Sostenere gli agricoltori nell'innovazione delle strategie produttive.

Nel contesto della ristrutturazione agricola legata al programma xây dựng nông thôn mới (nuovo sviluppo rurale), gli agricoltori di Hung Yen stanno gradualmente abbandonando la produzione frammentata e su piccola scala per abbracciare un'agricoltura commerciale, applicando scienza e tecnologia e integrandosi lungo tutta la catena del valore. Ciò ha portato alla creazione di numerosi modelli economici efficaci, contribuendo ad aumentare il reddito e a migliorare il tenore di vita degli agricoltori.

La cooperativa di allevamento e commercio di polli Dong Tao (comune di Hoan Long, provincia di Hung Yen ) ha applicato il processo di buone pratiche agricole VietGAP per migliorare la qualità del prodotto e garantire la sicurezza e l'igiene alimentare. Foto: The Duyet/TTXVN

Fare fortuna con l'agricoltura

Nel 2023, la Cooperativa di Allevamento e Commercio di Polli Dong Tao (comune di Dong Tao, distretto di Khoai Chau, ora comune di Hoan Long, provincia di Hung Yen), di proprietà del signor Le Quang Thang, è stata una delle 63 cooperative esemplari premiate nell'ambito del programma "Orgogliosi Agricoltori Vietnamiti". Questo riconoscimento è stato conferito a un agricoltore che si dedica da quasi 20 anni all'allevamento della speciale razza di pollo Dong Tao (nota anche come pollo Dong Cao).

Il signor Thang ha raccontato che nel 2005 la sua famiglia ha iniziato ad allevare polli di razza Dong Tao, caratterizzati da zampe robuste, aspetto grintoso e carne soda e saporita. Tuttavia, dopo oltre 10 anni di allevamento, il signor Thang si è reso conto che per sfruttare appieno il potenziale di questa razza, la produzione individuale non era sufficiente. Per questo motivo, nel 2016 ha incoraggiato gli agricoltori locali a fondare una Cooperativa per l'allevamento e il commercio di polli Dong Tao, al fine di collegare la produzione, condividere esperienze, garantire proattivamente l'approvvigionamento e soddisfare la crescente domanda del mercato.

Grazie al supporto del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, del Ministero della Scienza e della Tecnologia e dell'Associazione degli Agricoltori locali, la cooperativa ha rapidamente adottato e applicato le buone pratiche di allevamento del bestiame del programma VietGAHP, migliorando così la qualità del prodotto, garantendo la sicurezza e l'igiene alimentare e contribuendo a ridurre i costi di produzione, aumentare la produttività e creare un vantaggio competitivo per i polli Dong Tao sul mercato. Inoltre, la cooperativa è stata pioniera nell'applicazione di un modello di allevamento che preserva le preziose risorse genetiche, creando riproduttori di grande statura e dall'aspetto attraente.

Attualmente, i prodotti a base di pollo Dong Tao della cooperativa hanno ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle, mentre la salsiccia di maiale Dong Tao e la salsiccia saltata in padella hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle. La cooperativa si sta inoltre impegnando affinché il suo pollo Dong Tao salato venga riconosciuto come prodotto locale OCOP. Grazie all'applicazione integrata di soluzioni tecniche, alla costruzione del marchio e alla continua innovazione nei metodi di produzione e commerciali, la cooperativa raggiunge un fatturato annuo superiore a 5 miliardi di VND, garantendo a ciascun socio un reddito di 400 milioni di VND o più all'anno.

I prodotti a base di carne di pollo Dong Tao, provenienti dalla Cooperativa di Allevamento e Commercio di Polli Dong Tao (comune di Hoan Long, provincia di Hung Yen), hanno ottenuto la valutazione OCOP a 4 stelle. Foto: The Duyet/TTXVN

Nello stesso spirito di innovazione, anche nel comune di Van Giang, il signor Doan Van Hinh (villaggio di Cong Luan 2) rappresenta un esempio lampante di trasformazione della struttura produttiva agricola. Nel 2014, abbandonando un modello agricolo tradizionale a bassa efficienza, ha coraggiosamente optato per la coltivazione di giardini ornamentali, concentrandosi su alberi di kumquat e pomelo.

Il tempestivo supporto dell'Associazione degli Agricoltori, inclusi corsi di formazione e trasferimento tecnologico, si è rivelato una "leva" fondamentale per consentirgli di padroneggiare gradualmente le tecniche agricole. Ad oggi, l'orto del signor Hinh è diventato uno dei modelli esemplari del comune. Ogni anno, in occasione del Capodanno lunare, l'orto rifornisce il mercato con circa 600 alberi di kumquat e pomelo, generando un profitto di circa 400 milioni di VND all'anno, al netto delle spese.

Secondo il signor Dam Duc Cuong, presidente dell'Associazione degli agricoltori del comune di Van Giang, l'intero comune conta attualmente quasi 4.000 membri, molti dei quali si sono arricchiti grazie alla coltivazione di alberi ornamentali di kumquat e pomelo. Entro il 2025, si stima che il valore generato dalla coltivazione di piante ornamentali nella zona raggiungerà i 300-400 milioni di VND per famiglia, contribuendo positivamente allo sviluppo socio-economico locale.

Un ponte verso uno sviluppo agricolo sostenibile.

Grazie ai finanziamenti del fondo di sostegno dell'Associazione degli agricoltori vietnamiti, molte famiglie del villaggio di Ngan Hanh, comune di Hoan Long, provincia di Hung Yen, hanno avuto l'opportunità di ampliare la loro area di coltivazione di guava. Foto: The Duyet/TTXVN

Oltre a sostenere i singoli modelli economici, l'Associazione degli agricoltori a tutti i livelli di Hung Yen ha svolto un ruolo cruciale nel collegare e formare numerose aree di produzione concentrate, con l'obiettivo di un'agricoltura sicura e sostenibile. Nel villaggio di Ngan Hanh (comune di Hoan Long), da un'area precedentemente improduttiva per la coltivazione del riso, negli ultimi anni circa il 90% delle famiglie è passato alla coltivazione della guava taiwanese (proveniente dalla Cina), che ha un elevato valore economico.

Il signor Tran Van Luyen, capo dell'Associazione degli agricoltori del villaggio di Ngan Hanh, ha affermato che questa varietà di guava è stata introdotta per la coltivazione nel 2014. Per sostenere gli agricoltori nello sviluppo della produzione, nel 2020, i villaggi di Ngan Hanh e Hoa Muc sono stati i primi due comuni a essere designati come aree di coltivazione della guava secondo gli standard VietGAP, con la partecipazione di 170 famiglie e una superficie totale di 30 ettari.

Con condizioni del suolo e climatiche idonee, la varietà di guava a pera taiwanese (Cina) produce un raccolto stabile a partire dal terzo anno, con una produttività di 1-1,5 tonnellate per sao (circa 1000 metri quadrati), e potenzialmente superiore a 2 tonnellate per sao negli anni successivi. La principale stagione di raccolta va da agosto a novembre di ogni anno. Ad oggi, questo modello è diventato una fonte di sostentamento sostenibile per molte famiglie del comune. In particolare, tramite l'Associazione degli Agricoltori locale, molti agricoltori del villaggio di Ngan Hanh hanno ricevuto prestiti dal "Fondo di sostegno agli agricoltori" dell'Associazione Centrale degli Agricoltori, per un totale di 250 milioni di VND, che hanno permesso loro di espandere la superficie coltivata e migliorare l'efficienza produttiva.

I leader del Fronte della Patria e dell'Associazione degli Agricoltori della provincia di Hung Yen visitano e incoraggiano i membri agricoltori del distretto di Son Nam. Foto: The Duyet/TTXVN.

Secondo il signor Nguyen Minh Hong, presidente dell'Associazione degli agricoltori della provincia di Hung Yen, la provincia conta attualmente 104 associazioni di agricoltori a livello comunale, 2.504 sezioni e quasi 506.000 membri. Nelle sue attività a sostegno degli agricoltori, l'Associazione si concentra sulla collaborazione con imprese, banche e istituti di credito per fornire fertilizzanti, materiali e sementi di alta qualità.

Ad oggi, l'Associazione ha implementato un sistema di pagamento differito basato sul credito per la fornitura di oltre 10.000 tonnellate di fertilizzanti e materiali agricoli per un valore totale superiore a 100 miliardi di VND. Contemporaneamente, ha organizzato migliaia di corsi di trasferimento scientifico e tecnologico e ha realizzato centinaia di modelli di produzione conformi agli standard VietGAP, all'agricoltura biologica, all'economia circolare e all'agricoltura ad alta tecnologia. Attualmente, il "Fondo di sostegno agli agricoltori" provinciale ha raggiunto oltre 152 miliardi di VND, supportando oltre 400 progetti e aiutando più di 2.500 famiglie di agricoltori a sviluppare la produzione secondo modelli economici collettivi e catene del valore.

Grazie ai vantaggi offerti dalla produzione agricola e alla necessità di ristrutturare il settore nella nuova fase, gli agricoltori di Hung Yen stanno quotidianamente "rinnovando" le loro aree produttive, cambiando mentalità, applicando con audacia i progressi scientifici e tecnologici e sviluppando efficacemente l'economia. Il sostegno e l'assistenza di diversi settori e località, insieme allo spirito di innovazione e all'audacia degli agricoltori, hanno contribuito al graduale sviluppo dell'agricoltura di Hung Yen verso una direzione moderna, efficiente e sostenibile, favorendo la creazione di un'area rurale sempre più prospera, bella e civilizzata.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/dong-hanh-cung-nong-dan-doi-moi-tu-duy-san-xuat-20251218084334914.htm