Una corretta alimentazione per lo sviluppo dei bambini

L'alimentazione nei primi anni di vita gioca un ruolo cruciale nello sviluppo complessivo del bambino. Una dieta corretta ed equilibrata aiuta i bambini a massimizzare il loro potenziale fisico e intellettuale, creando solide basi per il futuro.

Quando i bambini manifestano sintomi insoliti, i genitori dovrebbero portarli tempestivamente in una struttura medica per una visita e un consulto.

cura inadeguata

La signora Nguyen Thi Dung, residente nel quartiere di Thanh Dong, ha un figlio di 4 anni. Nonostante le sue scrupolose cure per l'alimentazione e il sonno del bambino, la sua corporatura è più esile rispetto a quella degli altri bambini della stessa età. Preoccupata, ha portato il bambino a fare controlli nutrizionali in diversi ospedali, da quelli locali a quelli centrali, ricevendo sempre la stessa conclusione: il bambino soffre di ritardo della crescita dovuto alla malnutrizione.

Secondo i medici, i pasti del bambino, preparati dalla madre in modo igienico, erano privi dei nutrienti essenziali per uno sviluppo completo nei primi cinque anni di vita. Questo ha sorpreso la signora Dung, che credeva che le sue conoscenze acquisite con l'esperienza e le ricerche online fossero sufficienti per crescere suo figlio in modo adeguato.

"Non avrei mai pensato che mio figlio potesse soffrire di malnutrizione a causa delle mie cure. Questa è una lezione non solo per me, ma anche per gli altri genitori con figli a crescita lenta; oltre alle patologie di base, dovrebbero anche rivedere le proprie abitudini alimentari", ha affermato la signora Dung.

Analogamente, quando ha portato il suo bambino di un anno a una visita di controllo nell'ambito del programma di valutazione nutrizionale per bambini organizzato dal centro sanitario del comune di Kien Thuy, la signora Bui Thi Lan è rimasta piuttosto sorpresa dai risultati che mostravano i sintomi del bambino: peso di 10 kg, fontanella posteriore sporgente, bozze parietali e frontali accompagnate da glossite e frequenti episodi di feci molli o stitichezza.

Questi sono sintomi tipici di rachitismo e malnutrizione, che richiedono modifiche alla dieta e cure speciali. Dopo aver ricevuto indicazioni dal personale medico, la signora Lan si è anche resa conto che una delle cause della malnutrizione di suo figlio erano le cattive abitudini alimentari. La signora Lan ha affermato: "Ringrazio il personale per la loro attenta consulenza, che mi ha aiutato a capire di cosa ha bisogno mio figlio e quali micronutrienti devono essere integrati".

Nel corso degli anni, il tasso di bambini malnutriti a livello nazionale, così come nella città di Hai Phong , è diminuito significativamente. Nello specifico, il tasso di bambini sottopeso e malnutriti a livello nazionale si attesta attualmente intorno al 10,4%. Ad Hai Phong, questo tasso è solo del 6,5%, un livello considerato sicuro.

Tuttavia, secondo le statistiche dell'Istituto Nazionale di Nutrizione del 2024, il tasso di ritardo della crescita tra i bambini sotto i 5 anni era del 19,6%, concentrato nelle aree montuose e rurali. A Hai Phong, secondo le statistiche del Centro cittadino per il controllo delle malattie (CDC), il tasso di ritardo della crescita tra i bambini sotto i 5 anni si attesta ancora intorno al 16%.

Per ridurre la malnutrizione infantile, è necessario rafforzare la comunicazione in materia di nutrizione nelle scuole dell'infanzia.

Cure adeguate nei primi anni di vita

L'alimentazione nei primi anni di vita gioca un ruolo cruciale nella salute e nello sviluppo intellettuale del bambino. Una dieta inadeguata o scorretta può portare a una serie di conseguenze che durano tutta la vita, come una riduzione delle difese immunitarie, un ritardo nella crescita (altezza e peso), difficoltà di concentrazione e un aumento del rischio di malattie croniche in età adulta.

In Vietnam, nonostante i significativi progressi nell'assistenza nutrizionale, la malnutrizione tra i bambini sotto i 5 anni rimane una grave preoccupazione, soprattutto per quanto riguarda il tasso di ritardo della crescita menzionato in precedenza. Inoltre, sta emergendo il crescente problema del sovrappeso e dell'obesità nei bambini piccoli, creando un doppio fardello di malnutrizione.

Secondo gli esperti di salute, questa situazione deriva da molti fattori, sia soggettivi che oggettivi. In primo luogo, molti genitori non possiedono sufficienti conoscenze nutrizionali. Alcune famiglie credono che i bambini paffuti siano sani, il che porta a diete ricche di energia ma carenti di nutrienti.

Al contrario, alcuni genitori seguono le informazioni trovate online e limitano completamente l'assunzione di grassi per paura dell'obesità, con la conseguenza che la dieta dei loro figli non fornisce una quantità sufficiente di nutrienti essenziali per l'assorbimento delle vitamine liposolubili.

Inoltre, i bambini hanno un accesso sempre maggiore a cibi pronti e alimenti trasformati, mentre il tempo dedicato all'attività fisica si è ridotto significativamente a causa dell'uso di dispositivi elettronici. Per le famiglie a basso reddito, dare priorità a cibi economici, ad alto contenuto energetico ma poveri di micronutrienti espone i bambini al rischio di malnutrizione e di eccessivo apporto energetico.

Un altro aspetto importante da sottolineare è che molti genitori non riconoscono i primi segni di carenza di micronutrienti nei bambini. Sintomi come sonno agitato, carie e annerimento dei denti, eccessiva perdita di capelli e papille sulla punta della lingua vengono spesso confusi con altre cause, mentre in realtà sono indicatori di carenza di zinco, carenza di vitamina D, carenza di calcio o disturbi dello smalto, che sono manifestazioni di danni alle cellule ossee dovuti al rachitismo. Una diagnosi tardiva rende i bambini più suscettibili a complicazioni e conseguenze a lungo termine per la salute.

Secondo la dottoressa Bui Thi Thu Huong, responsabile del Dipartimento di Nutrizione (Centro per il Controllo delle Malattie di Hai Phong), la città conduce indagini nutrizionali annuali per individuare precocemente segni di malnutrizione, sovrappeso, obesità o carenze di micronutrienti nei bambini, consentendo interventi tempestivi. Tuttavia, per ridurre la malnutrizione infantile, è necessario rafforzare la comunicazione nutrizionale nelle scuole dell'infanzia, supportare insegnanti e genitori nell'aggiornamento delle conoscenze ufficiali, soprattutto durante i primi 1.000 giorni di vita – il periodo d'oro per lo sviluppo fisico e intellettuale; e incoraggiare l'allattamento al seno esclusivo per i primi 6 mesi, proseguendo fino ai 24 mesi...

"I genitori devono monitorare regolarmente le curve di crescita dei propri figli per individuare precocemente eventuali anomalie di peso e altezza. L'alimentazione dei bambini deve essere bilanciata in base a ciascun gruppo di nutrienti e adeguata all'età, evitando di seguire mode passeggere o informazioni non verificate. I genitori non devono assolutamente somministrare autonomamente ai propri figli micronutrienti o vitamine."

"L'abuso di vitamina D, ferro o altri integratori può portare a un eccesso di nutrienti, causando disturbi metabolici e compromettendo la salute del fegato, dei reni e la salute a lungo termine. Tutte le prescrizioni di micronutrienti dovrebbero basarsi sulla valutazione di un nutrizionista. Quando i bambini mostrano segni anomali, i genitori dovrebbero portarli tempestivamente da un medico per una visita e una consulenza", ha raccomandato il dottor Huong.

ONG THANH

Fonte: https://baohaiphong.vn/dinh-duong-hop-ly-de-tre-phat-trien-528231.html