[Rivista online]: Fragranze che rimangono "incontaminate"...

L'inverno scivola lentamente sul ponte. Lungo la riva del fiume, accanto ai vivaci fiori gialli della colza, si estendono file di piante di coriandolo con fiori di un tenue color lilla. Il profumo pungente della colza si fonde con la delicata fragranza del coriandolo, creando una scena incantevole, quasi fiabesca.

La mia casa è accanto a un campo. Ogni volta che fermo la macchina, vedo il campo che si agita nel vento. Questo pomeriggio, mentre il tramonto cala lentamente il suo sipario, il vento mi riporta ai profumi della mia infanzia. Il profumo del vecchio coriandolo annuncia l'arrivo della primavera. In mezzo all'immensità del freddo, una poesia scritta anni fa mi ricorda quei giorni di fine inverno, con la pioggia leggera e il vento pungente, quando il vecchio coriandolo fiorisce: "Nostalgia per la lontana vecchia stagione / La pioggia inzuppa le stoppie, il freddo ammacca il cappello lacero / Lunghe notti piene di nostalgia / L'inebriante profumo del vecchio coriandolo chiama un amore lontano"...

Ogni anno, in vista del Tet (Capodanno vietnamita), mia madre mi comprava un mazzo di coriandolo da portare in città e condividere con vicini e amici. Quei mazzi di coriandolo erano sicuramente pieni d'amore. Quest'anno mia madre non c'è più. Ma tornerò comunque a ricordare quei mercati di fine anno, a ricordare quelle lontane stagioni del coriandolo della mia infanzia...

All'ultimo mercato dell'anno, la gente compra ogni genere di cose, ma nessuno dimentica di acquistare un mazzo di coriandolo. I venditori non contrattano e gli acquirenti lo comprano volentieri. Questo perché un mazzo di coriandolo non vale molto. Un anno, la mia famiglia lasciò due file di piante di coriandolo mature, alte circa un braccio. Nel pomeriggio del 28 di Tet (Capodanno Lunare), mia madre mi disse di andare a raccoglierlo. I campi invernali erano di un verde brillante, ricchi di ortaggi: cavoli, cavolo rapa, lattuga carnosa e patate. Il leggero vento da est accarezzava giocosamente le farfalle bianche sugli ultimi fiori di senape di fine stagione. Il coriandolo maturo, con i suoi piccoli petali bianchi, pendeva mollemente nella brezza. Mia madre mi disse: "Ricordati di scegliere solo le piante più vecchie, più sono vecchie, più profumano!".

Allora avevo solo undici o dodici anni, ma sapevo già distinguere il coriandolo maturo da quello vecchio: la pianta aveva poche foglie e il frutto era piccolo e rotondo. Il gambo e il frutto avevano assunto una tonalità viola pallido. Portai a casa il mazzo di coriandolo, sentendomi come pervaso dal suo delicato profumo. Ogni anno, nel pomeriggio del trentesimo giorno del mese lunare, mia madre preparava un banchetto per l'offerta di Capodanno. Il mio compito era lavare accuratamente il coriandolo, metterlo in una pentola, riempirla d'acqua e poi metterla sul fuoco a bollire. La pentola di coriandolo bolliva vigorosamente, il suo aroma si diffondeva nelle tre stanze della casa, mescolandosi con l'incenso sulla scrivania per creare un profumo indescrivibile. Ancora oggi non riesco a dimenticare quella fragranza. La primavera porta con sé tante cose, ma la festa di Capodanno non è completa senza un bagno nell'acqua di coriandolo. Poi mia madre mi disse di chiamare a casa i miei fratelli più piccoli per fare il bagno. Dopo averlo chiamato a lungo, finalmente ho trovato il mio fratello minore che mi aspettava vicino allo stagno a casa di mio zio, sperando di essere macellato e di avere un aquilone con cui giocare. "Mi mancano tanto i vecchi giorni di Capodanno / La mamma mi chiama a casa per farmi fare il bagno nell'acqua profumata al coriandolo / sperando che io rimanga profumato per tutta la vita"...

Non so quando sia nata l'usanza di fare il bagno in acqua profumata la notte di Capodanno. Né so quante vite siano state permeate dal profumo del coriandolo. Ma ogni primavera, risveglia in me un senso di nostalgia e desiderio. Quel profumo è semplice e senza pretese, proprio come la gente gentile e onesta della campagna. Nell'ultimo pomeriggio dell'anno, l'intero quartiere non ha mai profumato così tanto. Mia nonna diceva che fare il bagno nell'acqua al coriandolo lava via le sventure dell'anno. La mattina del primo giorno del nuovo anno, lavarsi il viso con foglie di coriandolo è un modo per dare il benvenuto a un anno nuovo prospero.

Ricordo un anno in cui a mio padre fu permesso di tornare a casa per il Tet (Capodanno lunare) prima di partire per una lunga missione al fronte. Mia madre preparò una grande pentola di acqua profumata al coriandolo appositamente per lui. Ripensandoci ora, quella pentola di acqua al coriandolo fu condivisa da entrambi, e insieme condivisero meravigliosi momenti di felicità dopo una lunga separazione... dovuta alla guerra. Siamo cresciuti, maturati e ci siamo costruiti una vita lontano da casa. Poi anche mio padre partì. Mia madre visse da sola, ma continuò a preparare acqua al coriandolo per lavarsi e per purificare la casa e la cucina. Un giorno, il secondo giorno del Tet, quando la mia famiglia tornò, mia madre aveva già messo una bacinella e una pentola di acqua al coriandolo fuori dalla porta, invitandoci a lavarci il viso. Per decenni, ho seguito la tradizione di mia madre, preparando acqua al coriandolo per la festa di Capodanno. Il profumo del coriandolo, mescolato alla fragranza dell'incenso, era così etereo da sembrare ultraterreno.

Alcuni dicono: "Perché tutto questo clamore per un semplice vasetto di foglie di coriandolo?". E hanno ragione. Oggi, aziende occidentali e cinesi, e scienziati , producono tantissimi tipi di oli da bagno, gel doccia e fragranze seducenti. Ma per me, e sicuramente per molti altri lontani da casa, quell'acqua sacra al coriandolo è rimasta impressa nella nostra pelle fin dall'infanzia. Un'altra primavera si avvicina, portando calore, amore e speranza. E il mio amore per la mia terra natale rimane puro come il profumo del coriandolo...

Contenuti a cura di: Le Phuong Lien

Foto: fonte internet

Grafica: Mai Huyen

Fonte: https://baothanhhoa.vn/e-magazine-huong-mui-mai-trinh-nguyen-276159.htm