Affacciato sul fiume Gam

(NB&CL) Al molo di Thuong Lam, non ho contrattato con il fiume Gam mentre scalavo la cascata di Khuoi Nhi. Ho detto: "Dopo aver scalato la montagna, aver ammirato la cascata e il torrente, e poi essere rimasto immobile a trattenere il respiro mentre i pesci mi leccavano i piedi, la sensazione di quei pesci che mi leccano i piedi è come ricevere un massaggio in una spa illuminata a giorno in città."

Attraversando il torrente sotto la cascata di Khuoi Nhi, e proseguendo verso Khuoi Sung, senza dover superare diversi pendii scivolosi e ricoperti di muschio per raggiungere Na Khuon, si arriva a un villaggio ai piedi della montagna con sole sette case. Queste sette famiglie sono state recentemente sfollate dal letto del fiume e costrette a trasferirsi in montagna. Hanno dissodato il terreno, piantato mais e arachidi e allevato bestiame, vivendo serenamente in questa magica campagna con le sue 99 incantevoli montagne.

Qui si possono ammirare montagne su montagne. Ci sono ben 99 montagne, e la leggenda narra che un tempo 99 uccelli si posassero su ciascuna di esse. Quando l'uccello capobranco volò via, non esisteva più la centesima montagna, e così lo stormo si allontanò. Gli uccelli volarono fino ad Hanoi , affinché l'amata Hanoi potesse diventare la capitale odierna. Gli abitanti del villaggio raccontano ancora con entusiasmo storie sulle montagne, quindi non oserei contrattare con il fiume Gâm. Trascorro una giornata navigando tra fiumi e torrenti, ma un'intera settimana esplorando le montagne; il fiume Gâm di certo non si arrabbierà con me.

Ho trascorso sei giorni a Na Dong o Na Thuon. La sera andavo a Khuoi Nhi per assistere alla danza del bambù, poi ascoltavo la cetra e il flauto degli Hmong, una melodia malinconica ma bellissima, come la luna che sorge e si staglia obliquamente sul fianco della montagna. La mattina seguente, saltavo la colazione per andare in bicicletta a Na Thuon a incontrare mia nipote Thuy per piantare il mais e chiacchierare dei giorni del Covid. Il molo di Thuong Lam era deserto di turisti . Le barche erano ormeggiate lì per il pomeriggio e la notte, con un aspetto desolato. Le case degli abitanti del villaggio erano piene di sacchi di mais e riso, che usavano quotidianamente; se non riuscivano a consumarli tutti, li usavano per il bestiame. Allevavano polli, anatre e oche grassi, ma se nessuno li comprava al mercato, usavano il surplus per nutrire i maiali. Le anatre e le oche stavano invecchiando; le avrebbero arrostite per il Tet (Capodanno lunare). Quanto alla carne di maiale, gli abitanti del villaggio non avevano ancora deciso cosa fare: arrostirla, affumicarla, grigliarla o congelarla per la primavera.

Mi trovavo in mezzo al campo, perso nei miei pensieri, quando notai le acacie ai piedi della montagna che perdevano le loro foglie dorate e stormi di silvie che cinguettavano tra loro proprio accanto al campo di colza in fiore. La pace e la quiete erano così profonde che i coltivatori di mais continuarono a piantare, e le silvie e i fringuelli si tuffarono nel campo di colza, spargendo i loro semi tra le piante di mais in fiore, creando così un ciclo di coltivazione scaglionato.

L'aratro rosso brillante lavorava diligentemente il terreno, smuovendolo. A Na Dong, chiesi indicazioni a un ragazzo ubriaco. Scoprii che si chiamava Vien, e lui posò il suo mulino per mostrarmi la strada per l'aranceto di un abitante del villaggio. Era ubriaco, ma corse a piedi nudi per indicarmi la via. Vien disse : "Mi chiamo Nong Van Vien, le mostrerò la strada, signora". Barcollava, la sua voce impastata, ma cercò comunque di dire: "Le farò delle bellissime foto nell'aranceto". Il sentiero per l'aranceto del signor Van Ngon non era lungo; era fiancheggiato da bambù e piccoli stagni. Lungo il sentiero c'erano palmeti con le foglie ondeggianti; gli abitanti del luogo coltivavano palme e le usavano per coprire le cucine, i porcili e le stalle dei bufali. Con il freddo, sapevano come proteggere il loro bestiame. Le galline cantavano in fondo al frutteto. Stormi di anatre e oche pascolavano negli stagni, circondati da bambù ondeggianti. L'aranceto del signor Van Ngon era piuttosto esteso.

Il calore e l'ospitalità degli abitanti del luogo hanno davvero toccato il cuore di ogni visitatore. Qui le case non sono mai chiuse a chiave, non ci sono furti, né tossicodipendenti, né droga, e non si verificano mai rapine. La gente del posto accetta la povertà per preservare e proteggere la foresta. Il signor Nguyen Van Hien, esperto delle foreste e delle montagne di Tuyen Quang, mi ha detto: "L'ambiente qui è incontaminato. Sebbene il distretto abbia ancora quattro comuni estremamente poveri, la gente accetta la povertà piuttosto che distruggere la foresta".

Il proprietario dell'aranceto mi ha offerto delle arance, ma non ne avevo voglia; ho preferito andare a visitare il bellissimo aranceto maturo. Il signor Van Ngon ha detto che se non ci fosse stata la pandemia di Covid, i turisti sarebbero arrivati ​​in gran numero. Avrebbero comprato arance e scattato foto all'aranceto e alle lussureggianti montagne verdi. Secondo la dottoressa Ngo Kieu Oanh: "Gli abitanti di Thuong Lam non sono poveri, soprattutto nelle comuni di Na Dong, Na Thuon e Na Liem. La foresta ha garantito loro una vita agiata perché la popolazione locale sa come preservarla e proteggerla, mantenendo un ambiente verde, pulito e bello". La dottoressa Oanh sta anche lavorando a un progetto per rendere più verde l'ambiente piantando piante medicinali, allevando api e dedicandosi all'allevamento del bestiame. Verrà ampliata la produzione di prodotti locali di Lam Binh, tra cui funghi shiitake, germogli di bambù, miele e varie erbe medicinali tradizionali.

La cascata di Khuoi Nhi è bella come un morbido nastro di seta, una tappa ideale per i turisti che risalgono il fiume Gam. Foto di Nguyen The Luong.

Qui si trovano numerose case private che offrono alloggio, con pernottamenti a partire da 80.000 VND a persona. I pasti, sia a pranzo che a cena, costano dai 50.000 ai 100.000 VND, a seconda delle preferenze. I piatti più tipici di Thuong Lam sono il pesce gatto alla griglia e il "pak pi" (un'insalata a base di fiori di banana, carne macinata e varie erbe selvatiche). L'aroma fragrante e il sapore dolce dei fiori di banana vi conquisteranno al primo assaggio.

Se desiderate assaporare i sapori e i profumi delle montagne e delle foreste, il cibo qui è sempre una delizia di prim'ordine per i viaggiatori più esigenti. I pasti vengono serviti su vassoi foderati di foglie di banano, senza piatti; un pasto di 6 o 7 portate viene semplicemente presentato sul vassoio. Dopo aver scalato montagne e visitato ruscelli, sedersi a gustare un pasto su un vassoio di foglie di banano è incredibilmente piacevole. Tutta la fatica del lungo viaggio svanisce. Se non mi credete, venite a Lam Binh, a quasi 400 chilometri da Hanoi. Se vi avventurate in montagna, chiedete indicazioni alla gente del posto; saranno molto disponibili.

Arrivando a Tuyen Quang, vi troverete di fronte al fiume Gam e alle antiche foreste, tra laghi, fiumi, ruscelli e maestose montagne. Lam Binh è il luogo più remoto e più elevato. In questa regione montuosa, con le sue case su palafitte e i camini, potrete ascoltare i canti popolari Then e il melodioso flauto Hmong. Le notti trascorse attorno al fuoco vi avvicineranno alla terra e alla verde foresta, una serena felicità che ritorna al viaggiatore dopo molte preoccupazioni, la tranquillità che ritorna e la gioia che ritorna alle soglie della primavera.

Hoang Viet Hang

Fonte: https://www.congluan.vn/doi-mat-voi-song-gam-post331242.html