'Il risveglio dell'oro verde' nel villaggio di Phieng Phung Dao

Dalla regione di Bang Phuc, riconosciuta come tradizionale villaggio del tè Shan Tuyet (comune di Dong Phuc), una giovane donna Dao ha risvegliato l'"oro verde" delle montagne e delle foreste, portando le gemme di tè della sua terra natale oltre le montagne e trasformandole in una fonte di sostentamento sostenibile per il suo villaggio. Questa è la signora Dang Thi Dat, direttrice della Cooperativa di Agricoltura Verde di Binh An, una dei cinque giovani della provincia di Thai Nguyen premiati dal Comitato Centrale dell'Unione della Gioventù Comunista di Ho Chi Minh come giovani imprenditori esemplari che hanno avviato con successo attività commerciali in aree montuose e abitate da minoranze etniche nel 2025.

La signora Dang Thi Dat e i membri della Cooperativa di Agricoltura Verde di Binh An si prendono cura degli antichi giardini del tè di Shan Tuyet utilizzando metodi biologici.

Dalle antiche foreste di tè al sogno di sfuggire alla povertà.

Dopo aver percorso le tortuose strade che dal quartiere di Bac Kan conducono al lago Ba Be, il villaggio di Dao Phieng Phung emerge dalla nebbia di inizio inverno. Questo è anche il luogo di nascita e di infanzia della signora Dang Thi Dat.

Nata nel 2000, a causa di difficili circostanze familiari, ha completato solo la scuola media inferiore prima di rimanere a casa ad aiutare la sua famiglia nella coltivazione del tè. Crescendo, si è resa conto del paradosso: il tè Shan Tuyet coltivato in modo naturale è di buona qualità, ma il suo prezzo di vendita è basso, dipendendo in gran parte dagli intermediari.

Per cambiare la sua vita, doveva cambiare il suo approccio – si disse la signora Dat. Iniziò a studiare e a fare ricerche in autonomia, poi partecipò con audacia a una competizione per progetti di startup. Il suo progetto, "Conservazione e sviluppo dell'antico tè Shan Tuyet di Bang Phuc", vinse un premio in una competizione per startup organizzata dall'ex Unione Giovanile Provinciale di Bac Kan e raggiunse la finale del Green Startup Competition a Ho Chi Minh City nel 2023. Questi riconoscimenti rafforzarono ulteriormente la sua convinzione di poter realizzare la sua idea.

Nel novembre 2023, ha fondato la Cooperativa di Agricoltura Verde di Binh An con 7 membri, coltivando 10 ettari di alberi del tè, tra antichi e di recente impianto. La cooperativa ha scelto un approccio di agricoltura verde, concentrandosi sull'agricoltura biologica. "Questi antichi alberi del tè Shan Tuyet sono un dono della natura; dobbiamo prendercene cura per preservarne il sapore naturale", ha affermato la signora Dat.

Portare il tè in cannule di bambù del popolo Dao attraverso le montagne.

La signora Dang Thi Dat ha ricevuto un attestato di encomio dal Comitato Centrale dell'Unione della Gioventù Comunista di Ho Chi Minh durante la cerimonia del 2025 in onore dei giovani appartenenti a minoranze etniche che si sono distinti, delle personalità influenti e degli imprenditori di successo nelle aree montuose e abitate da minoranze etniche.

Utilizzando materie prime pure provenienti dalle alte montagne, la Cooperativa Binh An sviluppa numerose linee di prodotti, tra cui tè verde, tè nero e tè bianco. Tra questi, il tè affumicato in tubi di bambù è il prodotto di cui la signora Dat va più fiera. Si tratta di un metodo tradizionale di preparazione del tè del popolo Dao: le foglie di tè essiccate vengono poste in tubi di bambù, tostate sul fuoco e poi affumicate sul focolare della cucina per preservarne l'aroma naturale e ricreare il sapore rustico delle montagne e delle foreste.

Per produrre tè in tubetto di alta qualità, la signora Dat ha dovuto affrontare numerosi insuccessi. Alcuni lotti di tè risultavano troppo cotti, fermentati in modo improprio, oppure avevano assunto un odore di fumo o perso completamente il loro sapore.

Ci furono momenti in cui il suo capitale si esaurì e molti dubitarono che una giovane ragazza di Dao, che aveva appena terminato la terza media, potesse portare i suoi prodotti lontano. Ma invece di arrendersi, la signorina Dat perseverò, documentando meticolosamente ogni fallimento, regolando la temperatura, il tempo di tostatura e il metodo di essiccazione. Fu proprio questa perseveranza che le permise di padroneggiare gradualmente il processo, creando lotti di tè di qualità costante.

Inizialmente, la signora Dat ha presentato il prodotto alle fiere di settore, lo ha promosso sui social media e ha inviato campioni ai clienti per i test. Da pochi tubetti di tè di prova, la cooperativa ora vende circa 2.000 tubetti di tè all'anno, a un prezzo che varia dai 100.000 ai 130.000 VND a tubetto (circa 100 grammi di tè).

Di conseguenza, il valore dell'antico tè Shan Tuyet è aumentato di 4-5 volte rispetto al prezzo di vendita ai commercianti. Inoltre, la cooperativa vende anche tè verde, tè nero e tè bianco Shan Tuyet a numerose province e città, con una produzione di circa 1 tonnellata di tè essiccato all'anno. Il fatturato totale della cooperativa raggiunge quasi 500 milioni di VND all'anno.

Collegare i mezzi di sussistenza al tradizionale villaggio Shan Tuyet di Bang Phuc, produttore di tè.

Il tè affumicato in tubi di bambù della cooperativa agricola Binh An Green Agriculture è molto apprezzato dai clienti in numerose province e città.

Il signor Dang Quy Tien, capo del villaggio di Phieng Phung, ha dichiarato: "Attualmente il villaggio conta 58 famiglie, tutte di etnia Dao, e circa 30 di queste coltivano il tè. La Cooperativa Agricola Verde di Binh An ha contribuito a facilitare la vendita del tè, aumentando gradualmente il valore del tè tradizionale."

Secondo Trieu Quang Hung, presidente del Comitato popolare del comune di Dong Phuc, l'intero comune conta circa 316 ettari di piantagioni di tè, per lo più di varietà Shan Tuyet, di vecchia data; 12 alberi sono stati riconosciuti come alberi storici e la provincia ha anche emesso una decisione che riconosce il villaggio del tè Shan Tuyet di Bang Phuc, inclusa la frazione di Phieng Phung. Gli approcci innovativi della Cooperativa per l'Agricoltura Verde di Binh An hanno contribuito alla conservazione, allo sviluppo e alla valorizzazione dell'area locale di coltivazione del tè Shan Tuyet.

Il percorso imprenditoriale della signora Dang Thi Dat è irto di difficoltà a causa delle piccole dimensioni della cooperativa e delle risorse limitate. Tuttavia, con determinazione e un forte desiderio di successo, sta gradualmente risvegliando l'"oro verde" delle montagne e delle foreste, in modo che il tè Shan Tuyet non sia solo una coltura tradizionale, ma anche una fonte di sostentamento sostenibile per il villaggio di Dao Phieng Phung.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/danh-thuc-vang-xanh-o-ban-dao-phieng-phung-16c03a3/