Sul mercato di Hue stanno comparendo sempre più prodotti ecologici e rispettosi dell'ambiente.

Allo stesso modo, la signora Hoang Kim Hoang, una mia amica del college che ora lavora al Phong Dien Industrial Park, ha detto che nelle giornate più impegnative ordina spesso cibo online. Di solito cerca ristoranti che utilizzano materiali ecocompatibili e riutilizzabili, come bicchieri, scatole e cannucce di carta o bambù, oppure polpa di canna da zucchero.

"Promuovere stili di vita più ecologici e il consumo sostenibile significa combinare la bellezza delle tradizioni con i mezzi moderni e civilizzati per creare una vita migliore", ha affermato la signora Kim Hoang.

Durante un seminario organizzato dal Dipartimento di Scienza e Tecnologia a metà dicembre 2023, volto a mettere in contatto le imprese provinciali con le attività di trasferimento tecnologico e innovazione, il Presidente dell'Associazione delle Imprese Provinciali, Duong Tuan Anh, ha sottolineato come il mercato vietnamita dei beni di consumo si stia gradualmente sviluppando in profondità. I ​​consumatori non si limitano più a valutare fattori basilari come la qualità percepita, la durata e il prezzo, ma prestano maggiore attenzione anche a elementi quali sicurezza, freschezza, informazioni nutrizionali, origine, usi e caratteristiche del prodotto, nonché certificazioni di qualità. Pertanto, le imprese devono adattarsi e trasferire tecnologie innovative per garantire la credibilità nella produzione e nel business, preservando così il proprio marchio e contribuendo a costruire un ambiente imprenditoriale e di consumo sano e civile.

Attualmente, i moderni sistemi di supermercati e punti vendita al dettaglio svolgono un ruolo significativo nell'avvicinare i prodotti ecologici e sostenibili ai consumatori, poiché la maggior parte di essi è controllata in termini di qualità, design e prezzo, grazie a sistemi di distribuzione e logistica professionali. Molti supermercati e minimarket hanno implementato programmi per promuovere le tendenze di consumo ecocompatibili e incoraggiare l'utilizzo di imballaggi ecologici. Tuttavia, l'adozione diffusa di questi modelli non è ancora semplice. Ciò richiede una strategia a lungo termine con molte soluzioni specifiche adattate alla popolazione locale, poiché il costo di produzione di beni e prodotti ecologici rimane elevato.

Un esperto di economia sostiene che molte tendenze relative all'uso di materiali biodegradabili come sacchetti di plastica, foglie di banano e bagassa di canna da zucchero per gli imballaggi perdono rapidamente slancio a causa della loro scarsa praticità, durata e convenienza rispetto agli imballaggi in plastica convenzionali. Inoltre, nel contesto del rapido sviluppo dell'e-commerce, le abitudini di acquisto online hanno portato a un rapido aumento dell'uso di sacchetti e contenitori di plastica, poiché gli imballaggi ecocompatibili spesso non soddisfano i criteri di "durevolezza, economicità e praticità" per il trasporto di alimenti e beni di consumo.

Per rendere i prodotti ecologici più popolari, sono necessari meccanismi, politiche e programmi di sostegno adeguati da parte degli enti e delle autorità locali competenti, al fine di incoraggiare modelli di produzione e consumo ecocompatibili e sostenibili, nonché le imprese che producono e distribuiscono prodotti rispettosi dell'ambiente. Allo stesso tempo, è necessario rafforzare le campagne di sensibilizzazione affinché i consumatori prestino sempre maggiore attenzione, si informino e modifichino gradualmente i propri gusti e le proprie abitudini di consumo orientandosi verso prodotti sostenibili ed ecocompatibili.

Testo e foto: MINH HOÀI