Investire nella tecnologia per migliorare l'efficienza dello sfruttamento delle risorse ittiche.

Oltre alla costruzione di nuove imbarcazioni e all'ammodernamento di quelle esistenti, negli ultimi anni i pescatori della provincia hanno investito nell'acquisto di attrezzature e nell'applicazione di numerose nuove tecnologie al settore della pesca. Ciò ha modificato significativamente i metodi di pesca, migliorato l'efficienza produttiva, contribuito ad aumentare i redditi e ridotto i rischi per i pescatori.

I pescatori scaricano il pesce dai pescherecci al largo nel porto peschereccio di Cua Viet - Foto: LA

Dopo aver utilizzato per un certo periodo il sistema di verricello idraulico migliorato sul suo peschereccio d'altura QT 94619TS, il pescatore Vo Van Hung, della città di Cua Viet, distretto di Gio Linh, apprezza molto i vantaggi offerti da questa attrezzatura.

Secondo il signor Hung, il verricello idraulico migliorato presenta i vantaggi di essere facile da montare e smontare, facile da usare e di funzionare stabilmente senza malfunzionamenti o rotture delle funi ausiliarie durante il recupero delle reti in mare agitato e con vento forte. A differenza dei verricelli a frizione che possono recuperare le reti solo da un lato della nave, il verricello idraulico migliorato può ruotare di 360 gradi e recuperare le reti da entrambi i lati della nave. La velocità di recupero delle reti è maggiore, riducendo i tempi di recupero a circa due terzi rispetto a prima, consentendo ai pescherecci di essere equipaggiati con ulteriori 90-120 reti, aumentando così la produzione, la qualità del prodotto e l'efficienza economica .

In particolare, la sicurezza è significativamente maggiore rispetto ai verricelli a frizione tradizionali perché i pescatori non devono gestire direttamente il processo di districazione e riattaccamento delle funi di collegamento durante il recupero o il rilascio delle reti, né devono tirare le funi ausiliarie durante il recupero delle reti in mare agitato; ciò riduce di due il numero di lavoratori necessari durante le operazioni di recupero e rilascio delle reti, contribuendo a risolvere l'attuale carenza di manodopera sui pescherecci d'altura.

Analogamente, per ridurre le perdite post-raccolta e migliorare la qualità del prodotto, molti pescatori hanno recentemente adottato la tecnologia del poliuretano espanso composito (CPF) per costruire serbatoi di stoccaggio, in sostituzione dei tradizionali serbatoi in legno e schiuma.

Il pescatore Le Van Tuan, capitano del peschereccio QT 90929TS, del comune di Gio Viet, distretto di Gio Linh, ha affermato che il vantaggio della tecnologia CPF è che, grazie all'utilizzo di materiale isolante in PU, aiuta la stiva a rimanere fredda più a lungo, conserva meglio i prodotti e riduce la quantità di ghiaccio utilizzata per il raffreddamento.

Grazie all'esperienza pratica acquisita durante le battute di pesca, la quantità di ghiaccio persa è stata ridotta del 20-30% rispetto alle stive tradizionali, aumentando il valore del prodotto di 1.000-2.000 VND/kg rispetto ad altre imbarcazioni da pesca che non utilizzano questa tecnologia. Ciò contribuisce a prolungare la durata delle battute di pesca, a ridurre i costi e ad aumentare l'efficienza economica del 15-20% rispetto al passato. Inoltre, l'utilizzo di acciaio inossidabile e materiali in poliuretano (PU) garantisce che il prodotto soddisfi gli standard di sicurezza alimentare e igiene.

Secondo Phan Huu Thang, capo del Dipartimento della pesca, l'applicazione della tecnologia nel settore della pesca ha contribuito in modo significativo ad aumentare i rendimenti del pescato e la qualità del prodotto.

Nello specifico, sono stati trasferiti con successo ai pescatori diversi attrezzi da pesca, come reti da posta miste, reti a circuizione, reti a circuizione con pesi di piombo e luci, e reti da posta a tre strati per imbarcazioni d'altura; reti da posta a trave alta, reti a tre barre e reti da posta per la cattura di pomfret per imbarcazioni costiere; e trappole a gabbia per la cattura di calamari, abaloni e granchi... Tra questi, il modello di pesca con reti da posta miste si è dimostrato altamente efficace e contribuisce a uno sviluppo più sostenibile delle risorse acquatiche.

Inoltre, con l'obiettivo di ridurre la manodopera e limitare il numero di lavoratori a bordo per aumentare l'efficienza economica, negli ultimi anni i pescatori si sono concentrati sugli investimenti nella meccanizzazione delle operazioni di pesca, come verricelli idraulici per il recupero di reti da posta miste e reti a circuizione; verricelli per i verricelli delle cime sulle imbarcazioni che utilizzano reti a circuizione; e verricelli idraulici per il recupero delle cime utilizzate per la pesca di granchi e abaloni con nasse.

Ad oggi, la maggior parte dei pescherecci che utilizzano reti da posta miste si serve di verricelli idraulici per recuperare le reti, e le imbarcazioni con scafo in acciaio spesso ne impiegano fino a due. Anche i pescherecci con reti a circuizione e a gabbia utilizzano verricelli idraulici per recuperare le cime di ormeggio.

Ciò ha ridotto significativamente la manodopera, migliorato le reti rendendole più alte e più lunghe rispetto al passato, aumentato il numero di trappole e consentito la pesca a maggiori profondità. Inoltre, per minimizzare le perdite post-raccolta, i pescatori hanno ampiamente adottato l'uso di celle di stoccaggio del prodotto realizzate in materiale PU, che possiede eccellenti capacità di ritenzione del calore, consentendo una conservazione più lunga del prodotto rispetto alle celle di stoccaggio tradizionali.

Per quanto riguarda le attrezzature marittime, sui pescherecci sono stati implementati sistemi di posizionamento satellitare; gli ecoscandagli per la ricerca dei pesci sono stati aggiornati e migliorati nel corso delle generazioni, includendo sonar verticali, orizzontali e a scansione. I sistemi radar sono utilizzati per la gestione delle reti e per evitare collisioni in mare. Il sistema di identificazione automatica (AIS) è impiegato per garantire la sicurezza delle persone e dei pescherecci durante la navigazione.

Dall'utilizzo di radio HF a onde corte, a quelle a medio e lungo raggio, la maggior parte dei pescherecci d'altura ora impiega radio con posizionamento satellitare integrato. Hanno inoltre installato sistemi di tracciamento delle imbarcazioni e diari di bordo elettronici. Attualmente, nella provincia sono stati creati due cantieri navali specializzati in scafi in acciaio e in legno. Si tratta dei primi cantieri nella provincia di Quang Tri ad aver applicato con successo la tecnologia di costruzione di pescherecci con scafo in acciaio.

Secondo il signor Thang, in futuro, i dipartimenti provinciali e le località costiere competenti dovranno intensificare la diffusione di informazioni sull'applicazione delle tecnologie avanzate, parallelamente all'attuazione di soluzioni per un rigoroso controllo delle attività di pesca, al fine di prevenire impatti negativi sull'ambiente ecologico e sulle risorse biologiche marine, garantendo l'equilibrio naturale per uno sviluppo sostenibile. Inoltre, è necessario predisporre meccanismi e politiche a sostegno dei pescatori che investono in tecnologie moderne, aumentando così il valore del pescato in ogni battuta di pesca.

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Fonte: https://baoquangtri.vn/kinh-te/dau-tu-cong-nghe-de-nang-cao-hieu-qua-khai-thac-thuy-san/184210.htm