La guerra dei prezzi del riso.

I mercati del riso vietnamita e asiatico, che avevano appena iniziato a riprendersi, sono ricaduti in una fase di crisi a causa del rinvio degli acquisti da parte delle Filippine, il maggiore importatore mondiale. Ciononostante, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti prevede che il consumo globale di riso aumenterà fino a 3,8 milioni di tonnellate nel 2026.

Le Filippine ricorrono continuamente a tattiche di riduzione dei prezzi.

Ad aprile, le esportazioni di riso vietnamita hanno registrato un boom, con un volume di 1,1 milioni di tonnellate ma un valore di soli 493 milioni di dollari. Secondo l'Associazione Alimentare Vietnamita (VFA), il forte aumento delle esportazioni è dovuto al prezzo molto basso del riso vietnamita, che si è attestato in media a soli 468 dollari a tonnellata nei primi quattro mesi dell'anno, il valore più basso degli ultimi cinque anni e in calo di circa 40 dollari rispetto al prezzo medio del 2015. A causa del basso prezzo di esportazione, il prezzo del riso è sceso a tratti fino a circa 10.000 VND/kg, mentre il prezzo del risone fresco sul campo si aggirava intorno ai 5.000 VND/kg.

Occorre sviluppare politiche per le riserve di riso e la diversificazione del mercato al fine di ridurre la dipendenza da altre varietà di riso.

FOTO: DUY TAN

Tuttavia, grazie alle condizioni favorevoli per le esportazioni ad aprile, i prezzi del riso vietnamita sono risaliti. Il signor Nguyen Vinh Trong, direttore di Viet Hung Co., Ltd. ( Dong Thap ), ha dichiarato: attualmente, il prezzo di esportazione del riso aromatico DT8 si aggira intorno ai 530 USD/tonnellata, con un aumento di 15-20 USD rispetto alla fine di aprile. Di conseguenza, anche i prezzi del riso sul mercato interno sono aumentati di 700-800 VND, raggiungendo i 12.500 VND/kg. L'aumento maggiore si è registrato per il riso ST25, che è salito di circa 50 USD arrivando a 690 USD/tonnellata. "Ma l'aumento dei prezzi non è ancora significativo e il mercato è tornato a rallentare. Il motivo è che le Filippine, il mercato più importante per il Vietnam, non hanno ancora concesso i permessi di importazione (SPS) per giugno, causando un rallentamento del mercato, e altri paesi stanno acquistando con cautela in attesa di prezzi migliori", ha affermato il signor Trong.

Inoltre, secondo quanto riportato dalle aziende, le Filippine hanno annunciato che ridurranno le importazioni di riso a 150.000 tonnellate al mese nei prossimi tre mesi, o addirittura le sospenderanno temporaneamente. Tuttavia, in realtà, negli ultimi quattro mesi le Filippine hanno importato 1,6 milioni di tonnellate di riso, di cui 1,5 milioni provenienti dal Vietnam. Esperti e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti hanno affermato che le Filippine non dispongono di una fornitura di riso sufficiente a soddisfare il consumo nazionale e le esigenze di sicurezza alimentare. "Si prevede che le Filippine importeranno un quantitativo record di 5,5 milioni di tonnellate di riso nel 2026 e che questo aumenterà a 5,6 milioni di tonnellate nel 2027. La domanda di riso nelle Filippine è in forte crescita a causa della rapida espansione demografica e del fatto che il riso è un alimento base", ha sottolineato il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.

La signora Phan Mai Huong, co-fondatrice del sito web sul mercato del riso SS Rice New, ha affermato che le Filippine sono uno dei paesi al mondo in cui il riso è più apprezzato. Persino molti cibi da fast food, tipicamente consumati con pane o patate, vengono ancora venduti con il riso nelle Filippine. Pertanto, sebbene il Ministero dell'Agricoltura e il governo si stiano impegnando per limitare le importazioni di riso al fine di incentivare la produzione interna, la realtà è che la qualità del riso prodotto localmente non è elevata e la maggior parte dei consumatori continua a preferire l'importazione. Il riso vietnamita rappresenta il segmento che meglio si adatta ai gusti e al livello di reddito dei consumatori. Ecco perché il riso vietnamita detiene un vantaggio assoluto in questo mercato da molti anni. Quanto sopra dimostra che, nel breve e medio termine, le Filippine continueranno a dipendere fortemente dalle forniture di riso provenienti dal Vietnam.

La soluzione consiste nel rafforzare gradualmente il ruolo proattivo degli agricoltori nella filiera del riso. Ciò include la promozione di meccanismi che consentano agli agricoltori di immagazzinare il riso attraverso collegamenti con le cooperative o direttamente nei sistemi di stoccaggio delle imprese esportatrici.

Il signor Do Ha Nam, presidente dell'Associazione alimentare vietnamita

Come vincere la guerra dei prezzi del riso?

Dato che il principale importatore di riso del Vietnam ha ripetutamente rilasciato dichiarazioni che limitano le importazioni di riso, molti ritengono che il Vietnam debba diversificare i propri mercati. Da una prospettiva più ampia, la signora Phan Mai Huong ha riconosciuto che le esportazioni di riso del Vietnam si sono storicamente basate in larga misura su pochi mercati chiave. Pertanto, quando si incontrano difficoltà in determinati mercati, si discute spesso di diversificazione e di puntare a nuovi mercati. Tuttavia, i paesi del Sud-est asiatico sono in realtà i maggiori consumatori di riso al mondo. Oltre ai principali paesi importatori di riso come Filippine, Indonesia, Malesia e Singapore, anche paesi esportatori come Thailandia e Cambogia hanno una domanda di riso importato.

I prezzi del riso vietnamita fluttuano in modo irregolare in base all'andamento del mercato filippino.

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"Prima eravamo frenati dalla mentalità del 'portare legna da ardere nella foresta', quindi nessuno pensava di vendere riso in Thailandia. Tuttavia, anche in Vietnam, molti vietnamiti preferiscono il riso importato. In Thailandia, il riso Hom Mali è di qualità superiore ma è molto costoso, quindi solo una parte della popolazione può permetterselo, mentre la maggioranza preferisce ancora il comune riso bianco di qualità inferiore; allo stesso tempo, la stragrande maggioranza delle persone ha ancora bisogno di riso di alta qualità (appiccicoso, profumato) che sia più accessibile. Questo è un segmento in cui le varietà di riso profumato vietnamite hanno un vantaggio", ha suggerito la signora Mai Huong.

Alcune aziende thailandesi hanno affermato che i consumatori thailandesi sono molto interessati alle varietà di riso vietnamita come ST25 o DT8. Il problema è che la Thailandia non consente l'importazione di riso sfuso. Pertanto, le aziende vietnamite possono esportare in questo mercato prodotti di riso confezionati e di marca (5-10 kg). "Se sfruttiamo efficacemente il mercato del Sud-est asiatico in questo modo, si aprirà un'enorme opportunità di mercato per il riso vietnamita. Ciò richiede anche che le aziende continuino a investire e a modificare la propria strategia di esportazione, passando dal riso sfuso a prodotti confezionati e di marca", ha raccomandato la signora Mai Huong.

Il signor Do Ha Nam, presidente della VFA, ha inoltre affermato che, poiché le esportazioni di riso vietnamita dipendono da pochi mercati, soprattutto dalle Filippine, quando emergono informazioni sfavorevoli, il mercato rallenta e i prezzi crollano bruscamente, poiché le aziende si affrettano a vendere le proprie scorte. "La soluzione è quella di rafforzare gradualmente il ruolo proattivo degli agricoltori nella filiera del riso. Ciò include la promozione di meccanismi che consentano agli agricoltori di immagazzinare il riso attraverso collegamenti con le cooperative o direttamente nei magazzini delle aziende esportatrici. Le cooperative e le imprese possono coordinarsi con le banche per creare meccanismi di prestito adeguati per gli agricoltori dopo il raccolto. Solo quando gli agricoltori avranno la possibilità di immagazzinare e scegliere proattivamente il momento di vendere il loro riso, potranno veramente raccogliere i frutti del proprio lavoro", ha suggerito il signor Nam.

Inoltre, il signor Do Ha Nam ha anche suggerito che, sebbene il Vietnam possieda numerose varietà di riso aromatico di alta qualità apprezzate in tutto il mondo, il marchio del riso vietnamita sul mercato internazionale non è ancora pienamente all'altezza di tale qualità. È giunto il momento per il Vietnam di investire affinché i consumatori possano riconoscere il suo riso dal suo nome e dal suo valore. Per raggiungere questo obiettivo, gli enti competenti devono garantire la purezza delle varietà, implementare un controllo di qualità costante, costruire un sistema di tracciabilità e sviluppare marchi per ogni linea di riso speciale.

La Cina trae vantaggio dall'importazione di riso a basso costo.

In termini di panoramica del mercato, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti prevede che la produzione globale di riso quest'anno diminuirà di 5 milioni di tonnellate rispetto all'anno scorso, attestandosi a 537,8 milioni di tonnellate. In particolare, i cali più marcati si registrano in India (2 milioni di tonnellate), Myanmar e Stati Uniti (1 milione di tonnellate ciascuno). Inoltre, si prevede che le riserve globali di riso diminuiranno di 3,6 milioni di tonnellate, raggiungendo i 192,9 milioni di tonnellate. La Cina ha saputo sfruttare al meglio i recenti bassi prezzi del riso per incrementare le proprie riserve, aggiungendo 3 milioni di tonnellate e arrivando a 108 milioni di tonnellate, pari al 56% delle riserve globali totali. Secondo gli esperti, è così che la Cina ha superato agevolmente i precedenti aumenti dei prezzi dei prodotti alimentari, in particolare quello registrato nel biennio 2023-2024.

Nel frattempo, il consumo di riso è aumentato di 3,8 milioni di tonnellate, raggiungendo quota 541,4 milioni di tonnellate. La domanda è cresciuta vertiginosamente in India e in Africa, in particolare nell'Africa subsahariana, dove il riso è diventato un alimento base essenziale. Oltre alle Filippine, molti altri Paesi hanno incrementato significativamente le importazioni di riso, tra cui Cina (3,3 milioni di tonnellate), Malesia (1,6 milioni di tonnellate), Nigeria (2,9 milioni di tonnellate), Costa d'Avorio (1,8 milioni di tonnellate) e Senegal (1,3 milioni di tonnellate).

Fonte: https://thanhnien.vn/cuoc-chien-gia-gao-185260520211609908.htm