La sera del 17 settembre, il quinto piano del Reverie Saigon Hotel, situato nell'edificio Times Square tra le vie Nguyen Hue e Dong Khoi, ha brillato in un'atmosfera formale per celebrare il suo decimo anniversario. Protagonista indiscusso è stato il menù di sei portate curato da Long Trieu (The Royal Pavilion), ristorante stellato Michelin.
Il banchetto è iniziato con del char siu (maiale alla brace) cotto alla brace in salsa di pepe nero: la carne era tenera e profumata dall'aroma del carbone, perfettamente esaltato dal sapore intenso della salsa al pepe. A seguire, una zuppa di vescica natatoria di pesce con pollo, un piatto leggero e nutriente che ricorda la cucina tradizionale cantonese.
Char siu grigliato su carbone con salsa al pepe nero, polpette di pesce in brodo di pollo e abalone a sei teste brasato con funghi shiitake.
FOTO: LE NAM
Il piatto principale che ha lasciato il segno è stato l'abalone a sei teste brasato con funghi shiitake, una combinazione di ingredienti di prima qualità e tecniche di cottura squisite che hanno esaltato la naturale dolcezza del pesce. A completare il pasto, una zuppa di cavolo in stile hongkonghese con salsa di tofu fermentato e spaghetti E-Fu saltati in padella con funghi misti, per un risultato equilibrato, leggero ed elegante. Il pasto si è concluso con palline di riso glutinoso al sesamo in sciroppo di osmanto, un dolce tradizionale elevato a un livello superiore grazie alla sua presentazione raffinata e al suo sapore. Più che un semplice pasto, è stato un viaggio nell'alta cucina cantonese, degno di un ristorante stellato Michelin.
Il dolce è composto da palline di riso glutinoso con ripieno di sesamo immerse in sciroppo di osmanto.
FOTO: LE NAM
Per concludere i festeggiamenti, la cantante Van Mai Huong si è esibita con dolci melodie, creando un'atmosfera elegante e intima. In questo momento significativo, il consiglio di amministrazione e l'intero staff e la direzione dell'hotel hanno tagliato insieme l'enorme torta di compleanno, celebrando il decimo anniversario di The Reverie Saigon.
Una torta di compleanno gigante, per celebrare il decimo anniversario di The Reverie Saigon.
FOTO: LE NAM
In questa occasione, gli ospiti dell'hotel possono scegliere di gustare un pranzo di 6 portate al ristorante Long Triều o una squisita cena europea con spumante al Café Cardinal, oltre a usufruire della colazione a buffet, del minibar, della piscina, della palestra, della sauna e del privilegio del check-in anticipato o del check-out posticipato.
A partire da 7,41 milioni di VND a notte, il prezzo è superiore a quello di molti hotel a 5 stelle del centro città, come il Renaissance Riverside, il Caravelle o il Park Hyatt (che variano dai 4 ai 6 milioni di VND a notte). Tuttavia, la differenza risiede nell'esperienza di "lusso esclusivo": cucina stellata Michelin, servizio personalizzato e raffinato design italiano.
La magnifica hall principale del Reverie Saigon in via Dong Khoi.
FOTO: LE NAM
Inaugurato nel 2015, The Reverie Saigon è considerato un simbolo di lusso a Ho Chi Minh City. Situato nel Times Square Building, vanta 286 camere e 89 suite, con interni impreziositi da rinomati marchi italiani come Visionnaire, Colombostile e Giorgetti. Dalla hall ai corridoi, fino a ogni dettaglio decorativo, tutto trasuda raffinatezza ed eleganza.
Negli ultimi 10 anni, l'hotel non è stato solo una meta per l'élite, ma anche sede di eventi internazionali e incontri di alto livello, e ora ha ricevuto un riconoscimento Michelin con una stella per il suo ristorante Long Triều.
Fonte: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm
![[Immagine] Quasi 125.000 studenti di Hanoi hanno sostenuto l'esame di letteratura per l'ammissione alla decima classe.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/30/1780117233041_ndo_br_thiet-ke-chua-co-ten-2-png.webp)
Commento (0)