L'ultimo libro dell'artista Le Thiet Cuong

Durante la sua vita, l'artista Le Thiet Cuong si rivolse alla casa editrice Tre per affidarle la pubblicazione del suo primo libro, una raccolta di critica letteraria intitolata "Seeing" (2017). La sua raccolta di saggi, "Market Sounds", pubblicata anch'essa da Tre nel 2025, è considerata la sua ultima opera pubblicata.

"Suoni del mercato ", con il suo spirito minimalista che rispecchia i dipinti e la vita attuale dell'artista, è diviso in due parti: "Profumi di cucina" e "Tradizioni di strada ". L'autore scrive delle sue percezioni delle bellezze sottili e nascoste dello spazio, dalla casa alla strada, dal passato al presente. Riconosce la bellezza nel polline di loto, nel fumo di loto. Assapora i sapori perfettamente equilibrati di ogni piatto, descrivendo "l'odore di mamma", "il profumo della cucina", i passi dei venditori ambulanti, i sussurri del "mercato"... e le figure di persone che scelgono di vivere lentamente, nel senso di vivere profondamente e con consapevolezza, apprezzando e rimpiangendo tutte le cose belle della vita.

Il libro è stato pubblicato dalla casa editrice Tre nel 2025.

FOTO: EDITORE

L'artista Le Thiet Cuong crede: "La bellezza è un attributo umano. Certo, anche mangiare richiede apprendimento. Imparare a mangiare, imparare a parlare, imparare a vivere con bellezza". Pertanto, conclude: "La meticolosità, la completezza e l'ordine, dalla preparazione dei sottaceti al versamento del tè... questo è l'ordine, la tradizione familiare, la tradizione umana". In ambito domestico, presta la massima attenzione alla cucina, perché: "Anche le questioni di cucina riguardano la casa, le persone, non solo il mangiare e il bere. Il soggiorno e la camera da letto non hanno uno spirito; solo la cucina ha uno spirito culinario". Racconta anche la storia di un'amica che, di ritorno dall'estero, ricevette in dono un pacchetto di fiocchi di riso glutinoso acquistati da un venditore ambulante. Li trovò deliziosi e pochi giorni dopo gli chiese di comprarne altri per lei come regalo. Lui le fece notare con gentilezza che non è facile trovarli, a causa del fascino di Hanoi , con i suoi venditori ambulanti. "Non esistono ristoranti specializzati nella vendita di fiocchi di riso glutinoso. E siccome si chiama dono, mangiare un dono significa mangiare in modo informale, mangiare quando capita di incontrare qualcuno, è più divertente quando è spontaneo. Mangiare un dono non deve essere per forza a orario fisso; non c'è un pasto prestabilito."

Lo scrittore Nguyen Viet Ha ha raccontato: "A quel tempo, Cuong stava attraversando un periodo difficile, e la maggior parte dei suoi dipinti e delle sue fotografie erano malinconici. E quando qualcosa è triste, non può essere uguale a quello di nessun altro. Ho notato che Cuong si impegnava molto a scattare numerose foto, soprattutto se ritraevano venditori ambulanti o piccoli ristoranti. O erano traballanti in un vicolo deserto, o erano nascosti tranquillamente a qualche incrocio – non ricordo nemmeno se fosse Hang Da o Hang Be. C'era una foto che Cuong aveva scattato a un ristorante di pho vicino a casa mia; ero curioso di vederla perché era uno dei miei posti preferiti. Il pho di manzo lì aveva volutamente un brodo molto torbido, un sapore davvero unico. E Cuong disse: 'Se non lo mangio per un po', mi manca, ma mangiarlo due volte a settimana come fai tu è qualcosa che non posso sopportare'. Forse dovrei buttare via la foto che ho scattato e scriverci qualche riga. A Cuong a volte viene voglia di scrivere."

E quella passione per la scrittura ha sempre motivato l'artista Le Thiet Cuong a scrivere un libro alla fine della sua vita, "Il suono del mercato ", interamente dedicato al cibo , senza insegnare alle persone come mangiare o come cucinare. L'opera finale invita semplicemente i lettori a guardare in profondità dentro di sé, a scoprire i piatti, i modi di mangiare, le parole legate al cibo... che, a volte attraverso la cucina, evocano molte cose che sembrano svanire con il tempo.

Fonte: https://thanhnien.vn/cuon-sach-cuoi-cung-cua-hoa-si-le-thiet-cuong-185250728235210159.htm