Progressi tecnologici nell'allevamento che potenziano le strategie di acquacoltura marina.

L'Istituto di Ricerca per l'Acquacoltura III è un pioniere nella ricerca e nel trasferimento di numerose razze e tecnologie avanzate per l'acquacoltura marina, fornendo un contributo significativo alla realizzazione della strategia per l'acquacoltura marina.

Specie d'acquacoltura: un fattore chiave per l'allevamento marino industriale.

In qualità di unità di ricerca nel campo dell'acquacoltura nelle regioni Centrali e degli Altipiani Centrali, l'Istituto di Ricerca per l'Acquacoltura III (di seguito denominato Istituto III) è un pioniere nella ricerca e nel trasferimento di numerose tecnologie di allevamento e tecniche di coltivazione avanzate, fornendo un contributo significativo alla realizzazione della Strategia Nazionale per l'Acquacoltura Marina.

Nel corso degli ultimi anni, l'Istituto III si è impegnato nella ricerca e nella produzione di semi artificiali per l'acquacoltura marina. Foto: Kim So.

Dal 2021 ad oggi, l'Istituto III ha attraversato un periodo di notevole attività scientifica e tecnologica e di innovazione. La ricerca dell'Istituto non solo soddisfa le esigenze pratiche della produzione, ma apporta anche un contributo significativo allo sviluppo del settore dell'acquacoltura nella regione centrale e in tutto il Paese, soprattutto nel contesto della determinazione del Vietnam ad attuare la Strategia per lo sviluppo sostenibile dell'acquacoltura marina, in conformità con la Decisione n. 1664/QD-TTg del Primo Ministro.

Il professore associato Vo Van Nha, direttore dell'Istituto III, ha affermato: "Nel contesto del progressivo esaurimento delle risorse marine naturali e dell'obiettivo di raggiungere una produzione di 1,45 milioni di tonnellate di prodotti ittici d'acquacoltura entro il 2030, la padronanza delle tecnologie di produzione degli avannotti è un fattore chiave per il successo o il fallimento della strategia di acquacoltura marina".

L'Istituto III ha perfezionato la tecnologia per la produzione di larve di riccio di mare. Foto: Ingegnere.

Si tratta di una questione urgente perché l'approvvigionamento di riproduttori per l'acquacoltura marina nel nostro Paese dipende ancora dalla pesca naturale o dalle importazioni, con conseguenti rischi per la qualità genetica, le malattie, l'instabilità e gli alti costi. Riproduttori di alta qualità, con crescita rapida e buona resistenza alle malattie, sono la chiave per aumentare la produttività, ridurre i rischi e creare prodotti di valore per l'esportazione.

Consapevole di questa esigenza, l'Istituto III ha intensificato la ricerca e la padronanza delle tecnologie di produzione di avannotti. Nel periodo 2021-2025, l'Istituto ha guidato la realizzazione di 54 progetti scientifici e tecnologici a vari livelli, tra cui 14 progetti a livello statale. In particolare, gli scienziati dell'Istituto hanno condotto con successo ricerche sulla tecnologia di produzione artificiale di avannotti per numerose specie acquatiche di alto valore economico destinate all'acquacoltura marina, come granchi, cetrioli di mare, cernie ibride, spigole, granchi reali, ostriche, cozze perlifere, capesante e ricci di mare.

L'Istituto III ha selezionato con successo la generazione G3 di spigole. Foto: Ingegnere.

L'Istituto ha inoltre selezionato con successo la generazione G9 di gamberi a zampe bianche a crescita rapida e resistenti alle malattie e la generazione G3 di spigola. Il Dott. Nha ha affermato che questi sforzi hanno permesso all'Istituto di trasferire e supportare in modo proattivo la tecnologia di produzione di avannotti ad aziende e località bisognose, contribuendo così alla diversificazione delle specie di acquacoltura e alla stabilizzazione dell'approvvigionamento di avannotti per la produzione.

Completamento della catena tecnologica sincronizzata.

Oltre alla semplice riproduzione, l'Istituto III si concentra anche sullo sviluppo di soluzioni scientifiche e tecnologiche integrate per formare una filiera completa dell'acquacoltura, con l'obiettivo di realizzare un'acquacoltura marina industriale moderna e sostenibile.

Nel campo della tecnologia dell'acquacoltura marina, l'Istituto ha condotto con successo ricerche su processi orientati alla biosicurezza. Tra gli esempi più significativi si annoverano la messa a punto di sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS) per l'allevamento di aragoste e abaloni e lo sviluppo di una tecnologia di gabbie a due livelli per l'allevamento di aragoste, che ottimizza lo spazio e controlla l'ambiente di allevamento.

L'Istituto III ha perfezionato la tecnologia per la produzione di larve di cetriolo di mare. Foto: Ingegnere.

Inoltre, la ricerca sulla nutrizione e la salute degli animali è considerata una priorità. L'Istituto ha studiato la composizione nutrizionale e prodotto con successo mangimi industriali per diverse specie allevate, tra cui mangimi per abaloni a base di ingredienti vietnamiti e mangimi specifici per aragoste in sistemi RAS (Recirculating Aquaculture Systems).

In particolare, per affrontare la principale preoccupazione degli allevatori, ovvero il problema delle epidemie, l'Istituto ha sviluppato con successo un processo per il controllo della malattia del latte nelle aragoste allevate in gabbia, ha condotto ricerche sulla creazione di anticorpi IgY per prevenire e curare la malattia epatopancreatica acuta nei gamberi di acqua salmastra e ha prodotto con successo un vaccino inattivato per prevenire le malattie causate dal batterio Streptococcus iniae nella spigola, aprendo la strada a una prevenzione proattiva e sostenibile.

Nel corso degli ultimi anni, l'Istituto III ha dato un contributo significativo alla promozione dello sviluppo dell'acquacoltura marina nella regione centro-meridionale. Foto: Ingegnere.

L'istituto conduce inoltre regolarmente monitoraggi ambientali periodici e diffonde avvisi nelle principali aree di acquacoltura del Vietnam centrale e degli Altipiani Centrali, fornendo tempestivamente informazioni e soluzioni per ridurre al minimo le perdite per le popolazioni locali.

Trasferimento e integrazione internazionale

I risultati della ricerca sono stati rapidamente trasferiti e applicati nella pratica dall'Istituto III, generando un impatto positivo su vasta scala. Nel periodo 2021-2025, l'Istituto ha ottenuto 1 brevetto, 2 modelli di utilità e 14 innovazioni tecniche, in particolare il processo per l'allevamento commerciale della spigola e il processo per il controllo della malattia del latte nelle aragoste.

La cooperazione nazionale e internazionale è considerata una leva per il trasferimento tecnologico. L'Istituto III ha stretto stretti legami con istituti, università e numerose grandi imprese per trasferire e supportare la produzione di tecnologie di allevamento di cernie ibride, abaloni, granchi di mare e ricci di mare dal guscio molle, e ha applicato i processi di allevamento di aragoste, abaloni e granchi dal guscio molle a 13 imprese e unità nazionali.

La cernia ibrida (cernia perlacea) è molto apprezzata dagli allevatori ittici ed è ampiamente allevata. Foto: KS.

In particolare, l'Istituto ha avviato sei progetti di cooperazione internazionale con università australiane come la Sunshine Coast e la James Cook, concentrandosi su settori di ricerca di punta quali la tecnologia di allevamento dell'aragosta, la cernia ibrida e le ostriche perlifere. Ciò non solo contribuisce a potenziare la capacità di ricerca, ma introduce anche standard internazionali nel settore dell'acquacoltura vietnamita.

La qualità della ricerca dell'Istituto III è confermata dalla pubblicazione di 22 articoli su prestigiose riviste internazionali, dalla pubblicazione di 2 libri, 1 antologia di lavori di ricerca scientifica e tecnologica (2014-2024) dell'Istituto e 74 articoli su prestigiose riviste nazionali nel periodo 2021-2025, contribuendo ad affermare la posizione dell'Istituto nel settore della pesca a livello regionale e globale.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/dot-pha-cong-nghe-giong-thuc-day-chien-luoc-nuoi-bien-d783608.html