Quanto è dannoso utilizzare sacchetti di plastica per contenere cibi caldi e fumanti?

È comune utilizzare sacchetti di plastica per trasportare a casa cibi caldi, ma questa pratica può nuocere seriamente alla salute, soprattutto dei bambini. Perché?

I sacchetti di plastica sono sempre più utilizzati per il trasporto di merci grazie alla loro resistenza, robustezza, impermeabilità e basso costo... Per questo motivo, molte persone hanno gradualmente sviluppato l'abitudine di usarli liberamente. I venditori li distribuiscono senza fare domande e gli acquirenti li utilizzano senza esitazione. Tuttavia, l'abitudine di utilizzare sacchetti di plastica per contenere cibi caldi comporta seri rischi per la salute di cui molti non sono consapevoli.

La dottoressa Vu Thi Tan, docente presso l'Università di Scienza e Tecnologia di Hanoi , ha dichiarato: "Sacchetti, bicchieri e ciotole di plastica monouso realizzati in PET non resistono al calore. A contatto con acqua calda a temperature superiori a 70 °C, il DOP (diottilftalato) e i suoi oligomeri migrano facilmente negli alimenti. L'uso prolungato può causare infertilità maschile, pubertà precoce, femminilizzazione nei ragazzi e numerose altre patologie."

Il sacchetto di plastica a sinistra serve per contenere cibo e brodo caldo.

Foto: Phan Diep

I noodles di riso caldi, portati a casa dal ristorante, vengono versati in una ciotola per essere mangiati.

Foto: Dott.ssa Vu Thi Tan

Con lo sviluppo della società e l'aumento dei ritmi di vita frenetici, acquistare cibo in sacchetti di plastica da portare a casa è comodo e fa risparmiare tempo... ma esistono altre soluzioni. Il dottor Tan consiglia di portare con sé i propri contenitori di vetro quando si acquistano cibi caldi.

Il dottor Tan ha raccontato di condurre uno stile di vita ecologico e di impegnarsi per la tutela dell'ambiente. Una volta, il dottor Tan portò un contenitore di vetro per acquistare degli involtini di riso e restituì la scatola di polistirolo al negoziante, affinché potesse riutilizzarla per i clienti successivi. Il venditore, tuttavia, sembrò molto sorpreso.

Questo dimostra in parte che, sebbene l'uso di sacchetti di plastica sia dannoso, è diventata un'abitudine diffusa e difficile da abbandonare. Chi va controcorrente viene considerato strano. "Cercate di limitare l'uso della plastica per la vostra salute e affinché i vostri figli e nipoti abbiano meno problemi da affrontare a causa dell'uso indiscriminato dei sacchetti di plastica da parte di chi vi ha preceduto", ha affermato il dottor Tan.

Fonte: https://thanhnien.vn/dung-tui-nilon-dung-thuc-an-nong-boc-khoi-doc-hai-den-muc-nao-185250707145747787.htm