"Nonostante la disperata ricerca di lavoratori durante l'alta stagione,"

(Baohatinh.vn) - Molte aziende di servizi ad Ha Tinh stanno incontrando difficoltà nel reclutamento di personale. Ciò incide significativamente sull'operatività aziendale e sulla qualità del servizio clienti.

Nonostante i lavori di costruzione siano praticamente terminati e l'apertura sia imminente, il ristorante Kapkao (nel quartiere di Thanh Sen) continua ad avere notevoli difficoltà a reperire personale. Da oltre tre mesi, il locale pubblica annunci di lavoro su diverse piattaforme e si rivolge attivamente ai servizi di collocamento, ma non è ancora riuscito a trovare dipendenti sufficienti per poter operare.

Sebbene il ristorante Kapkao abbia praticamente completato i lavori di ristrutturazione, al momento è ancora a corto di personale in molte posizioni chiave.

Il signor Nguyen Van Thang, proprietario del ristorante, ha dichiarato: “Per poter servire i clienti all'apertura, il ristorante Kapkao necessita di circa 12 persone tra camerieri, aiuto cuochi, cuochi, cassieri… ma finora siamo riusciti ad assumere solo 4 persone. Secondo i piani iniziali, l'apertura del ristorante Kapkao era prevista per il periodo festivo dal 30 aprile al 1° maggio. Tuttavia, non avendo ancora assunto personale sufficiente, il ristorante non ha potuto aprire.”

Il ristorante Kapkao ha assunto solo 4 persone su 12 necessarie per l'apertura.

La difficoltà nel reclutare personale ha messo in una posizione di passività molte altre attività di servizi. Presso An Coffee (nel quartiere di Thanh Sen), nonostante gli aumenti salariali proattivi al di sopra della media di mercato per attrarre lavoratori, l'esercizio commerciale continua ad avere difficoltà nel reclutamento del personale. La prolungata carenza di personale ha impedito al bar di operare come previsto, costringendo a un ritardo di un mese nell'apertura. Questo ritardo ha avuto un impatto significativo sul piano aziendale e sui costi operativi.

La signora Truong Thi Hai Yen, titolare di An Coffee, ha dichiarato: “Quando si gestisce un'attività di servizi, il nostro obiettivo è sempre quello di offrire ai clienti un servizio di altissima qualità. Per raggiungere questo risultato, i dipendenti sono fondamentali. Non solo devono possedere competenze professionali e un atteggiamento orientato al servizio, ma anche impegno e responsabilità nei confronti del proprio lavoro. Tuttavia, nell'attuale mercato del lavoro volatile, reclutare personale qualificato e mantenere un team stabile non è facile.”

An Coffee è costretto a posticipare l'inaugurazione di un mese a causa di difficoltà nel reperire personale.

Non è solo il settore alimentare e delle bevande a risentirne; anche molte attività commerciali al dettaglio stanno affrontando difficoltà nel reclutamento del personale. Ad esempio, presso il negozio di moda Michichi (nel quartiere di Thanh Sen), la carenza di addetti alle vendite e di personale contabile ha causato, a volte, un sovraccarico delle attività, costringendo il personale esistente ad assumersi ulteriori responsabilità…

La carenza di personale di vendita e di addetti alla contabilità ha gettato nel caos il negozio di moda di Michichi.

La signora Phan Thi Hong Van, proprietaria del negozio, ha dichiarato: "Nonostante i ripetuti annunci di lavoro pubblicati sui social media e sui gruppi di ricerca del personale, è ancora difficile trovare dipendenti adatti perché molti giovani oggi preferiscono un impiego stabile o scelgono di lavorare all'estero."

Questa è una situazione comune anche in molte attività commerciali e di servizi nel quartiere di Thanh Sen e nelle aree circostanti. Nonostante la continua pubblicazione di offerte di lavoro con diverse politiche di supporto, molte attività faticano ancora a trovare personale qualificato, soprattutto per i ruoli di vendita, servizio, barista e cuoco. La prolungata carenza di personale non solo incide sui piani di apertura ed espansione, ma crea anche una notevole pressione sulle operazioni e sul servizio clienti.

Per garantire la continuità operativa, molti esercizi commerciali sono stati costretti a ridimensionarsi, ridurre il numero di tavoli o accorciare gli orari di apertura. Nel frattempo, molti dipendenti si trovano a dover lavorare intensamente, destreggiandosi tra molteplici mansioni per periodi prolungati, con conseguente notevole stress lavorativo. Ciò, a sua volta, influisce sulla qualità del servizio, soprattutto nelle ore di punta, quando l'affluenza di clienti aumenta vertiginosamente.

A causa della carenza di manodopera, molti dipendenti sono costretti a lavorare a ritmi elevati e a ricoprire più ruoli.

Il distretto di Thanh Sen è la zona centrale della provincia, con oltre 1.800 ristoranti, attività di ristorazione e migliaia di altri esercizi commerciali e di servizi, il che crea un'enorme domanda di manodopera. La crescente pressione per reclutare personale, unita alla sempre più instabile offerta di manodopera non qualificata, ha messo in difficoltà molti negozi e attività di servizi nel trovare dipendenti.

Secondo Nguyen Minh Hien, vicedirettore del Centro per i servizi per l'impiego di Ha Tinh : "In realtà, i lavoratori stagionali della zona rappresentano una delle categorie di lavoratori più instabili, soprattutto nei settori dei servizi, del commercio al dettaglio e della ristorazione. Molti giovani lavoratori tendono a cercare impieghi stabili, pertanto le imprese locali incontrano notevoli difficoltà nel reclutare e fidelizzare il personale."

Pertanto, per fidelizzare i dipendenti a lungo termine, le aziende non devono limitarsi a migliorare gli stipendi, ma devono anche creare un ambiente di lavoro stabile con benefit adeguati. Questo genererà un senso di sicurezza e incoraggerà l'impegno a lungo termine dei dipendenti. Inoltre, orari di lavoro flessibili, benefit garantiti e opportunità di sviluppo di competenze e professionalità sono fattori cruciali in un mercato del lavoro sempre più competitivo.

La qualità del servizio offerto dal personale riveste un ruolo decisivo e si riflette direttamente sulla qualità del servizio complessivo della struttura.

La carenza di manodopera nei settori dei servizi e del commercio al dettaglio non è più una difficoltà temporanea, ma sta diventando una pressione significativa per molte aziende di Ha Tinh. Con la crescente migrazione dei giovani lavoratori verso mercati con redditi e benefit più stabili, molti negozi sono costretti a operare con personale insufficiente, con dipendenti che svolgono più ruoli contemporaneamente, il che comporta il rischio di una riduzione della qualità del servizio e dell'efficienza aziendale. Questa realtà dimostra anche che il mercato del lavoro sta cambiando in termini di esigenze, psicologia e aspettative lavorative, richiedendo alle aziende di modificare la propria mentalità in materia di gestione delle risorse umane se vogliono raggiungere una crescita sostenibile.

Fonte: https://baohatinh.vn/do-mat-tim-lao-dong-giua-mua-kinh-doanh-post311457.html