Il turismo a Ca Mau sta decollando e si sta espandendo sempre di più.

Dal 27 al 30 settembre, Ca Mau ha organizzato con entusiasmo una serie di attività in occasione della Giornata Mondiale del Turismo, il 27 settembre, sul tema "Ca Mau - il punto più meridionale della Patria, dove natura e tranquillità si incontrano". L'evento ha ribadito la volontà di sviluppare il turismo in armonia con la conservazione della natura, la preservazione dell'identità culturale e l'obiettivo di un turismo verde e sostenibile.

• Posizionare il marchio turistico di Ca Mau all'interno del panorama turistico nazionale complessivo.
• Nuovo impulso per lo sviluppo del turismo sostenibile.
• Sfruttare il potenziale e valorizzare il turismo.

I giornalisti del quotidiano Ca Mau e della radio e televisione hanno intervistato la signora Pham Thi Khanh, vicepresidente dell'Associazione del Turismo del Vietnam e presidente dell'Associazione del Turismo di Ho Chi Minh City, in merito a questo evento.

- Considerando il successo della serie di attività svolte in occasione della Giornata Mondiale del Turismo, come valuteresti la determinazione e l'impegno profuso dal settore turistico di Ca Mau?

La signora Pham Thi Khanh: Innanzitutto, bisogna riconoscere che la maggior parte dei vietnamiti nutre affetto e desiderio di visitare l'estremità meridionale del paese . Negli ultimi anni, i leader della provincia di Ca Mau hanno prestato attenzione allo sviluppo del turismo, orientandolo strategicamente e dando un forte impulso alla sua crescita.

Il signor Vu The Binh, presidente dell'Associazione del Turismo del Vietnam, e la signora Pham Thi Khanh, vicepresidente della stessa associazione, hanno presenziato al concorso per chef di talento "Cultura culinaria di Ca Mau".

Essendo un importante centro turistico del Paese, Ho Chi Minh City collabora da sempre a stretto contatto con le altre località. Ca Mau possiede un enorme potenziale turistico, pertanto, quando la provincia ha organizzato una serie di attività per celebrare la Giornata Mondiale del Turismo, l'Associazione Turistica del Vietnam e l'Associazione Turistica di Ho Chi Minh City si sono unite prontamente, nonostante i tempi di preparazione molto ristretti. Abbiamo collaborato con il Dipartimento della Cultura, dello Sport e del Turismo di Ca Mau per realizzare le seguenti iniziative: fornire informazioni, sviluppare programmi, inviare delegazioni per viaggi di familiarizzazione nelle destinazioni, mobilitare le imprese per partecipare a workshop, promuovere la cucina locale e selezionare chef professionisti per partecipare al concorso "Chef di Talento".

In meno di due settimane, molte attività sono state completate. Ciò dimostra la determinazione e la risolutezza dei leader della provincia di Ca Mau e conferma l'impegno e la collaborazione dell'Associazione del Turismo del Vietnam, del Dipartimento del Turismo di Ho Chi Minh City e dell'Associazione Turistica di Ho Chi Minh City nella promozione dello sviluppo del turismo a Ca Mau.

Gli operatori turistici hanno apprezzato i dolci di pan di zenzero del popolo Khmer presso la pagoda di Xiêm Cán.

- Lo sviluppo del turismo basato sulla cultura culinaria rappresenterà una direzione innovativa per Ca Mau, signora?

La signora Pham Thi Khanh afferma: " Il variegato ecosistema di Ca Mau offre molti prodotti unici che, una volta trasformati, danno vita a piatti deliziosi e invitanti, mettendo in mostra l'essenza della cucina locale e contribuendo al tesoro della gastronomia vietnamita".

In particolare, il granchio di Ca Mau è famoso non solo a livello nazionale, ma anche a livello internazionale per il suo elevato valore nutrizionale. Grazie alla creatività degli chef, a Ca Mau sono nati molti piatti nuovi e originali a base di granchi d'allevamento, come il riso glutinoso con granchio, il curry di granchio e i ravioli di granchio, oltre alle specialità tradizionali. Credo che la cucina di Ca Mau continuerà a diffondersi, rendendo la regione una meta turistica sempre più attraente per i visitatori nazionali e internazionali.

Questo delizioso piatto di riso appiccicoso con granchio è preparato con granchi provenienti da Ca Mau.

- Potrebbe valutare i punti di forza intrinseci e i principali vantaggi del turismo a Ca Mau dopo la fusione?

La signora Pham Thi Khanh: La fusione delle due località ha moltiplicato i punti di forza interni, arricchendo e diversificando il turismo, rafforzando i collegamenti tra le destinazioni e allungando la durata del soggiorno dei turisti. L'antica Bac Lieu, con le sue buone infrastrutture, unita alla ricca identità culturale e all'ecosistema marino-forestale dell'antica Ca Mau, darà vita a tour e itinerari attraenti.

I leader provinciali hanno visitato la mostra dei prodotti OCOP nell'ambito del seminario "Posizionare il marchio turistico di Ca Mau nel quadro del turismo nazionale".

- Quindi, affinché il turismo a Ca Mau decolli davvero, su quali aspetti dovrebbe concentrarsi la provincia per svilupparlo, signora?

La signora Pham Thi Khanh: Innanzitutto, le risorse umane devono essere una priorità, perché in questa nuova fase di sviluppo, lavori che vanno dalle guide turistiche al servizio ai tavoli, dalle pulizie ai servizi ausiliari richiedono tutti professionalità.

Inoltre, le infrastrutture di trasporto, da tempo uno dei principali "colli di bottiglia", hanno ricevuto attenzione e sono state oggetto di interventi. Progetti chiave come la superstrada Ca Mau - Dat Mui, il collegamento tra Dat Mui e il porto di Hon Khoai , l'ammodernamento dell'aeroporto di Ca Mau e la superstrada Can Tho - Ca Mau ridurranno i tempi di percorrenza, contribuendo allo sviluppo del turismo e dei settori economici correlati.

Grazie, signora!

Huu Tho si è esibito

Fonte: https://baocamau.vn/du-lich-ca-mau-cat-canh-vuon-xa-a122771.html