La polizia di Ho Chi Minh City ha smantellato un'organizzazione criminale che immergeva 3.000 tonnellate di carne di lumaca in sostanze chimiche.

Il 27 gennaio, il Dipartimento di Polizia Economica di Ho Chi Minh City ha annunciato di aver smantellato una vasta organizzazione dedita alla lavorazione e alla vendita di carne di lumaca trattata con sostanze chimiche industriali, suscitando indignazione pubblica.

In precedenza, il Dipartimento di Polizia Economica aveva ispezionato un impianto di trasformazione alimentare abusivo al numero 60 di Rach Cat, nel quartiere di Ben Luc, comune di Binh Dong. Durante l'ispezione, la polizia aveva scoperto e sequestrato oltre 3 tonnellate di carne di lumaca pre-lavorata, tutta immersa in una soluzione di silicato di sodio (comunemente nota come "vetro liquido"). Ulteriori indagini avevano portato alla scoperta e al sequestro di altri 1.575 kg di silicato di sodio, nascosti e destinati all'ammollo delle lumache.

Tonnelate di carne di lumaca pre-lavorata sono state immerse in una soluzione di silicato di sodio (comunemente noto come "vetro liquido"). Foto: fornita dalla polizia.

Il referto dell'esame forense della filiale di Ho Chi Minh City dell'Istituto di Scienze Criminali ha concluso che tutti i campioni di carne di lumaca contenevano silicato di sodio, una sostanza chimica industriale utilizzata nell'edilizia, nella produzione di mattoni e cemento, e il cui impiego nell'industria alimentare è assolutamente vietato. Questa sostanza è altamente alcalina e può danneggiare l'apparato digerente, irritare la pelle e gli occhi, rappresentando un serio rischio per la salute dei consumatori.

Collaborando con l'agenzia investigativa, il sospettato Huynh Van Truong (residente nella città di Can Tho ) ha confessato tutte le sue azioni. Secondo la sua confessione, dal 2021 fino al suo arresto, Truong ha organizzato l'immersione di lumache in sostanze chimiche su scala estremamente ampia, utilizzando circa 500 tonnellate di silicato di sodio per trattare circa 3.000 tonnellate di carne di lumaca, che ha poi venduto sul mercato per molti anni, ricavandone miliardi di dong di profitti illeciti. Questo comportamento dimostra un palese disprezzo per la legge e una totale mancanza di considerazione per la salute e la vita delle persone.

Huynh Van Truong presso l'agenzia investigativa della polizia. Foto fornita dalla polizia.

L'Agenzia investigativa della polizia di Ho Chi Minh City (Dipartimento di polizia economica) ha avviato un procedimento penale, ha incriminato e ha posto Huynh Van Truong in stato di fermo temporaneo per il reato di "Violazione delle norme sulla sicurezza alimentare".

L'indagine su questo caso è tuttora in corso e mira a chiarire il ruolo degli individui e delle organizzazioni coinvolte nella distribuzione sul mercato di lumache contaminate da sostanze chimiche. Parallelamente, le autorità stanno valutando e sanzionando severamente qualsiasi acquisto, vendita o fornitura illegale o non autorizzata di sostanze chimiche. Questo caso rappresenta una chiara prova e un forte monito: qualsiasi atto che danneggi la salute pubblica, per quanto sofisticato o prolungato, verrà individuato e punito severamente.

Fonte: https://ttbc-hcm.gov.vn/cong-an-tphcm-triet-pha-duong-day-ngam-3-000-tan-thit-oc-bang-hoa-chat-1020547.html