Il fatturato del settore alimentare e delle bevande registra un'accelerazione.

Secondo i dati pubblicati da IPOS.vn, nella prima metà del 2024 il settore alimentare e delle bevande (F&B) vietnamita ha raggiunto un fatturato di 403,9 trilioni di VND, pari al 68,46% del fatturato totale del 2023. Si tratta di un traguardo molto promettente per il settore F&B, che può cogliere le opportunità e sfruttare i fattori chiave per accelerare la crescita nei mesi rimanenti dell'anno.

Secondo IPOS.vn, solo nella prima metà del 2024, il settore alimentare e delle bevande del Vietnam ha raggiunto un fatturato di 403,9 trilioni di VND, pari al 68,46% del fatturato totale del 2023. Si tratta di un traguardo molto promettente per il settore alimentare e delle bevande, che può cogliere opportunità e sfruttare fattori chiave per accelerare la crescita nei mesi rimanenti dell'anno.

Il mercato della ristorazione sta ampliando la propria clientela, soprattutto grazie al ruolo sempre più importante della classe media e della Generazione Z. La sola classe media rappresenta circa il 13% della popolazione e si prevede che crescerà di ulteriori 4 milioni di persone entro il 2024, concentrate principalmente nelle aree urbane.

Nel frattempo, i clienti della Generazione Z tendono a ricercare esperienze culinarie innovative e sono disposti a spendere per prodotti all'avanguardia. Se le aziende del settore della ristorazione sapranno intercettare correttamente le esigenze di questi due gruppi entro la fine dell'anno, acquisiranno un numero considerevole di potenziali clienti.

Allo stesso tempo, il settore turistico contribuisce anche alla crescita del settore della ristorazione. Nello specifico, secondo i dati dell'Ufficio Generale di Statistica, nei primi otto mesi del 2024 il Vietnam ha accolto 11,4 milioni di visitatori internazionali, con un incremento del 46% rispetto allo stesso periodo del 2023.

Stand alla decima edizione della Mostra Internazionale specializzata in attrezzature per l'industria alimentare, delle bevande e la tecnologia di trasformazione, e imballaggi per alimenti e bevande.

Si stima che il fatturato derivante dai servizi di alloggio e ristorazione ammonti a 481,2 trilioni di VND, con un incremento del 14,3% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Questi sviluppi positivi alimentano le aspettative di un'accelerazione della crescita del settore alimentare e delle bevande vietnamita, soprattutto durante il periodo di punta della spesa e del turismo a fine anno.

La decima edizione della Fiera Internazionale specializzata in attrezzature per la tecnologia di trasformazione di alimenti e bevande, imballaggi per alimenti e bevande (Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2024), che si terrà dal 6 al 9 novembre presso l' Hanoi International Exhibition Center (ICE) - 91 Tran Hung Dao, distretto di Hoan Kiem, si sta affermando nel settore alimentare e delle bevande. L'evento riunisce 300 aziende provenienti da 8 paesi e territori e si prevede che attirerà oltre 10.000 visitatori.

Rispetto all'edizione del 2023, la fiera si presenta di dimensioni maggiori, a dimostrazione della sua portata e confermandosi come una piattaforma affidabile per le imprese e le organizzazioni del settore alimentare e delle bevande che desiderano promuovere i propri marchi. La varietà delle attività proposte e la partecipazione di 300 aziende continuano a rappresentare un trampolino di lancio per la crescita sostenibile del settore alimentare e delle bevande in Vietnam.

Ha Anh

Fonte: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/doanh-thu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-tang-toc/20241106112056998