Questa primavera, ripenso al Tet di un tempo.

In ogni regione, oltre alle festività uniche che ne riflettono l'identità, il Capodanno lunare è sempre un momento di riunioni familiari e di auguri per un anno nuovo prospero e ricco di soddisfazioni. Le persone tornano a casa per riunirsi, riflettere sul passato e guardare al futuro, e festeggiare i compleanni reciproci, creando una tradizione culturale vietnamita senza tempo.

QUANDO HA ORIGINE IL CAPODANNO VIETNAMITA ?

Secondo le fonti storiche, fin dai tempi delle dinastie Ly-Tran, in Vietnam si celebrava il Capodanno lunare. Le cronache della dinastia Tran (1335) dell'autore Le Tac nella sua opera An Nam Chi Luoc , nella sezione "Usi e costumi di An Nam", descrivono: "Ogni anno, due giorni prima del Capodanno, il re viaggiava sulla sua carrozza reale e i funzionari che lo accompagnavano indossavano abiti di corte per servire al tempio di Indra. Il trentesimo giorno del mese lunare, il re sedeva al centro della porta Doan Cung e i ministri celebravano la cerimonia. Dopo la cerimonia, assistevano ai canti e alle danze dei bambini in vari stili. La sera, si recavano al palazzo Dong Nhan per rendere omaggio ai Re Ancestrali. Quella notte, un gruppo di monaci entrava nel palazzo per celebrare la cerimonia 'Khu Na' (esorcismo degli spiriti maligni). Il popolo apriva le porte, accendeva fuochi d'artificio di bambù e offriva tè e vino ai propri antenati."

Mercato dei fiori di Nguyen Hue, prima del 1975

Foto: Tam Thai

Sotto l'influenza della cultura cinese, con una comune caratteristica derivante da una cultura agricola , il ciclo stagionale legato all'astronomia ha dato origine alle stagioni di primavera, estate, autunno e inverno, a partire dalla primavera, stagione della crescita, della germinazione e della fioritura. Per questo motivo, il Tet Nguyen Dan (Capodanno Lunare) è considerato la festa più importante dell'anno, e si è gradualmente trasformato in una tradizione. Almeno dalla dinastia Ly (1009-1225), il Vietnam ha celebrato tradizionalmente il Tet, e questa tradizione si è mantenuta fino ad oggi.

Nel suo *Kien Van Tieu Luc* (Memorie di osservazioni) , Le Quy Don registrò anche informazioni sul Capodanno lunare, un evento che si dice sia apparso durante la dinastia Ly con importanti rituali di corte come l'uso di un altare per celebrare la Cerimonia di benvenuto alla primavera il primo giorno di primavera. Durante il regno di Le Thanh Tong, nell'era di Hong Duc (1469-1497), il Capodanno lunare era considerato la festa più importante e tutti i funzionari civili e militari dovevano presenziare a corte.

La storia ufficiale della dinastia Nguyen e le cronache di Le Quy Don a Phu Bien Tap Luc , insieme ad altri documenti, mostrano che sotto i signori Nguyen, quasi tutto il Vietnam manteneva la più importante usanza dell'anno: il Tet Nguyen Dan (Capodanno Lunare). Secondo il Decreto Imperiale sui Regolamenti del Dai Nam , a partire dal regno di Gia Long (1802-1819), durante il Tet il re presiedeva al Palazzo Thai Hoa, teneva la cerimonia della Grande Corte e i funzionari celebravano la Cerimonia di Celebrazione. Successivamente, nel 1818, vennero sparati nove colpi di cannone (cannoni di comando) e i funzionari furono ricompensati con banchetti e doni in base al loro rango. Queste usanze continuarono per tutto il regno di Tu Duc (1848-1883), tranne negli anni di eclissi solare o quando la corte era in lutto.

Sotto l'influenza della cultura cinese, con una comune caratteristica derivante da una cultura agricola, il ciclo stagionale legato all'astronomia ha dato origine alle stagioni di primavera, estate, autunno e inverno, a partire dalla primavera, stagione della crescita, della germinazione e della fioritura. Per questo motivo, il Tet Nguyen Dan (Capodanno Lunare) è considerato la festa più importante dell'anno, e si è gradualmente trasformato in una tradizione. Almeno dalla dinastia Ly (1009-1225), il Vietnam ha celebrato tradizionalmente il Tet, e questa tradizione si è mantenuta fino ad oggi.

TET NEL VIETNAM SETTENTRIONALE

"In primavera, le rondini volano avanti e indietro / La luce del sole splendente è passata sessanta dei novanta giorni / L'erba verde e tenera si estende fino all'orizzonte / I rami bianchi del pero sono punteggiati da pochi fiori" (Nguyen Du). Il paesaggio primaverile del Vietnam settentrionale è entrato nella poesia e nella letteratura con molte sfumature. Phan Ke Binh ha registrato in "Usi e costumi vietnamiti" molte attività da svolgere durante i "tre giorni del Tet": pulire e decorare la casa, venerare il Dio della Cucina, incartare i banh chung (dolcetti di riso tradizionali), erigere il palo di Capodanno, preparare il vassoio dei cinque frutti, offrire preghiere la vigilia di Capodanno, fare visita per augurare un felice anno nuovo, regalare denaro portafortuna e chiedere calligrafie... L'immagine della tradizionale festa del Tet nel Vietnam settentrionale con i suoi fiori rossi di pesco, i fiori bianchi di albicocco, i distici rossi, i banh chung verdi, il maiale grasso e le cipolle sottaceto è da tempo diventata un tratto culturale indelebile.

Tet ad Hanoi nel 1929

Foto: Museo Quai Branly

In passato, la bellezza tradizionale del Tet nel Vietnam settentrionale era forse rappresentata dall'immagine di un altare ancestrale, con l'incenso che aleggiava nell'atmosfera calda. Tradizionalmente, gli antenati e le divinità, sebbene "definiti" come entità superiori e indefinite, erano molto vicini al mondo terreno, vegliando e benedicendo costantemente i loro discendenti, assicurando prosperità duratura, raccolti abbondanti e così via. Pertanto, si dava sempre grande importanza al rispetto verso gli antenati e le divinità. L'altare ancestrale presentava sempre elementi caratteristici: un bruciatore d'incenso, un incensiere, una coppia di candelabri, un vaso a sinistra e un piatto con cinque frutti a destra (vaso a est, frutti a ovest). Secondo la tradizione, ai lati dell'altare venivano poste anche due canne da zucchero, ritenute gradini per il ritorno degli antenati e delle divinità verso i loro discendenti per celebrare il Tet.

La notte di Capodanno (trừ: transizione tra il vecchio e il nuovo, tịch: notte), tutti si riuniscono attorno alla cena di Capodanno, preparandosi per i festeggiamenti. Dopo la cerimonia di Capodanno a casa, tutti vanno alla festa di Capodanno (gli uomini vanno al tempio del villaggio per venerare la divinità protettrice del villaggio, augurare un felice anno nuovo agli anziani e divertirsi; le donne visitano le pagode e colgono rami portafortuna).

La mattina del primo giorno del Capodanno lunare, tutti si svegliano, preparano il cibo per l'altare degli antenati, figli e nipoti augurano un felice anno nuovo ai nonni e si scambiano gli auguri. In seguito, fanno visita ai parenti per porgere gli auguri, creando un'atmosfera gioiosa e calorosa. I festeggiamenti per il Capodanno durano solitamente fino al settimo giorno, con la tradizione di abbattere il palo del Capodanno che segna la fine delle festività, ma il fulcro principale è costituito dai tre giorni dedicati alla visita al padre, alla madre e all'insegnante.

" LA PRIMAVERA PORTA PACE E PROSPERITÀ NELLA REGIONE CENTRALE"

A causa della durezza della natura e delle condizioni meteorologiche, il Vietnam centrale è soggetto a inondazioni annuali, il che rende il Capodanno particolarmente difficile. Il Tet nel Vietnam centrale non è una festività elaborata, ma riflette comunque profondamente il culto degli antenati e rafforza i legami affettivi tra le generazioni in questo periodo di riunione familiare.

Persone a Hue che si recano al mercato del Tet nel 1923.

Foto: ManhHaiFlickr

Il 23° giorno del 12° mese lunare, anche nel Vietnam centrale si usa offrire sacrifici al Dio della Cucina e al Dio del Fornello, avvolgendo dolci di riso glutinoso, verdure sottaceto, carne, pesce, pollo, manzo, ecc. I vivaci fiori rossi del pesco del nord vengono sostituiti dai brillanti fiori gialli dell'albicocco e dai crisantemi in piena fioritura. L'altare ancestrale viene decorato, come in altre regioni del paese, con un caratteristico piatto di cinque frutti che riflette lo stile del Vietnam centrale, rappresentando cinque colori e auguri di buon auspicio: ricchezza, prosperità, longevità, salute e pace.

Nel Vietnam centrale, si evita di allestire altari ancestrali all'interno delle case per il Tet (Capodanno lunare). Secondo la tradizione, le cerimonie di saluto e di benvenuto per le divinità che governano il nuovo anno devono svolgersi all'aperto. Gli abitanti del Vietnam centrale credono che, se la cerimonia si tiene in casa, le divinità non "faranno visita", portando potenzialmente sfortuna alla famiglia e privandola delle benedizioni all'inizio dell'anno. La cena della vigilia di Capodanno è sempre ricca di cibo; gli anziani raccontano vecchie storie e i bambini esprimono gratitudine per i loro successi scolastici e professionali: tutte queste tradizioni sono vividamente presenti durante il Tet.

Nel Vietnam centrale, oltre al pranzo di riunione familiare, il Capodanno lunare viene celebrato con feste profondamente radicate nella cultura marittima e nello spirito combattivo di una regione costantemente colpita da disastri naturali e guerre: feste della pesca, lotta, competizioni di arti marziali tradizionali, regate... insieme a molte altre attività culturali intrecciate con la vita di generazioni di persone che vivono nella maestosa catena montuosa di Truong Son, affacciata sul vasto oceano. Poiché desiderano da sempre la pace, la famosa canzone "La primavera arriva nel Vietnam centrale" del compositore Minh Nhien include il verso: "La primavera sta arrivando qui con grida di gioia / Una primavera pacifica nel Vietnam centrale, piena di calore e prosperità ogni giorno".

" Guarda , la primavera è proprio dietro l'angolo ..."

Nel suo libro *Usi e costumi vietnamiti* , Phan Kế Bính descrive il Tet a Saigon come rappresentativo del Tet nel Vietnam meridionale: "A Saigon, influenzata dalla modernità da lungo tempo, molte famiglie celebrano il Tet semplicemente come al solito. Tuttavia, non è così; nel Vietnam meridionale si celebra ancora il Capodanno lunare con molti valori culturali tradizionali. Ciò è particolarmente vero nelle zone in cui vivono numerose comunità vietnamite e cinesi."

Visita alla zona primaverile di Cho Dem (precedentemente Binh Chanh, prima del 1975)

Foto: Tam Thai

Nel Vietnam meridionale, la festività del Tet include anche la tradizione di venerare il Dio della Cucina e il Dio del Fornello il 23° giorno del dodicesimo mese lunare. Oltre a frutta, incenso e fiori, gli abitanti del Vietnam meridionale hanno anche caratteristiche culturali distintive: espongono fiori di albicocco gialli, confezionano i banh tet (dolcetti di riso glutinoso) e dispongono un vassoio con cinque frutti (cetriolo, cocco, papaya, mango e fico) associati agli auguri di abbondanza e prosperità. La loro cucina è varia e comprende molti piatti come i banh tet, il maiale brasato con uova e la zuppa di melone amaro.

L'aspetto più caratteristico del Tet nel Vietnam meridionale è forse l'immagine dei mercati galleggianti sui fiumi o delle aree con barche e navi, cariche di frutta e fiori dai colori vivaci, strettamente legate all'ecosistema fluviale. Gli abitanti del Vietnam meridionale hanno anche la tradizione di erigere un palo del Capodanno (nel cortile della propria casa, tempio o pagoda) e di preparare una zuppa dolce. L'erezione del palo serve ad allontanare gli spiriti maligni dalle terre altrui, mentre la preparazione della zuppa dolce simboleggia l'augurio di un Tet dolce e sereno. Un cesto (contenente foglie di betel, noci di areca, sale e riso) e un amuleto Tứ Tung vengono appesi al palo. Il palo viene eretto il trentesimo giorno del dodicesimo mese lunare al tramonto, a differenza del Nord (a mezzogiorno) o della regione centrale (nel pomeriggio).

Le offerte per la cerimonia di Capodanno nel Vietnam meridionale sono leggermente diverse. Secondo la tradizione, includono: testa di maiale bollita, gallo bollito, riso glutinoso, zuppa dolce, banh tet (tortino di riso glutinoso), cinque tipi di frutta, fiori di ixora o calendula, fiori di elicriso, due candele, banconote (oro e argento), una noce di cocco fresca e, soprattutto, cavolo cinese. Oltre a questi piatti tradizionali, ci sono anche contorni come cipolle sottaceto, salsicce, carta di riso e frutti di mare essiccati. Inoltre, si possono trovare melone candito, cocco candito, patate dolci candite, ecc. Allo scoccare della mezzanotte, il padrone di casa accende candele e incenso e prega per un anno nuovo prospero.

Il primo giorno del Capodanno lunare è quello in cui, nel sud del Vietnam, si offrono sacrifici in casa e si celebra la festa principale. Nel sud del Vietnam è anche consuetudine offrire sacrifici all'orto il terzo giorno del Capodanno lunare. Questo rituale prevede il culto degli spiriti guardiani della fattoria, degli spiriti dell'orto e del dio della terra per il loro instancabile impegno nella cura dei giardini durante tutto l'anno. È un modo per esprimere gratitudine e augurare successo e prosperità per l'anno a venire. Tuttavia, questa usanza sembra essere meno diffusa tra i vietnamiti del sud a causa di diversi fattori.

Nel Vietnam del Sud, gli antenati delle altre famiglie godono di grande rispetto. Quando si fanno visita durante il Tet (Capodanno lunare), si accende prima dell'incenso sull'altare ancestrale nella casa della famiglia ospitante, per poi condividere un pasto con loro. È consuetudine nel Vietnam del Sud che l'ospite accolga calorosamente i visitatori con un pasto, condividendo cibo e bevande. In particolare, nel Sud si crede che il Tet simboleggi l'abbondanza, quindi ogni famiglia deve sempre tenere i barattoli di sale e riso pieni. La sera di Capodanno, tutti indossano abiti nuovi e mettono del denaro in tasca per assicurarsi un anno di prosperità finanziaria.

Nel sud, il Tet viene chiamato "celebrare il Tet" o "mangiare il Tet". Grazie alle caratteristiche geografiche e climatiche, il clima è stabile e le stagioni cambiano poco. Le persone del sud celebrano il Tet uscendo e godendosi i festeggiamenti primaverili. Pertanto, le attività familiari sono meno numerose; si concentrano invece su svago, visite turistiche, templi, divertimenti e località turistiche, e si ammira il paesaggio, dando vita a una celebrazione del Tet con caratteristiche tipicamente meridionali.

Fonte: https://thanhnien.vn/don-xuan-nay-nho-tet-xua-18526013019345166.htm