Risvegliare le regioni aride dedite alla coltivazione del tè attraverso la trasformazione digitale.

Phu Tho, un tempo un povero villaggio nella comune di Phu Do, distretto di Phu Luong, ora parte della comune di Vo Tranh, ha oltre il 90% della popolazione appartenente a minoranze etniche. Per generazioni, le piante di tè hanno attecchito e prosperato nonostante le difficoltà. Negli ultimi anni, questa regione impoverita dedita alla coltivazione del tè è stata "risvegliata" dalla storia della trasformazione digitale, raccontata con passione da un suo figlio: il signor Hoang Van Tuan, presidente della cooperativa Phu Do Safe Tea.

Il signor Hoang Van Tuan (secondo da destra).

Nato nel 1993 nella povera regione collinare di Phu Tho, Hoang Van Tuan ha familiarizzato fin da giovane con la vista delle persone che si prendevano cura delle loro piantagioni di tè dall'alba al tramonto, nutrendo ogni pianta come se fosse la loro linfa vitale. Ha anche assistito alle difficoltà e alle lotte dei coltivatori di tè: il terreno che si impoveriva a causa dell'uso prolungato e eccessivo di fertilizzanti chimici, il suolo che si compattava rallentando la crescita delle piante di tè e rendendo difficile la vendita del prodotto a un buon prezzo... Questa preoccupazione lo ha accompagnato durante gli studi all'Università delle Scienze (Università Thai Nguyen).

Il giorno in cui conseguì la laurea magistrale in Gestione delle Risorse e dell'Ambiente, si aprirono per lui diverse opportunità di lavoro, ma invece di rimanere nella frenetica città, Hoang Van Tuan scelse di tornare nella sua città natale, convinto che le conoscenze acquisite avrebbero contribuito allo sviluppo del suo luogo di nascita e che, se voleva che i prodotti a base di tè della sua città raggiungessero il mercato, era necessario migliorarne la qualità.

Dopo essere tornato nella sua città natale, la prima cosa che fece fu rivitalizzare la terra. Recuperò materiali a lui familiari provenienti dalla regione montuosa: carbone, sterco di bufalo, letame di pollo, segatura, humus di lombrico... da compostare per ottenere un fertilizzante organico per le piante di tè. Di conseguenza, le piantagioni di tè si rivitalizzarono, con germogli più verdi, foglie più spesse e un aroma più intenso.

Dopo un periodo di sperimentazione, il signor Tuan è riuscito a convincere altri sei membri a fondare la cooperativa del tè Phu Do Safe, coinvolgendo quasi altre 40 famiglie nella produzione. Fin dall'inizio, era convinto che la trasformazione digitale fosse l'unica strada per consentire all'agricoltura montana di raggiungere una svolta decisiva.

Uno dei momenti salienti del percorso di digitalizzazione della piantagione di tè intrapreso dal signor Tuan è stata l'integrazione del registro elettronico di produzione Facefarm nell'intero processo di cura del tè. Si tratta di un approccio completamente nuovo per la popolazione locale. Grazie alla sua costante guida, ogni persona ha imparato a scattare foto, registrare video e caricare i dati nel sistema.

Tutte le fasi, dalla concimazione e irrigazione al controllo dei parassiti e alla raccolta, sono chiaramente documentate con immagini; tutto è digitalizzato e trasparente.

Il signor Hoang Van Tuan ha condiviso le sue riflessioni sulla trasformazione digitale nella produzione del tè con i membri dell'unione giovanile locale.

Per il signor Tuan, la trasformazione digitale non si ferma alla produzione; egli vuole anche cambiare il modo in cui i coltivatori di tè accedono al mercato. La cooperativa mette in vendita i suoi prodotti su un sito web ufficiale, apre una pagina fan, implementa le vendite su piattaforme di e-commerce e, allo stesso tempo, utilizza sistemi elettronici di rilevazione delle presenze, calcolo automatico delle buste paga e pagamenti degli stipendi tramite bonifico bancario. Quelle che un tempo sembravano sconosciute agli agricoltori sono ora diventate abitudini quotidiane.

Di conseguenza, la superficie produttiva è aumentata a 27,2 ettari, di cui 5 ettari dedicati al tè biologico e 5 ettari al tè ecologico. Attualmente la cooperativa offre 6 linee di prodotti principali: tè in germoglio, foglie di tè giovani, tè in steli, tè ai fiori, tè in foglie e tè di Artemisia, con prezzi che variano da 200.000 a 5 milioni di VND al chilogrammo.

Nel 2024, la produzione di germogli di tè essiccati ha raggiunto le 32 tonnellate, una cifra notevole per una giovane cooperativa in una regione montuosa. In particolare, i giovani germogli di tè di Hoang Gia hanno superato quasi 700 prodotti in tutto il mondo, aggiudicandosi la medaglia di bronzo ai Golden Leaf Awards in Australia.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/danh-thuc-vung-che-can-bang-chuyen-doi-so-d2d7ad5/