il proverbio, "Il cielo porta un'alluvione a marzo; chi ha semi di riso dovrebbe macinarli e consumarli con parsimonia...", si è trattato di un'alluvione estrema e insolita, senza precedenti negli ultimi anni, verificatasi nel periodo di maturazione delle colture invernali-primaverili e causando gravi danni alla produzione agricola. Molte aree chiave per la produzione nella provincia sono state completamente distrutte, con conseguenze devastanti sulla vita e sul sostentamento della popolazione. L'intera area di coltivazione di riso biologico che il Gruppo Sepon ha realizzato presso la Cooperativa Kim Long si trova interamente all'interno dell'"epicentro dell'alluvione" nella regione pianeggiante di Hai Lang.

Tuttavia, grazie agli sforzi delle autorità locali, dei consigli di amministrazione delle cooperative agricole e degli agricoltori, sono state mobilitate manodopera e risorse per salvare il raccolto di riso. Sono state urgentemente attuate numerose misure, come la costruzione di argini e l'installazione di pompe idrauliche per contrastare ristagni d'acqua e inondazioni. Anche le imprese hanno partecipato attivamente, collaborando con gli agricoltori per proteggere le risaie, in modo che, una volta ritiratesi le acque, le piante di riso avessero ancora la forza necessaria per crescere bene, garantendo un raccolto abbondante.

Questa è la soluzione al "problema" della coltivazione sostenibile del riso nelle zone gravemente allagate, un problema con cui i leader e la popolazione del distretto di Hai Lang si confrontavano e che li preoccupava da quasi 35 anni...

Dan Tam

Fonte: https://baoquangtri.vn/chuyen-ve-cay-lua-o-hai-lang-190937.htm