Risvegliare terre difficili con un modello collaborativo di allevamento di cervi.

Nella terra rocciosa e desolata della comune di Hop Ly, il giovane Do Manh Hung ha scritto una storia imprenditoriale stimolante. Invece di seguire le vecchie strade, ha introdotto un modello di allevamento di cervi, costruendo un ecosistema zootecnico con la mentalità di un veterinario e lo spirito di un imprenditore dell'economia collettiva.

La cooperativa di allevamento di cervi Viet Hung, nel comune di Hop Ly, conta attualmente oltre 20 famiglie associate ed è diretta dal signor Do Manh Hung. Questo modello contribuisce alla trasformazione da una produzione su piccola scala a un modello di filiera a valore aggiunto.

Dall'aspirazione a conquistare la "terra che morde"

Il comune di Hop Ly ha un territorio collinare e collinare, con un terreno composto principalmente da basalto rosso misto a ghiaia e rocce: un luogo che gli abitanti del posto chiamano scherzosamente "la terra morsa". Nato in una famiglia di agricoltori, Do Manh Hung comprende le difficoltà dei contadini, vincolati tutto l'anno dai prezzi precari del legname o dell'allevamento di suini.

Il modello di allevamento di cervi nel comune di Hop Ly non è solo la storia di una nuova specie di bestiame, ma anche una testimonianza dello spirito innovativo delle giovani generazioni.

Dopo essersi laureato in medicina veterinaria, Hung è tornato nella sua città natale con la determinazione di trovare una nuova strada per aumentare il valore per unità di superficie dei terreni coltivati. Dopo molti anni di esperienza pratica in importanti centri di allevamento come Thai Nguyen e Ha Tinh , si è reso conto che i cervi maculati erano la chiave per sbloccare la prosperità della sua terra.

"I cervi sono animali selvatici con una buona resistenza alle malattie, meno inclini ad ammalarsi rispetto a bufali, mucche e capre. In particolare, allevare cervi è piuttosto semplice: un esemplare adulto consuma solo 5-6 kg di cibo al giorno, proveniente interamente da fonti naturali", ha spiegato il signor Hung, illustrando i motivi che lo hanno spinto a dedicarsi a questo animale a partire dal 2020.

Una svolta nell'allevamento di cervi con l'uso di erbe.

A differenza dei metodi agricoli tradizionali, il signor Hung sfrutta appieno le sue conoscenze professionali per creare qualcosa di diverso. Si è reso conto che, nonostante il clima secco e soleggiato del comune di Hop Ly, questo è il luogo ideale per la coltivazione di piante medicinali.

Nella sua fattoria e con il suo team, i cervi non si nutrono solo di erba, mais, manioca o foglie di bosco. Ha bonificato attivamente terreni aridi per piantare uva ursina, sesamo nero, centella asiatica, caprifoglio e ibisco. L'integrazione di queste erbe medicinali nella loro dieta quotidiana non solo aiuta la mandria di cervi a prosperare e a resistere alle malattie, ma crea anche un valore unico per la qualità delle corna di cervo, l'essenza stessa dell'allevamento di cervi.

La cooperativa coltiva piante medicinali da utilizzare come foraggio, contribuendo così allo sviluppo sano della mandria di cervi, alla loro resistenza alle malattie e alla creazione di un valore unico per la qualità delle corna di cervo.

Il signor Tran Quy Giap, membro del progetto, ha affermato: "Il costo dell'allevamento dei cervi è basso perché utilizziamo sottoprodotti agricoli come canna da zucchero, arachidi e foglie naturali. Quando i cervi sviluppano le corna, dobbiamo solo integrare la loro dieta con mais e arachidi. Prendersi cura dei cervi è semplice e non stressante come allevare altri tipi di bestiame."

Il potere della collaborazione - Il marchio della cooperativa Viet Hung

Nel marzo 2023, la Cooperativa di Allevamento di Cervi Viet Hung è stata ufficialmente istituita con oltre 20 famiglie associate, guidata dal signor Do Manh Hung in qualità di direttore. Questo ha segnato una svolta significativa, trasformando la produzione da su piccola scala a un modello di filiera a valore aggiunto. La cooperativa ha costruito un allevamento centralizzato e impianti di trasformazione separati per controllare la qualità del prodotto. Con il velluto di corna di cervo venduto a un prezzo compreso tra 18 e 20 milioni di VND/kg, questo modello ha offerto un'opportunità di reddito da sogno alle persone che vivono in aree svantaggiate.

Il signor Do Manh Hung illustra gli ingredienti utilizzati per preparare il mangime per cervi.

Il signor Tran Dinh Trong, un anziano membro della cooperativa, ha affermato: "Alla nostra età, l'allevamento di cervi è adatto perché è facile e conveniente. I prodotti derivati ​​dal velluto di corna di cervo hanno un buon mercato proprio qui a Phu Tho , e le persone anziane li preferiscono per i loro benefici per la salute. Questa è davvero un'iniziativa efficace."

Sebbene la cooperativa sia diventata pienamente operativa solo di recente, la visione del direttore Do Manh Hung è molto chiara. La cooperativa non si concentra solo sulla vendita di palchi di cervo freschi, ma mira anche a sviluppare prodotti distintivi con marchi locali e a partecipare al programma OCOP per valorizzarli.

Tuttavia, le sfide non mancano. Hung ha espresso la sua preoccupazione: "Inizialmente, abbiamo incontrato difficoltà nel trovare mercati, ma la situazione si è gradualmente stabilizzata. Speriamo che le autorità a tutti i livelli prestino attenzione e creino condizioni favorevoli affinché la cooperativa possa accedere a fonti di finanziamento agevolate e partecipare a corsi di formazione sulle moderne tecniche di comunicazione e vendita."

L'obiettivo futuro della cooperativa è quello di espandere la propria attività, creando una "fonte di reddito passivo" per le famiglie che non possono permettersi di lavorare in fabbrica, aiutandole ad arricchirsi direttamente nei propri orti e campi. Unendo l'esperienza tradizionale al pensiero scientifico, il signor Do Manh Hung e la popolazione locale stanno gradualmente trasformando terre aride e rocciose in "velluto", in "oro".

Ngoc Thang

Fonte: https://baophutho.vn/danh-thuc-vung-dat-kho-tu-mo-hinh-chan-nuoi-huou-lien-ket-245520.htm