Il terreno viene "rigenerato" dopo il raccolto di ortaggi biologici.

A Lao Cai, nella zona residenziale di Cong Da, gli abitanti stanno sviluppando un modello di coltivazione orticola sicuro e legato alla tutela dell'ambiente, modificando gradualmente la loro mentalità produttiva in un'ottica di sostenibilità.

Nell'area residenziale di Cong Da, nel distretto di Au Lau, provincia di Lao Cai, l'integrazione tra tutela ambientale e produzione agricola non è più solo uno slogan vuoto, ma è diventata un'azione concreta nella vita quotidiana. Qui, la coltivazione di ortaggi non è solo uno strumento per lo sviluppo economico , ma anche un modo per proteggere il territorio, conservare le risorse idriche, creare prodotti agricoli sicuri per la comunità e "risanare" il suolo grazie a colture orticole sane.

Il quartiere residenziale di Cong Da dispone di circa 1,7 ettari di terreno dedicati alla coltivazione di ortaggi sicuri, gestiti principalmente dai membri della cooperativa Au Lau Safe Vegetable Cooperative. Foto: Thanh Nga.

Lungo le strade e nei campi del villaggio di Cong Da, i rifiuti vengono raccolti in modo ordinato e in aree designate. Gli imballaggi dei pesticidi vengono smaltiti correttamente, anziché essere abbandonati indiscriminatamente nei campi come in passato. Questi cambiamenti positivi dimostrano un significativo miglioramento nella consapevolezza della popolazione. Molte famiglie hanno integrato in modo proattivo le responsabilità di tutela ambientale in ogni fase del loro processo agricolo, contribuendo a un paesaggio pulito e bello e a uno stile di vita più civile.

La signora Le Kim Tuyen, residente nel quartiere di Cong Da, ha dichiarato: “Utilizziamo esclusivamente pesticidi biologici, riducendo al minimo l'uso di pesticidi chimici dannosi. Dopo l'uso, gli imballaggi vengono raccolti e smaltiti correttamente; nessuno li getta più a caso nei fossi o nei campi. Questa è una norma generale ed è diventata un'abitudine nella produzione quotidiana della popolazione.”

Gli abitanti del luogo praticano l'agricoltura biologica, utilizzando principalmente letame ben maturo. Foto: Thanh Nga.

Per i coltivatori di ortaggi di Cong Da, mantenere il suolo e l'acqua liberi da inquinamenti è fondamentale per produrre ortaggi sani. L'intero processo produttivo, dalla preparazione e cura del terreno fino alla raccolta, viene svolto secondo procedure rigorose. Gli agricoltori non utilizzano fertilizzanti chimici indiscriminatamente, ma privilegiano l'uso di letame ben maturo. In particolare, il periodo di attesa pre-raccolta viene rigorosamente rispettato al fine di minimizzare il rischio di residui di pesticidi e garantire ortaggi sicuri per il mercato.

La signora Tran Thi Kim Quyen, residente nel quartiere di Cong Da, ha dichiarato: "Coltivare ortaggi sani richiede il rispetto dei periodi di quarantena e la limitazione dell'uso di fertilizzanti azotati e pesticidi. Solo così possiamo garantire la sicurezza dei consumatori senza danneggiare l'ambiente."

Durante il processo produttivo, i membri della Cooperativa di Ortaggi Sicuri Au Lau si scambiano regolarmente conoscenze tecniche. Foto: Thanh Nga.

Attualmente, il quartiere residenziale di Cong Da dispone di circa 1,7 ettari di terreno dedicati alla coltivazione di ortaggi sicuri, gestiti principalmente dai membri della Cooperativa di Ortaggi Sicuri Au Lau. Quest'area non è solo un'area di coltivazione che soddisfa il fabbisogno locale, ma anche un ottimo esempio di come coniugare lo sviluppo economico agricolo con la tutela dell'ambiente.

In particolare, la cooperativa non si concentra solo sulla produzione, ma si impegna anche a migliorare le conoscenze e le competenze dei suoi membri. Questi ultimi partecipano regolarmente a corsi di formazione su tecniche di coltivazione sicura degli ortaggi, corretto smaltimento dei rifiuti agricoli, uso razionale dei fertilizzanti e misure per la tutela del suolo e degli ecosistemi idrici.

Grazie a queste attività, la consapevolezza delle persone in merito alla produzione agricola sostenibile aumenta progressivamente. Ogni famiglia di agricoltori non è solo un anello della filiera alimentare pulita, ma anche un "custode" dell'ambiente, contribuendo a preservare il paesaggio e a proteggere le risorse naturali per la comunità.

Gli agricoltori della cooperativa Au Lau Safe Vegetable Cooperative danno priorità all'utilizzo di letame ben maturo per migliorare la fertilità del suolo, favorendo una crescita sana e sostenibile delle colture. Foto: Thanh Nga.

Il signor Nguyen Trinh Huy, direttore della Cooperativa per l'Orticoltura Sicura di Au Lau, ha dichiarato: "La cooperativa ha istituito una procedura molto rigorosa. Tutti gli imballaggi dei pesticidi, una volta utilizzati, vengono raccolti in un serbatoio di stoccaggio per evitare perdite nell'ambiente. Anche il letame viene compostato accuratamente prima dell'applicazione. Tutto ciò è finalizzato alla salute della comunità e allo sviluppo a lungo termine dell'area di coltivazione degli ortaggi."

Partendo da una maggiore consapevolezza, il modello di coltivazione orticola sicura e legata alla tutela ambientale di Cong Da si sta dimostrando una direzione sostenibile per l'agricoltura locale. I risultati non si limitano a coltivazioni orticole sane, ma contribuiscono anche a proteggere la salute pubblica e a promuovere uno sviluppo agricolo sicuro ed ecocompatibile.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/dat-duoc-chua-lanh-sau-nhung-vu-rau-sach-d787453.html