La "migrazione" delle pesche di Nhat Tan

HANOI: Il sole invernale, asciutto e dorato, accentua ulteriormente il colore vibrante dei fiori di pesco a Nhat Tan, che ondeggiano nella brezza del Fiume Rosso, pur trovandosi a oltre 20 km dalla loro città natale.

La tradizione di esporre i fiori di pesco ha avuto inizio durante il Capodanno lunare.

Sebbene il Capodanno lunare sia ancora a più di un mese di distanza, i commercianti sono già arrivati ​​nella comune di O Dien, ad Hanoi, per selezionare i peschi in fiore. In nessun altro luogo i peschi sono piantati in tale abbondanza come qui. La maggior parte dei frutteti ha rami e foglie spogli, ma alcuni sono già fioriti grazie alle tecniche di defogliazione precoce. La signora Bui Thi Hien, proprietaria di uno di questi frutteti, sta raccogliendo i fiori di pesco per esportarli a Saigon e Da Nang. Spiega: "A differenza delle persone del Nord, negli ultimi 4-5 anni, le persone del Sud hanno potuto godere della fioritura dei peschi a partire dal Capodanno gregoriano, quindi dobbiamo rimuovere le foglie in anticipo. Di solito, i fiori sbocciano circa 50 giorni dopo la defogliazione. Quest'anno è bisestile, quindi la maggior parte dei peschi fiorisce prima del Tet (Capodanno vietnamita)."

I commercianti vengono a scegliere i fiori di pesco. Foto: Duong Dinh Tuong.

La signora Hien si dedica alla coltivazione delle pesche da 15 anni. Pur non essendo una pioniera, possiede il frutteto più grande, di quasi 15 ettari. Data l'estensione del frutteto, impiega regolarmente 20 lavoratori, e ne servono centinaia in più durante la potatura. Dopo aver dedotto tutte le spese, lei e suo marito riescono a guadagnare diversi miliardi di dong da ogni raccolto di pesche.

Al signor Nguyen Van Quyet viene attribuito il merito di aver portato l'albero di pesco Nhat Tan a essere piantato nel terreno del comune di Hong Ha, ex distretto di Dan Phuong (ora comune di O Dien).

Il signor Quyet ha raccontato: “Prima ero il capo del villaggio. Nel 2005 ho provato a piantare pesche Nhat Tan, ma non ha avuto successo perché non padroneggiavo le tecniche e il terreno era troppo umido, quindi ho dovuto abbandonare la coltivazione. Dopodiché, sono passato alla coltivazione di soia invernale. Ho avuto due raccolti di successo, ma al terzo, quando ho preso in prestito un intero campo per coltivare diverse decine di ettari, la storica alluvione del 2008 ha spazzato via tutto.”

"Io e mia moglie abbiamo dovuto rinunciare all'agricoltura per lavorare nell'edilizia, ma molte sere tornavo a casa e trovavo nostro figlio che dormiva fuori, e questo mi spezzava il cuore. Così sono andato a casa di mio zio nella zona di coltivazione delle pesche di Nhat Tan per imparare di nuovo il mestiere, e poi l'ho applicato a casa. Inizialmente, ho comprato 200 piantine di pesco e le ho piantate nel cortile. Durante il Tet del 2012, le ho vendute per 5 milioni di dong. Ero così contento che ho comprato altre piantine e ho piantato qualche ettaro in più. Durante il Tet del 2013, le ho vendute per 40 milioni di dong. Ho gradualmente ampliato l'area in questo modo..."

I fiori di pesco vengono venduti in anticipo, a partire dal Capodanno lunare. Foto: Duong Dinh Tuong.

Nessun segreto viene tenuto nascosto.

Vedendo che i bambini e i nipoti del villaggio erano disoccupati, il signor Quyet ha insegnato loro come coltivare i peschi, nonostante suo zio lo avesse avvertito di mantenere il segreto quando avrebbe tramandato il mestiere. Inoltre, con molte persone che coltivavano peschi a O Dien, la vendita è diventata molto più semplice. Prima, quando coltivava i peschi da solo, doveva trasportarli a Nhat Tan per venderli, ma in seguito i commercianti sono venuti direttamente al suo frutteto per acquistarli. Durante la pandemia di Covid-19, quando i viaggi erano limitati e le vendite rallentavano, ha visto l'idea di suo nipote di vendere peschi su Facebook e ha fatto lo stesso, ottenendo un grande successo.

L'anno scorso, i frutteti di pesche della famiglia del signor Quyet, composta da una decina di nipoti e fratelli, avevano raggiunto i 30 ettari, con la sola famiglia che coltivava oltre 10.000 peschi per la vendita di rami e più di 1.000 bonsai di pesco. I rami di pesco sono ulteriormente suddivisi in due tipologie: quella tradizionale rotonda, nota anche come "pesco a cestino da pesca", utilizzata principalmente per scopi religiosi, e quella più moderna e curva, impiegata soprattutto per decorare i salotti. Tutte le varietà sono innestate su portainnesti di peschi selvatici, acquistati quando i semi sono ancora germogli, piantati in filari come orti, curati dall'inizio alla fine dell'anno e infine innestati.

Dopo aver raccolto fiori per molti anni, i rami del pesco si restringono, ma il tronco diventa nodoso, rendendolo ideale per essere esposto come bonsai in piccoli vasi. Attualmente, il signor Quyet possiede oltre 1.000 bonsai di pesco di questo tipo, che vende a un prezzo medio di 1-3 milioni di VND ciascuno, con ottimi risultati di vendita.

Il signor Nguyen Van Quyet è in piedi accanto al suo frutteto di pesche, intento a potare i rami dando loro la forma di un cesto da pesca. Foto: Duong Dinh Tuong.

Ha raccontato che in passato i fiori di pesco di Nhat Tan erano rigogliosi e duravano più a lungo, non solo grazie alla qualità del terreno, ma anche alle cure meticolose che venivano dedicate alla loro coltivazione, arrivando persino a essere fertilizzati con compost di rifiuti umani. In seguito, a causa dell'impoverimento del terreno nei campi, gli abitanti di Nhat Tan dovettero piantare i peschi in campo aperto e non usarono più il compost perché considerato antigienico; di conseguenza, la qualità dei fiori peggiorò, i petali si assottigliarono e la loro durata si ridusse. "Mio zio, quando visitò i frutteti di pesco nella sua nuova città di O Dien, elogiò persino i fiori, definendoli belli quanto quelli coltivati ​​nei campi di Nhat Tan, nonostante le tecniche di potatura non fossero altrettanto raffinate", ha raccontato il signor Quyet.

Mentre a Nhật Tân ogni famiglia possiede in genere solo 1-2 sao (circa 1000-2000 metri quadrati) di peschi, a Ô Diên ogni famiglia ne possiede 3-4 ettari, ed è per questo che possono arricchirsi grazie a questa professione. Alcuni anni fa, è stata fondata l'Associazione dei coltivatori di peschi di Hồng Hà, composta da 7 membri e guidata dal signor Quyết. Attraverso incontri di persona o telefonate indirette, si scambiano informazioni su tecniche e sul mercato dei rami di pesco e dei bonsai.

Ogni appezzamento di terreno (360 m²) utilizzato per la coltivazione di peschi, con un investimento iniziale di 10 milioni di VND, genera un ricavo di 20 milioni di VND entro la fine dell'anno. Allo stesso modo, ogni appezzamento utilizzato per la coltivazione di bonsai, con un investimento iniziale di 20 milioni di VND, può generare un ricavo di oltre 100 milioni di VND entro la fine dell'anno. Grazie a ciò, il signor Quyet ottiene un profitto medio di 700-800 milioni di VND per ogni raccolto di pesche. Nel 2013, grazie al programma di sostegno per le famiglie di invalidi di guerra in condizioni di quasi povertà, di cui beneficiava suo padre, la famiglia è riuscita a costruire una casa con il tetto di tegole. Eppure ora, sembra piccola e modesta rispetto alla sua nuova casa a più piani del valore di 3 miliardi di VND.

Il signor Nguyen Van Quyet accanto a un ramo di fiori di pesco colto con un cesto da pesca. Foto: Duong Dinh Tuong.

La maggior parte dei membri dell'Associazione dei coltivatori di peschi di Hong Ha ha raggiunto una notevole agiatezza economica; alcuni hanno costruito nuove case, altri hanno acquistato altri terreni. Un esempio lampante è il signor Pham Van Hung, che coltiva 10 ettari di peschi e ha guadagnato diversi miliardi di dong lo scorso anno. La coltivazione dei peschi non solo arricchisce i proprietari dei frutteti, ma offre anche lavoro a centinaia di donne del posto, tra i 60 e i 70 anni, che lavorano dalla mattina alla sera, e a decine di operai provenienti dalle province montuose che vivono e lavorano in loco, guadagnando una paga giornaliera media di 250.000 dong.

Il signor Quyet ha raccontato che, in passato, a causa delle difficili condizioni di vita, le persone osavano acquistare fiori di pesco solo durante il Tet (Capodanno lunare). Ora, grazie a una migliore situazione economica , questa pratica si estende per un mese prima del Tet, e il prezzo di vendita è addirittura una volta e mezza o il doppio, perché i fiori di pesco sono rari e difficili da trovare. L'anno scorso, l'ex comune di Hong Ha ha perso ufficialmente tutti i suoi terreni destinati alla coltivazione del riso, convertiti alla floricoltura, in particolare alla coltivazione di fiori di pesco, per un'area totale di quasi 50 ettari.

Nonostante la sua fiorente crescita, l'intera area è purtroppo in fase di riqualificazione urbana. Pertanto, i peschi di Nhat Tan dovranno probabilmente "migrare" verso regioni più distanti, con terreni e climi molto diversi da quelli della loro terra d'origine.

"L'hobby della coltivazione dei fiori di pesco è legato alla tradizione del Capodanno lunare. Finché ci sarà il Tet, ci saranno persone che coltiveranno fiori di pesco e questa attività continuerà a fornire un reddito", ha affermato il signor Nguyen Van Quyet.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/cuoc-di-cu-cua-dao-nhat-tan-d793319.html